Нут: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу

Нут — сытный и вкусный продукт. Рассмотрим его бжу и калорийность.

Сухой нут: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность сушеного нута на 100 грамм 385 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 18,2 г;
• жиры — 9,4 г;
• углеводы — 62,6 г.

Состав 100 г сухого нута включает витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (2);
• бета каротин (2,2);
• В1 (6,4);
• В2 (14);
• В4 (23);
• В5 (38);
• В6 (32);
• В9 (167);
• С (5,3);
• Е (6,6);
• витамин К (9);
• РР (9,2);
• калий (47);
• кальций (23);
• кремний (368);
• магний (38);
• натрий (6,6);
• фосфор (67);
• хлор (2,6);
• железо (17);
• йод (2,7);
• кобальт (114);
• марганец (128);
• медь (79);
• молибден (103);
• селен (62);
• цинк (29).

Вареный нут на воде: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность отварного нута на 100 грамм 168,9 ккал. В 100 г вареного продукта содержится:

• белки — 9,1 г;
• жиры — 2,7 г;
• углеводы — 28,2 г.

Читать: Калорийность сгущенки в 1 чайной ложке

Состав 100 г вареного нута включает витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (7,9);
• В2 (3,6);
• В4 (8,8);
• В5 (5,9);
• В6 (7,2);
• В9 (44);
• С (1,5);
• Е (2,4);
• витамин К (3,4);
• калий (12);
• кальций (5);
• магний (12);
• фосфор (22);
• железо (17);
• марганец (18);
• селен (1,9);
• цинк (13).

Жареный нут: калорийность на 100 грамм, бжу, рецепт, витамины, минералы

Калорийность жареного нута с солью на 100 грамм 498,8 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 12,4 г;
• жиры — 29,5 г;
• углеводы — 40,9 г.

Читать: Калорийность яичницы без масла

Этапы приготовления:

• нут замачивается в холодной воде на ночь, варится в чистой воде на медленном огне в течение часа;
• вареный нут подсушивается и обжаривается на сковороде с большим количеством растительного масла;
• для удаления лишнего жира жареный горох обмакивают бумажным полотенцем;
• блюдо солят, перчат, заправляют специями.

Состав 100 г жареного нута включает витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (7,3);
• В2 (3,3);
• В4 (8,1);
• В5 (5,4);
• В6 (6,6);
• В9 (41);
• С (1,4);
• Е (2,2);
• витамин К (3,2);
• калий (11);
• кальций (4,7);
• магний (11);
• натрий (18);
• фосфор (20);
• железо (15);
• марганец (49);
• медь (33);
• селен (6,4);
• цинк (12).

Котлеты из нута: калорийность на 100 грамм, бжу, состав

Калорийность котлет из нута на 100 грамм 170 ккал (на примере котлет ВкусВилл). В 100 г нутовых котлет содержится:

• белки — 7,7 г;
• жиры — 2 г;
• углеводы — 30,3 г.

Состав котлет из нута включает нут, замороженный репчатый лук, свежую петрушку, свежую кинзу, свежий чеснок, сухари панировочные, семена кунжута, соль пищевую, молотый кориандр, семена зиры, черный молотый перец.

Пророщенный нут: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность пророщенного нута на 100 грамм 145,8 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 9,5 г;
• жиры — 2,1 г;
• углеводы — 21,8 г.

Состав 100 г пророщенного нута включает витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (2,5);
• РР (7,9);
• калий (18);
• кальций (9,3);
• кремний (145);
• магний (15);
• натрий (2,6);
• фосфор (26);
• хлор (1,1);
• железо (6,8);
• йод (1,1);
• кобальт (45);
• марганец (51);
• медь (31);
• молибден (41);
• селен (25);
• фтор (1,3);
• цинк (11).

Консервированный нут: калорийность на 100 грамм, бжу, состав

Калорийность консервированного нута на 100 грамм 120 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 6,4 г;
• жиры — 2,2 г;
• углеводы — 14,7 г.

Состав консервы включает нут, питьевую воду, поваренную пищевую соль.

Нутовая мука: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность нутовой муки на 100 грамм 310 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 20 г;
• жиры — 4 г;
• углеводы — 48 г.

Польза нута

Польза нута достаточно велика и заключается в следующем:

• при регулярном употреблении в пищу нута снижается в крови уровень холестерина;
• благодаря наличию в составе натурального гепатопротектора метионина продукт обеспечивает профилактику заболеваний печени;
• при регулярном употреблении в пищу гороха оказывается благотворное влияние на состояние костных тканей;
• нут активизирует иммунные функции организма, ускоряет умственную активность, необходим для профилактики онкологии;
• нерастворимая клетчатка продукта полезна для нормализации работы ЖКТ, а также для очистки организма от токсинов;
• в народной медицине мази и настои из нута используют для лечения ожогов;
• витамин А в составе продукта необходим для поддержания здоровья глаз;
• включение нута в рацион питания поможет нормализовать внутриглазное давление.

Вред нута

Противопоказаниями к употреблению нута являются:

• индивидуальная непереносимость продукта, при которой нут провоцирует сильное газообразование в кишечнике;

Читать: Калорийность гороха отварного

• семена нута из-за раздражающего действия противопоказаны при болезнях мочеполовой системы;
• от нута следует отказаться при обострениях болезней почек, при воспалительных процессах кишечника, желудка, при подагре.