Завтрак для представительниц прекрасного пола имеет большое значение. Ученые и диетологи провели исследования, связанные с приемом пищи в утренние часы. Оказывается, что женщины, не пропускающие утренний перекус, меньше подвержены ожирению.
Правильно подобранный завтрак должен состоять из продуктов, богатых сложными углеводами, белками и жирами. Условно все блюда для полезных женских завтраков можно разделить на углеводные и белковые.
Углеводные блюда на завтрак для женщин
Чтобы получить чувство сытости, которого хватит на 3-4 часа, женщины должны включать в свой завтрак кашу. Приготовить утром удобнее всего кашу из овсяных хлопьев «Геркулес». Чтобы сбалансировать блюдо по содержанию не только сложных углеводов, но и белков и жиров, рекомендуется сварить геркулес на молоке и добавить 10 — 15 г масла. Калорийность одной порции геркулесовой каши на молоке с маслом равна примерно 150 ккал.
Читать: Польза и вред овсяного кваса
Сложные углеводы, входящие в основу большинства круп, а также достаточное количество клетчатки не вызывают мгновенного выброса инсулина и не приводят к нарушениям обмена веществ. Если женщина хочет снизить количество крахмалистых веществ, то лучшим завтраком для нее будет каша из гречки-ядрицы.
Включение в завтрак небольшого количества сладких ягод и фруктов добавит перекусу полезных витаминов, минералов и пищевых волокон.
Белковые завтраки для женщин на завтрак
Несмотря на то, что еще сорок лет назад диетологи отправили куриные яйца в список вредных продуктов, сегодня этот продукт полностью реабилитирован. Включение в утреннее меню одного-двух яиц положительно сказывается на здоровье женщин.
Холестерин, которым раньше пугали любителей яиц, защищает нервные клетки от разрушения, способствует растворению бляшек из вредного холестерина на стенках кровеносных сосудов.
Читать: Польза и вред сушеной вишни
Лучше всего готовить на завтрак омлет или яйца пашот, но подойдут и яйца, сваренные всмятку или вкрутую. Кроме яиц, для белкового женского завтрака подойдет творог с содержанием жира 5 – 9 %.
Напитки для завтрака для женщин
Лучшим утренним напитком остается чашка зеленого или черного чая без сахара. Женщины в утренние часы могут позволить и кружку какао на молоке: оно не только дает заряд энергии, но и улучшает настроение.
Читать: Польза и вред козьей сыворотки
А вот популярными соками, выдавленными из овощей или фруктов, утром лучше не увлекаться. В крайнем случае их следует разбавить на 30-50 % водой.
Чтобы завтрак принес женщине пользу, его лучше всего съедать минут через 50 после пробуждения. Правильные завтраки снижают тягу к перекусам, особенно такими вредными продуктами, как шоколадные батончики, чипсы, фастфуд.
