Калорийность сухого гороха на 100 грамм 297 ккал. В 100 г продукта содержится:
- 20,4 г белка;
- 2 г жира;
- 53,4 г углеводов.
Сушеный горох насыщен витаминами группы В, А и аскорбиновой кислотой. В нем много железа, фосфора, кальция, калия, цинка, магния.
Калорийность вареного гороха на 100 грамм
Калорийность вареного на воде гороха на 100 грамм 59,8 ккал. В 100 г продукта:
- 5,9 г белка;
- 0 г жира;
- 9,1 г углеводов.
Читать: Калорийность зеленого яблока Семеренко
Вареный горох обогащен витаминами В, А, Е, С, РР, минералами серой, магнием, калием, йодом, натрием, кальцием, хлором. При регулярном употреблении в пищу таких блюд нормализуется работа сердца и сосудов, ускоряется обмен веществ, понижается артериальное давление, обеспечивается снижение в крови холестерина, кишечник очищается от токсинов.
Калорийность отварного гороха в пюре на 100 грамм
Калорийность отварного гороха в виде пюре на 100 грамм 35,4 ккал. В 100 г блюда:
- 2,15 г белка;
- 0,19 г жира;
- 6,8 г углеводов.
Кроме гороха, в пюре добавляют картофель, специи, соль, морковку, лук. Блюдо насыщено витаминами и минералами, благотворно влияющими на работу сердца, сосудистой системы, органов ЖКТ, нервной системы.
Калорийность зеленого гороха на 100 грамм
Калорийность свежего зеленого гороха на 100 грамм 74 ккал. В 100 г гороха содержится:
- 5,2 г белка;
- 0,15 г жира;
- 13,6 г углеводов.
Читать: Калорийность вареников с картошкой на 100 грамм
Продукт насыщен незаменимым белком, полезными растительными сахарами, легко усваиваемым растительным жиром. В нем много витаминов В, РР, незаменимых аминокислот. Если у вас нет проблем с ЖКТ, обязательно включайте зеленый горох в свой рацион питания.
Калорийность консервированного гороха на 100 грамм
Калорийность консервированного гороха на 100 грамм 55,7 ккал. В 100 г продукта:
- 3,58 г белка;
- 0,13 г жира;
- 9,9 г углеводов.
Консервированный горох способствует снижению уровня холестерина, улучшает состояние костей, предупреждает развитие онкологии, является эффективным средством для профилактики анемии. При регулярном употреблении данного продукта нормализуется работа нервной системы, повышается иммунитет.
Калорийность жареного гороха на 100 грамм
Калорийность жареного гороха на 100 грамм достаточно велика и составляет 170 ккал. В 100-граммовой порции содержится:
- 5,1 г белка;
- 13 г жира;
- 8,4 г углеводов.
Читать: Калорийность каши овсяной на молоке на 100 грамм
Врачи и диетологи не рекомендуют злоупотреблять таким блюдом. В очень ограниченных количествах жареный горох разрешен при похудении и во время диеты. Отказаться от него следует при холецистите, панкреатите, воспалительных процессах желудка и кишечника. При перееданиях жареным горохом возникают метеоризм, понос, запоры и другие нарушения в работе ЖКТ.
Польза зеленого гороха
Доказана следующая польза зеленого гороха:
- продукт насыщен лимонной и щавелевой кислотами, которые необходимы при камнях и песке в почках;
- мочегонные свойства зеленого гороха позволяют использовать его при склонности к отекам;
- продукт обогащен клетчаткой, которая стимулирует работу желудка и кишечника, выводит из организма шлаки;
- минералы и витамины зеленого гороха полезны для здоровья сердца, сосудов, обеспечивают эффективную профилактику тромбов и гипертонии;
Читать: Калорийность сметаны 20 % жирности в столовой ложке
- бобовые содержат много йода и железа – минеральных веществ, предупреждающих малокровие;
- при регулярном употреблении в пищу бобовых восстанавливается метаболизм, тормозятся процессы старения организма, оказывается мощное антиоксидантное действие;
- горох нормализует жировой обмен, понижает уровень вредного холестерина;
- зеленый горошек из-за большого количества витаминов группы В полезен для стимулирования работы мозга.
Вред зеленого гороха
От употребления зеленого гороха следует отказаться при:
- нарушениях кровообращения;
- обострениях заболеваний ЖКТ;
- при склонности к вздутию живота и метеоризму;
- диагностировании болезней желчного пузыря и протоков, а также поджелудочной железы.
Чтобы устранить «вздувающие» свойства гороха, его следует отмачивать в воде перед отвариванием в течение 12 часов.
