Лосось – одна из самых ценных рыб промысловых пород. Строгих противопоказаний к ее использованию не очень много (болезни почек, подагра, гипертиреоз), а вот польза от ее употребления огромна благодаря высокому содержанию полезных жирных кислот омега-3, витаминов группы В и микроэлементов. Прежде всего, рыба важна для нервной системы, сердца, сосудов и нормализации состава крови, но и помимо этого продукт по-особенному полезен для здоровья всех категорий граждан – женщин, мужчин, беременных.
Польза и вред лосося для женщин
Многочисленные медицинские исследования подтверждают, что дамам любого возраста добавление в меню лососевых рыб способно значительно улучшить здоровье, в том числе:
- У девочек-подростков лососевый жир:
- нормализирует гормональный фон;
- отрегулирует менструальный цикл;
- снизит неприятные ощущения и раздражительность во время ПМС.
Читать: Лечебные свойства и противопоказания рыжикового масла
- Селен, которым богат лосось, необходим женскому организму для поддержания красоты волос и крепких ногтей.
- Дамам за 45 включение в рацион этого продукта поможет:
- поддержать тонус и эластичность кожи;
- уменьшить вероятность развития остеопороза.
Но не стоит бездумно есть слишком много красной рыбы. В некоторых случаях это может обернуться неприятностями:
- Из-за жирности лосось имеет высокую калорийность (208 ккал на 100г), и тем, кто сидит на диете, в больших количествах он нежелателен.
- Ограничение необходимо на время менструации, так как продукт влияет на густоту крови и может сделать выделения более продолжительными и обильными.
- В отдельных случаях употребление рыб лососевых пород может вызвать обострение гинекологических заболеваний.
Польза и вред лосося для мужчин
По ряду причин рыбой из семейства лососевых не следует брезговать и сильной половине человечества:
- Как любая белковая пища, лосось будет полезен:
- подросткам во время полового созревания;
- спортсменам, особенно если они занимаются силовыми видами спорта;
- тем, чья работа связана с тяжелым физическим трудом.
- Достаточное употребление селена в младенческом и детском возрасте у мальчиков – залог правильного развития и функционирования репродуктивной системы в юношестве и зрелости.
- Исследования доказывают, что у мужчин, которые едят красную рыбу не меньше 2 раз в неделю, снижается на 60 % вероятность рака простаты.
- Оказывая действие на кожу и волосы, кислоты омега-3 предохранят от такой проблемы, как раннее облысение.
- Включение в меню продукта вместе с небольшим ограничением калорийности суточного рациона поможет быстрее сбросить вес и избавиться от «пивного живота».
Читать: Польза слабосоленой кеты
Помимо вреда в случаях употребления лосося при основных противопоказаниях, неполезным для мужчин он может оказаться еще в двух случаях.
- При вылове «дикой» рыбы и приготовлении ее в полевых условиях существует немалый риск паразитной инвазии. Любители рыбалки должны уметь готовить улов правильно.
- Продукт может быть вреден при наличии проблем со свертываемостью крови (гемофилия).
Польза и вред лосося для беременных
Беременность – особый период в жизни женщины, когда она думает не только о себе, но и заботится о здоровье своего ребенка. То, каким оно будет, зависит от рациона будущей матери, и употребление лосося здесь очень кстати:
- Белки, что содержатся в продукте, усваиваются легко, и являются прекрасным «строительным материалом» для плода.
- Научно доказано, что употребление беременными жирных кислот омега-3:
- служит профилактикой эклампсии – патологического подъема давления, которое часто заканчивается выкидышем;
- способствует выработке серотонина, снижая риск возникновения послеродовой депрессии.
- У будущего ребенка кислоты омега-3:
- формируют кору головного мозга;
- участвуют в создании зрительной системы.
- увеличивают всасываемость кальция и магния, нужных для костной и нервной систем.
Читать: Польза маракуйи для беременных
Несмотря на то, что включать красную рыбу в питание нужно, стоит внимательно подойти к выбору – без этого она может принести вред:
- Соленый продукт или консервы из-за избытка соли и специй увеличивает отеки. Лучше предпочесть свежий или свежемороженый.
- На рыбофермах в корм часто добавляют красители, а «дикая» рыба, если обитает в грязной воде, накапливает в себе тяжелые металлы – свинец, кадмий. Первое грозит приступами аллергии, а второе – серьезными патологиями в развитии плода.
