Польза, вред, калорийность кумквата на 100 грамм

Кумкват представляет собой небольшого размера оранжевый или оранжево-розовый экзотический фрукт, произрастающий в южных регионах Китая. По внешнему виду плод напоминает маленький апельсин.

Калорийность свежего кумквата на 100 грамм 71,4 ккал. В 100 г продукта:

• 1,92 г белка;
• 0,95 г жира;
• 15,97 г углеводов.

Витаминный и минеральный состав кумквата представлен витаминами группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9), А, Е, РР, С, минералами кальцием, калием, магнием, железом, марганцем, медью, фосфором, натрием, цинком.

Калорийность сушеного кумквата на 100 грамм

Калорийность вяленого кумквата на 100 грамм 285 ккал. В 100-граммовой порции сухофрукта:

• 3,8 г белка;
• 0 г жира;
• 80 г углеводов.

Читать: Калорийность сыроежек отварных

Сушеный кумкват насыщен витаминами В, Р, С, минеральными веществами кальцием, магнием, натрием, фосфором, калием, цинком, железом, марганцем, медью. В продукте много полезных эфирных масел, пектина.

Калорийность кумквата в сахаре на 100 грамм

Калорийность засахаренного кумквата на 100 грамм (имеется в виду засахаренный сушеный фрукт) составляет более 250 ккал. От таких сладостей следует отказаться при обострениях болезней ЖКТ, а также при лишнем весе.

Очень вкусное варенье из свежего кумквата. Для его приготовления необходимо:

• 1 кг фрукта тщательно промыть, плоды прокалываются вилкой и варятся в течение 10 минут;
• вареный кумкват остужают холодной водой;
• растворяют в стакане воды 0,5 кг сахара;
• сироп выливают в вареный кумкват, полученная смесь доводится до кипения и варится в течение 7 минут;
• фрукты остужают, добавляют к ним еще 0,5 кг сахара, варят смесь еще 5 минут;
• варенье варится до готовности. Показателем готовности являются полупрозрачные плоды;
• в почти готовое варенье выливают сок 1 лимона;
• горячее варенье разливают по стерильным банкам и закручивают крышками.

Польза кумквата

Полезными свойствами кумквата считаются:

• продукт насыщен витамином С, необходимым для укрепления иммунитета, нормализации процессов кроветворения;
• фрукт характеризуется выраженными антиоксидантными свойствами, активно используется для профилактики онкологии, заболеваний кожи, глаз;

Читать: Калорийность земляники свежей

• витамины и минералы кумквата нормализуют работу нервной системы, поддерживают в организме водно-солевой баланс, обеспечивают здоровье хрящевой, костной ткани;
• благодаря насыщенности пищевыми волокнами фрукт ускоряет обменные процессы в организме, обеспечивает ускоренную очистку от шлаков и токсинов;
• при регулярном употреблении продукта снижается в крови уровень вредного холестерина, уменьшается вероятность развития артрита, артроза, восстанавливается нормальное артериальное давление;
• кумкват обеспечивает профилактику варикоза, тромбофлебита.

Вред кумквата

Противопоказаниями к употреблению кумквата являются:

• аллергические реакции на фрукт;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• воспаления почек;
• обострение холецистита, панкреатита;

Читать: Калорийность крыжовника протертого с сахаром

• беременность и кормление грудью;
• детский возраст до 3 лет;
• диабет (продукт может провоцировать повышение в крови сахара).