Как принимать, польза и вред черного кунжута

13.05.2019
logo

Черный кунжут считается наиболее ценным и полезным среди имеющихся разновидностей. Его состав богат высоким уровнем антиоксидантов, лигнанов, фитостеролов, кальция, железа и других минералов. Черный кунжут широко применяется не только в гастрономии, но и в лечебных целях.

Рассмотрим, как нужно принимать семена, масло, какое влияние они оказывают на здоровье организма и имеются ли противопоказания.

Как принимать, польза и вред черного кунжута для организма женщины

Чтобы черный кунжут приносил пользу, важно правильно его употреблять. Для лучшего усвоения семян необходимо их предварительно замачивать в воде на 5-8 ч. Рекомендуется употреблять не более 80 г продукта в день. Лучше всего это делать утром за завтраком. Также хочется отметить, что полезнее всего есть кунжут сырым, не подвергая термической обработке.

Читать: Сколько калорий в латте с сиропом

Черный кунжут будет полезно употреблять женщинам, так как он:

  • улучшает структуру волос, делая их более крепкими;
  • способствует формированию костной ткани ребенка во время беременности;
  • увеличивает/снижает женский половой гормон (в зависимости от его концентрации) ;
  • улучшает зубы, ногти, кости, так как в его составе содержится суточная норма кальция;
  • снимает нервное напряжение;
  • способствует улучшению лактации;
  • благодаря содержанию сквалена и лецитина замедляет процесс старения.

Рекомендуется воздержаться от использования в пищу семян одновременно с применением лекарственных препаратов. Также следует с осторожностью есть кунжут женщинам во время беременности, так как он оказывает расслабляющий эффект на матку.

Видео по теме:

Польза и вред масла черного кунжута

Масло из семян черного кунжута обладает высокой пищевой ценностью. В его составе множество витаминов, ценнейших аминокислот, незаменимых жирных кислот и микроэлементов. С лечебной целью масло следует принимать не более двух столовых ложек натощак.

Читать: Польза и вред сушеной папайи

Масло черного кунжута обладает следующими полезными свойствами:

  • нормализует холестериновый обмен;
  • обладает мягким слабительным действием;
  • способствует укреплению сердечной мышцы;
  • регулирует метаболизм;
  • замедляет старение клеток организма;
  • стимулирует процессы образования и отделения желчи;
  • выводит токсины и шлаки из организма;
  • предотвращает появление растяжек во время беременности;
  • нормализует жировой обмен;
  • стимулирует работу головного мозга.

Имеются у масла и противопоказания. Воздержаться от его употребления следует при:

  • тромбофлебите;
  • склонности к возникновению аллергических реакций;
  • индивидуальной непереносимости;
  • варикозном заболевании вен.

Видео по теме:

Польза и вред семени черного кунжута при похудении

Несмотря на то, что кунжутные семена довольно калорийны, они считаются диетическим продуктом. Состав черного кунжута богат лигнанами – натуральными гормонами, способствующими повышению активности ферментов, которые, в свою очередь, отвечают за расщепление жирных кислот, препятствуя их отложению.

Употребление семян по утрам, добавляя в кашу, йогурт или на бутерброды с цельнозерновым хлебом, помогает снижать вес за счет быстрого насыщения и предотвращения переедания. Также продукт способствует ускорению обменных процессов и нормализации уровня глюкозы.

Читать: Польза сушеного кальмара

Что касается вреда, то семена черного кунжута достаточно высококалорийны, поэтому не рекомендуется злоупотреблять ими. Чрезмерное употребление может спровоцировать довольно серьезные проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.

Видео по теме:

Польза и вред урбеча из черного кунжута

Натуральная паста, изготовленная из неочищенных и не обжаренных перемолотых вручную семян черного кунжута, носит название урбеч. Благодаря тому, что паста готовится вручную, в ней сохраняются все питательные вещества.

Урбеч из черного кунжута полезен тем, что:

  • способствует укреплению костей, зубов, ногтей;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • снижает нервное напряжение;
  • способствует выведению вредного холестерина;
  • повышает иммунитет;
  • тонизирует;
  • предотвращает развитие остеопороза;
  • тормозит выпадение волос;
  • способствует снижению кислотности желудка;
  • помогает при сильном кашле;
  • оказывает помощь при геморрое.

Читать: Польза тушеной свеклы

Видео по теме:

Употреблять пасту нужно по 1 чайной ложке в день, так как она довольно калорийная. Этого будет достаточно для получения суточной нормы полезных веществ.

Как и у любого натурального продукта, у пасты есть противопоказания. Так, кушать урбеч из черного кунжута не рекомендуется при:

  • аллергии;
  • тромбозе, так как он повышает свертываемость крови;
  • заболевании поджелудочной железы;
  • индивидуальной непереносимости продукта;
  • наличии камней в почках;
  • заболевании желчного пузыря;
  • пониженном давлении;
  • избыточном весе;
  • грудном вскармливании.

Прежде, чем включить в свой рацион данный продукт, убедитесь в том, что у вас нет индивидуальных противопоказаний.

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.