Томатная паста — востребованный продукт, изготавливаемый из протертых и уваренных спелых томатов. Рассмотрим бжу, калорийность, пользу и вред продукта.
- Домашняя томатная паста: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы
- Тушеная капуста с томатной пастой: калорийность на 100 грамм, бжу
- Макароны с томатной пастой: калорийность на 100 грамм, бжу
- Томатная паста Помидорка: калорийность на 100 грамм, бжу, состав
- Томатная паста: калорийность в столовой ложке, бжу
- Польза томатной пасты
- Вред томатной пасты
Домашняя томатная паста: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы
Калорийность домашней томатной пасты на 100 грамм 32 ккал. В 100 г продукта (на 5 кг помидоров взято 5 столовых ложек уксуса 9 %, 5 столовых ложек смеси специй и 3 столовые ложки подсолнечного масла) содержится:
- белки — 1,2 г;
- жиры — 1,1 г;
- углеводы — 16,7 г.
Витаминный и минеральный состав томатной пасты представлен витаминами А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, Н, Е, минералами кальцием, калием, натрием, магнием, хлором, фосфором, марганцем, йодом, железом, кобальтом, молибденом, медью, цинком.
Тушеная капуста с томатной пастой: калорийность на 100 грамм, бжу
Калорийность тушеной капусты с томатной пастой на 100 грамм 37,7 ккал. В 100-граммовой порции блюда:
- белки — 1,4 г;
- жиры — 1,6 г;
- углеводы — 4,5 г.
Для приготовления тушеной капусты с томатной пастой необходимо:
- обжарить на 10 г подсолнечного масла 1 нарезанную мелко репчатую луковицу (жарка продолжается, пока лук не станет золотистого цвета);
- добавить в обжаренный лук 1 столовую ложку томатной пасты, тщательно перемешать лук с пастой;
- нашинковать 0,3 кг капусты;
- смешать капусту с луком и пастой;
- добавить в полученную смесь соль по вкусу, а также перец горошек;
- тушить блюдо под закрытой крышкой в течение получаса.
Макароны с томатной пастой: калорийность на 100 грамм, бжу
Калорийность макарон с томатной пастой на 100 грамм 225 ккал. В 100 г блюда:
- белки — 3,6 г;
- жиры — 13,2 г;
- углеводы — 22,6 г.
Этапы приготовления:
- 100 г спагетти варят в подсоленной воде;
- в это время на растительном масле поджаривают нарезанные мелко 1 репчатую луковицу и несколько зубчиков чеснока;
Читать: Калорийность виски Джек Дэниэлс
- лук и чеснок смешивают, к ним добавляют несколько столовых ложек томатной пасты;
- полученную смесь держат на огне в течение 5 – 7 минут;
- соус выливают на горячие макароны.
Томатная паста Помидорка: калорийность на 100 грамм, бжу, состав
Калорийность томатной пасты Помидорка на 100 грамм 75 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белки — 3,5 г;
- жиры — 0,6 г;
- углеводы — 13,9 г.
Состав томатной пасты Помидорка включает ликопен (замедляет процессы старения клеток, укрепляет сосуды сердца), витамины А, С, Е, К, РР, В1, В2, а также минералы фосфор, калий, кальций, натрий, железо, магний.
Томатная паста: калорийность в столовой ложке, бжу
Калорийность томатной пасты в столовой ложке зависит от вида продукта. Так, продукт содержит:
- домашняя томатная паста — 8 ккал, 0,3 г белка, 0,3 г жира, 4,1 г углеводов;
- томатная паста Помидорка — 18,7 ккал, 0,8 г белка, 0,2 г жира, 3,5 г углеводов.
Польза томатной пасты
К полезным свойствам томатной пасты относятся:
- продукт насыщен витамином С, который необходим для поддержания иммунных функций организма, обладает выраженными антиоксидантными свойствами;
- витамины А, Е пасты полезны для глаз, обеспечивают молодость и здоровье кожи, волос и ногтей;
- продукт насыщен витаминами группы В, нормализующими работу нервной системы, сердца и сосудов;
- при регулярном употреблении в пищу томатной пасты нормализуется обмен веществ, активизируются процессы сжигания жира;
- качественная паста характеризуется насыщенностью никотиновой кислотой, регулирующей уровень вредного холестерина, оказывающей благотворное влияние на работу мочеполовой системы, восстанавливающей гормональный фон;
- продукт обогащен ликопином – натуральным пигментом, который обеспечивает профилактику онкологии;
- томатная паста нормализует показатели артериального давления.
Вред томатной пасты
К вредным свойствам томатной пасты относятся:
- продукт оказывает раздражающее воздействие на слизистые желудка и кишечника, поэтому противопоказан при язвенной болезни и повышенной кислотности;
- в некачественной томатной пасте содержатся искусственные консерванты и красители, которые могут нарушать работу ЖКТ и других систем организма. Кроме того, многие такие добавки способствуют набору лишнего веса;
- от томатной пасты лучше отказаться при обострениях болезней желчного пузыря, поджелудочной железы, печени.
При покупке томатной пасты обязательно изучите состав продукта. Лучше всего, если в пасте не будут содержаться красители, ароматизаторы, усилители вкуса, консерванты, загустители, в том числе крахмал.
