Кедровые орехи: калорийность на 100 грамм, вред, польза, бжу

Отличными вкусовыми качествами и массой полезных свойств характеризуются кедровые орехи. Рассмотрим бжу, витамины, минералы, пользу, вред, калорийность продукта.

Кедровые орехи очищенные без скорлупы: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность очищенных от скорлупы кедровых орехов на 100 грамм 674 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки – 13,7 г;
• жиры – 67,2 г;
• углеводы – 4 г.

Читать: Сколько калорий в кока коле

Состав 100 г очищенных кедровых орехов включает следующий набор витаминов и минералов (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (1568);
• В2 (708);
• В5 (118);
• В6 (245);
• В9 (2,2);
• С (1,1);
• Е (405);
• К (37);
• РР (108);
• магний (15);
• фосфор (8,8);
• железо (169);
• марганец (431,2 мг при норме 2 мг);
• медь (13);
• селен (1,8);
• цинк (294).

О чем свидетельствует высокая калорийность кедровых орехов в 100 г

Высокая калорийность кедровых орехов в 100 г говорит о том, что продукт следует в очень ограниченных количествах употреблять тем, кто следит за своим весом и занят похудением. В то же время полностью отказываться от орехов ни в коем случае не стоит, ведь в небольших количествах они способствуют выработке сигнализирующих об утоленном голоде гормонов. Поступающий в мозг гормон холецистокин подает в мозг сигнал, что организм уже насытился и можно перестать кушать.

Интересно: Калорийность зеленого чая на 100 грамм

Таким образом, кедровые орехи – отличный перекус, являющийся полезной альтернативой сладкому и мучному.

Польза кедровых орехов

Неоспоримая польза кедровых орехов заключается в следующем:

• продукт активно используется для профилактики и лечения простудных болезней, в том числе рекомендуется в качестве источника витаминов и минералов при ОРВИ и гриппе;
• доказана польза кедровых орехов для профилактики болезней ЖКТ, атеросклероза;
• орех оказывает благотворное влияние на работу мозга;
• при регулярном употреблении в пищу кедровых орехов укрепляется иммунитет, улучшается физическое состояние, активизируется сопротивляемость организма к стрессам;
• в масле кедровых орехов содержится в высоких концентрациях провитамин А, являющийся мощнейшим природным антиоксидантом, снижающий риск болезней сердца и сосудов, предупреждающий катаракту, тормозящий старение;
• кедровые орехи – один из основных компонентов многих лекарственных средств для восстановления мужской потенции;
• содержащийся в орехах триптофан помогает справиться с бессонницей;
• скорлупа кедровых орехов используется для приготовления обезболивающих, противовоспалительных, вяжущих настоек.

Вред кедровых орехов

Вред кедровых орехов проявляется редко и связан, прежде всего, с несоблюдением правил употребления продукта. Как уже было сказано, калорийность кедровых орехов на 100 грамм достаточно большая, поэтому при перееданиях ими не исключен набор веса.

Интересно: Калорийность картофельного пюре с маслом

Обязательно ешьте только свежие орехи. Пораженные грибками и гнилые они могут нанести серьезный вред здоровью и самочувствию, в том числе нарушают вкусовые ощущения, могут провоцировать пищевые отравления, способствуют возникновению поноса, метеоризма.

Противопоказаниями к употреблению кедровых орехов являются аллергические реакции на продукт, лишний вес, обострения болезней желудка и кишечника, высокая склонность к метеоризму.