Можно ли пить цикорий на ночь перед сном: польза, вред и противопоказания

Последнее обновление - 13 октября 2026 в 15:16

Цикорий можно пить на ночь и вечером перед сном, если напиток хорошо переносится организмом. В отличие от обычного кофе, чистый напиток из корня цикория не содержит кофеина и поэтому не обладает характерным для кофе стимулирующим действием. Однако это не означает, что цикорий обязательно улучшает сон: у некоторых людей он вызывает вздутие живота, газообразование и дискомфорт, способные мешать ночному отдыху.

Разберем, полезно или вредно пить растворимый цикорий перед сном, за сколько часов до сна лучше его употреблять, сколько чашек допустимо в день и можно ли добавлять молоко, сахар или мед. Отдельно рассмотрим влияние цикория на сон, нервную систему, кишечник, давление и уровень глюкозы, а также его употребление при похудении, гастрите, сахарном диабете и синдроме раздраженного кишечника.

Можно ли пить растворимый цикорий на ночь перед сном

Да, для большинства здоровых взрослых чашка обычного цикория без кофеина допустима вечером и перед сном. Главное преимущество напитка перед кофе заключается в отсутствии кофеина — вещества, способного повышать бодрость, затруднять засыпание и сокращать продолжительность сна у чувствительных людей.

Цикорий получают из корней растения Cichorium intybus — цикория обыкновенного. Это многолетнее травянистое растение семейства астровых. Корни высушивают, обжаривают, измельчают либо перерабатывают в растворимый экстракт. Полученный продукт используют для приготовления напитка с характерным горьковатым, слегка ореховым и карамельным вкусом.

При этом отсутствие кофеина не делает цикорий снотворным средством. Клинических доказательств того, что обычная чашка растворимого цикория лечит бессонницу, значительно сокращает время засыпания или увеличивает продолжительность глубокого сна, недостаточно.

На переносимость вечернего напитка влияют:

• Количество выпитого цикория и его концентрация.
• Содержание инулина и других ферментируемых углеводов в конкретном продукте.
• Наличие молока, сахара, сливок и иных добавок.
• Склонность к вздутию живота и изжоге.
• Объем жидкости, употребленной непосредственно перед сном.
• Индивидуальная чувствительность к компонентам цикория.

Если после цикория не возникает неприятных ощущений, одна небольшая чашка вечером обычно не требует специальных ограничений. Если напиток провоцирует тяжесть, урчание или частые ночные пробуждения, разумнее перенести его на первую половину дня либо отказаться от него.

За сколько часов до сна лучше пить цикорий

Строго установленного научного правила, согласно которому цикорий необходимо выпивать ровно за два часа до сна, не существует. В отличие от кофе, время его употребления не требуется рассчитывать исходя из периода выведения кофеина.

Однако есть практические причины не пить большой объем цикория непосредственно перед тем, как лечь в постель.

• Большая кружка жидкости может увеличить вероятность ночного мочеиспускания.
• При чувствительном кишечнике ферментируемые компоненты напитка способны вызвать газообразование спустя некоторое время после употребления.
• При склонности к рефлюксу большой объем жидкости и индивидуально раздражающие напитки могут усиливать дискомфорт в положении лежа.
• Слишком горячий напиток может вызывать неприятные ощущения при повышенной чувствительности пищевода и желудка.

Поэтому при хорошей переносимости цикорий допустимо пить и незадолго до сна, но при склонности к перечисленным проблемам удобнее употреблять его за 1–2 часа до отхода ко сну. Это практический ориентир, а не обязательная медицинская норма.

Людям с ночными проявлениями гастроэзофагеальной рефлюксной болезни особенно важно не переедать перед сном и учитывать индивидуальные пищевые провокаторы. При ГЭРБ рекомендации по времени последнего полноценного приема пищи могут быть строже, чем для обычной чашки напитка.

Влияет ли цикорий на сон и нервную систему

Главная причина, по которой цикорий рассматривают как вечернюю альтернативу кофе, — отсутствие кофеина в чистом продукте из корня растения.

Успокаивает ли цикорий и помогает ли уснуть

Теплый напиток может быть частью спокойного вечернего ритуала. Человеку бывает приятно выпить небольшую чашку цикория, почитать книгу и отказаться от кофе или крепкого чая во второй половине дня.

Но подобный субъективный расслабляющий эффект не доказывает наличие у цикория выраженных седативных свойств.

В старых описаниях напитка часто утверждалось, что содержащиеся в цикории витамины группы B действуют как успокоительное и помогают лечить депрессию и бессонницу. Это некорректное обобщение. Витамины группы B действительно участвуют в работе нервной системы, однако их присутствие в пищевом продукте не означает снотворного или антидепрессивного действия.

Кроме того, содержание витаминов в растворимом цикории зависит от технологии переработки и конкретного производителя. Нельзя автоматически переносить состав сырого корня на одну чашку готового напитка.

Может ли цикорий вызвать бессонницу

Сам по себе чистый цикорий не содержит кофеина и не должен оказывать типичное кофеиновое стимулирующее действие. Однако некоторые люди отмечают ухудшение сна после его употребления.

Возможные причины такой реакции:

• Вздутие живота из-за инулина и других фруктанов.
• Изжога или дискомфорт в верхней части живота.
• Частые позывы к мочеиспусканию после большой порции жидкости.
• Индивидуальная реакция на ингредиенты многокомпонентного напитка.
• Наличие кофе в смеси с цикорием.

Поэтому при ухудшении сна важно проверить состав упаковки. Если продукт содержит кофе или кофейные экстракты, в нем может присутствовать кофеин.

Бодрит ли цикорий утром и вечером

Чистый цикорий не обладает тем же механизмом стимулирующего действия, что кофе. Если утром после него появляется ощущение бодрости, оно может быть связано с привычным ритуалом, температурой напитка, завтраком и другими обстоятельствами.

Нельзя считать доказанным, что цикорий обязательно бодрит утром, а вечером начинает действовать как успокоительное. Время суток само по себе не превращает продукт в стимулятор или седативное средство.

Что полезнее пить перед сном: цикорий, кофе или чай

Если основная задача — уменьшить потребление кофеина вечером, чистый цикорий обычно имеет преимущество перед обычным кофе и крепким черным или зеленым чаем.

Конкретное содержание кофеина в кофе и чае зависит от сырья, порции, крепости и способа приготовления. При выборе напитка важно учитывать не только кофеин, но и состояние пищеварительной системы.

Сколько цикория можно пить в день и на ночь

Единой научно установленной максимальной суточной дозы растворимого цикория, подходящей всем людям, нет. Разные продукты отличаются по степени обжарки, концентрации сухих веществ, содержанию инулина и составу добавок.

В некоторых старых рекомендациях встречается ограничение до пяти чашек или 60 г порошка в сутки. Однако 60 г концентрированного порошка не следует считать универсальной безопасной нормой: для многих продуктов это большое количество, а содержание инулина и переносимость такой дозы могут значительно различаться.

Для обычного употребления лучше ориентироваться на инструкцию производителя и собственную переносимость, не пытаясь получить лечебный эффект за счет увеличения концентрации.

Сколько ложек растворимого цикория добавлять в чашку

В зависимости от марки для приготовления порции используют примерно 1–2 чайные ложки растворимого продукта на чашку воды, однако это не универсальная дозировка. Масса чайной ложки отличается для порошка, гранул и густого экстракта.

Чтобы получить более мягкий вкус, лучше начинать с небольшого количества продукта и следовать указаниям на упаковке.

При склонности к газообразованию важно помнить, что уменьшение концентрации может снизить количество ферментируемых веществ, но не гарантирует отсутствие симптомов.

Можно ли пить две или три чашки цикория в день

Некоторые здоровые взрослые хорошо переносят несколько порций цикория в течение суток. Однако количество чашек само по себе не определяет безопасность: три слабых напитка и три очень концентрированных могут содержать существенно разное количество сухого продукта.

При появлении вздутия, боли в животе, послабления стула или изжоги объем и концентрацию необходимо пересмотреть. Нет оснований специально стремиться к употреблению нескольких чашек ежедневно.

Полезные свойства цикория при употреблении на ночь

Цикорий содержит растительные соединения, в том числе фенольные вещества, а корень растения является источником инулина. Однако свойства сырого корня, пищевого инулина и готового растворимого напитка нельзя считать полностью одинаковыми.

Влияние цикория на кишечник и микрофлору

Инулин относится к растворимым пищевым волокнам и группе фруктанов. Он не переваривается ферментами тонкого кишечника в обычном порядке и может ферментироваться кишечными микроорганизмами.

В исследованиях употребления специально выделенного инулина цикория обнаружено влияние на состав кишечной микробиоты и показатели работы кишечника.

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) оценивало данные об инулине цикория и поддержании нормальной дефекации. В соответствующем научном заключении эффект увеличения частоты стула связывался с употреблением 12 г определенного вида нативного инулина цикория в сутки.

Однако это не означает, что обычная чашка растворимого цикория содержит 12 г инулина или обладает аналогичным доказанным действием. Количество инулина зависит от технологии и состава продукта.

Также важно учитывать, что ферментация инулина может сопровождаться газообразованием. Для людей с чувствительным кишечником потенциальный пребиотический эффект не всегда перевешивает неприятные симптомы.

Цикорий и уровень сахара в крови

Чистый цикорий без добавленного сахара может использоваться вместо сладких напитков. Инулин не расщепляется до глюкозы так же, как обычный пищевой крахмал, и не является эквивалентом столового сахара.

Некоторые исследования изучают влияние компонентов цикория на углеводный обмен. Но клинических доказательств того, что обычный растворимый напиток надежно снижает уровень глюкозы у людей с сахарным диабетом, недостаточно.

Поэтому цикорий нельзя использовать вместо сахароснижающих лекарств или считать средством, которое нейтрализует углеводы сладостей.

Польза цикория для сердца и давления

Замена обычного кофе бескофеиновым напитком может быть удобна людям, которые чувствительны к кофеину или замечают после него сердцебиение и тревожность.

При этом доказательств того, что одна или несколько чашек цикория лечат гипертонию, нормализуют сердечный ритм, предотвращают образование холестериновых бляшек или заметно снижают давление, недостаточно.

При заболеваниях сердца и сосудов необходимо ориентироваться на рекомендации врача, а не использовать цикорий как лечебную альтернативу назначенным препаратам.

Влияние цикория на иммунитет и воспаление

Некоторые соединения цикория обладают биологической активностью и изучаются в лабораторных исследованиях. Однако результаты экспериментов с отдельными веществами или экстрактами не следует автоматически переносить на готовый напиток.

Нельзя считать доказанным, что ежедневное употребление цикория предотвращает онкологические заболевания, лечит воспалительные процессы, восстанавливает суставы или существенно усиливает иммунитет.

Вред цикория на ночь: какие побочные эффекты возможны

Хотя цикорий не содержит кофеина, он подходит не всем. Наиболее важные ограничения связаны с переносимостью его ферментируемых компонентов, индивидуальной аллергией и особенностями отдельных заболеваний.

Вздутие живота и газообразование

Инулин и другие фруктаны могут подвергаться активной ферментации кишечными бактериями. При этом образуются газы, что у чувствительных людей вызывает ощущение распирания, урчание и увеличение объема живота.

Чем выше содержание ферментируемых веществ в порции, тем выраженнее может быть реакция. Однако точную зависимость невозможно установить без информации о конкретном продукте и индивидуальной чувствительности.

Диарея и дискомфорт в кишечнике

Большие дозы некоторых ферментируемых углеводов могут вызывать послабление стула и неприятные ощущения в животе. У отдельных людей симптомы возникают и при относительно небольшом количестве цикория.

При появлении таких реакций не стоит продолжать прием только ради предполагаемой пользы для микрофлоры. Важнее определить индивидуальную переносимость и при необходимости выбрать другой напиток.

Изжога и неприятные ощущения в желудке

У некоторых людей цикорий вызывает дискомфорт в верхней части живота или усиливает ощущение изжоги. Однако данных, позволяющих утверждать, что он неизбежно повышает кислотность желудочного сока у всех людей, нет.

Особенно важно учитывать собственные симптомы при употреблении напитка натощак, в больших объемах и непосредственно перед сном.

Аллергические реакции

Цикорий относится к семейству астровых. Аллергия на него встречается не у большинства людей, но возможна. В медицинской литературе описаны кожные и респираторные реакции, а также отдельные тяжелые аллергические проявления.

При известной аллергии на цикорий употреблять напиток нельзя. При появлении отека губ, языка, затрудненного дыхания или других признаков тяжелой реакции необходима срочная медицинская помощь.

Можно ли пить цикорий на ночь при СРК и на диете Low FODMAP

При синдроме раздраженного кишечника цикорий заслуживает особого внимания, поскольку корень растения является источником инулина и других фруктанов — ферментируемых углеводов группы FODMAP.

Специалисты Monash University рекомендуют людям с чувствительностью к FODMAP обращать внимание на такие ингредиенты, как инулин, клетчатка корня цикория, экстракт цикория и фруктоолигосахариды (FOS).

У чувствительных людей эти вещества способны провоцировать:

• Вздутие живота.
• Повышенное газообразование.
• Боль и спазмы в кишечнике.
• Урчание и ощущение переполнения живота.
• Послабление стула.

При этом концентрация фруктанов в готовом растворимом напитке может отличаться от концентрации в сыром корне или очищенном инулине. Точную безопасную порцию конкретной марки нельзя определять без данных о составе и соответствующих испытаний.

На строгом этапе низко-FODMAP-диеты продукты с добавлением инулина и концентрированных фруктанов обычно требуют ограничения. Поэтому при выраженной чувствительности к ним цикорий может оказаться неподходящей заменой кофе, несмотря на отсутствие кофеина.

Важно: инулин является пребиотиком, а не пробиотиком. Пребиотики служат субстратом для отдельных кишечных микроорганизмов, но это не означает, что они хорошо переносятся всеми людьми с СРК.

Можно ли пить цикорий перед сном при гастрите и ГЭРБ

При гастрите и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни переносимость цикория индивидуальна. Отсутствие кофеина может быть преимуществом перед кофе, но не гарантирует отсутствия раздражающих симптомов.

При гастрите нет оснований устанавливать универсальный запрет на все напитки из цикория. Однако при обострении заболевания, выраженной боли, тошноте и других симптомах рацион следует согласовать с лечащим врачом.

При ГЭРБ важно учитывать связь симптомов с положением тела и приемом пищи. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек США (NIDDK) отмечает, что людям с ночным рефлюксом может помогать отказ от еды в течение как минимум трех часов перед сном.

Для цикория отдельного обязательного трехчасового интервала не установлено. Однако если напиток провоцирует изжогу, лучше не употреблять его непосредственно перед тем, как лечь.

Можно ли пить цикорий на ночь при повышенном или пониженном давлении

Чистый цикорий не содержит кофеина, поэтому не оказывает характерного кофеинового стимулирующего воздействия. Тем не менее это не позволяет считать его средством лечения гипертонии или гипотонии.

При повышенном артериальном давлении употребление обычного пищевого напитка из цикория само по себе не является доказанным способом снизить показатели тонометра.

При пониженном давлении также нет достаточных оснований утверждать, что небольшая чашка цикория обязательно приведет к опасному снижению давления.

Если после напитка появляются головокружение, слабость, сердцебиение или другие необычные симптомы, лучше прекратить его употребление и выяснить причину.

При сердечно-сосудистых заболеваниях нельзя заменять назначенное лечение цикорием. Осторожность особенно необходима при использовании концентрированных экстрактов и травяных добавок, состав которых отличается от обычного пищевого напитка.

Можно ли пить цикорий на ночь при сахарном диабете

При сахарном диабете чистый напиток из цикория без добавленного сахара в некоторых случаях может быть частью рациона. Однако необходимо учитывать состав конкретного растворимого продукта.

Напитки с добавленным сахаром, сладкими сиропами и молочными ингредиентами содержат дополнительные углеводы. Их следует учитывать при планировании питания.

Сам факт наличия инулина не делает цикорий лекарством от сахарного диабета. Отсутствуют достаточные основания утверждать, что обычная чашка напитка гарантированно снижает глюкозу, улучшает выработку инсулина или нейтрализует последствия употребления сладостей.

При необходимости точного контроля углеводов следует пользоваться пищевой маркировкой производителя и рекомендациями лечащего специалиста.

Можно ли пить цикорий на ночь для похудения

Цикорий без большого количества калорийных добавок может использоваться в рационе при снижении массы тела. Но похудение происходит благодаря общему энергетическому балансу, а не особому жиросжигающему действию напитка.

Доказательств того, что употребление цикория непосредственно перед сном ускоряет ночное сжигание жира, существенно повышает обмен веществ или обеспечивает самостоятельное снижение массы тела, недостаточно.

Потенциальная польза при похудении заключается прежде всего в возможности заменить сладкие напитки или калорийные кофейные десерты менее калорийным вариантом.

При этом необходимо учитывать состав растворимого продукта и размер используемой порции.

Калорийность цикория без сахара и с добавками

Калорийность сухого растворимого цикория зависит от производителя и способа переработки. Для расчета следует использовать значение с упаковки.

Например, если конкретный продукт содержит 250 ккал на 100 г сухого порошка, получатся следующие показатели:

Это пример арифметического расчета для условной маркировки 250 ккал на 100 г, а не универсальная пищевая ценность всего растворимого цикория. Содержание доступных углеводов и пищевых волокон также зависит от продукта.

Если в чашку добавить 5 г обычного сахара, калорийность увеличится приблизительно на 20 ккал. Молоко, сливки, мед и другие добавки тоже необходимо учитывать.

Подробные показатели БЖУ разных вариантов напитка приведены в отдельной статье «Цикорий: калорийность на 100 грамм, польза и вред, БЖУ».

Можно ли пить цикорий с молоком на ночь

Цикорий с молоком допустимо употреблять вечером при хорошей переносимости обоих ингредиентов. Молоко смягчает горьковатый вкус напитка и добавляет белок, жиры, углеводы и кальций.

Вместе с тем нельзя считать доказанным, что добавление молока к цикорию обязательно улучшает качество сна. Также не существует универсального преимущества молочного цикория перед вариантом на воде.

Возможные причины дискомфорта после цикория с молоком:

• Непереносимость лактозы.
• Индивидуальная реакция на молочные белки.
• Чувствительность к фруктанам цикория.
• Большой объем напитка перед сном.
• Повышенная жирность используемых сливок или молока при склонности к рефлюксу.

При непереносимости лактозы иногда используют безлактозное молоко или подходящие растительные альтернативы. Однако отсутствие лактозы не устраняет фруктаны из самого цикория.

Подробнее о свойствах такого сочетания можно прочитать в отдельном материале «Можно ли пить цикорий с молоком».

Цикорий с сахаром, медом и растительным молоком перед сном

Добавки изменяют вкус, энергетическую ценность и переносимость напитка. Поэтому при выборе вечернего варианта важно учитывать состав всей чашки, а не только свойства цикория.

Цикорий с сахаром

Обычный сахар увеличивает калорийность и количество углеводов, но не добавляет напитку кофеина. При сахарном диабете и контроле веса количество сахара необходимо учитывать в общем рационе.

Цикорий с медом

Мед содержит сахара и не является бескалорийным заменителем обычного сахара. Нет убедительных доказательств, что мед в сочетании с цикорием гарантированно улучшает сон. При чувствительности к избытку фруктозы мед также может вызывать неприятные кишечные симптомы.

Цикорий с растительным молоком

Рисовый, соевый, овсяный и другие растительные напитки отличаются по количеству углеводов, белков, жиров и пищевых добавок. При соблюдении низко-FODMAP-диеты важно проверять не только растительное молоко, но и наличие инулина, сиропов и других ферментируемых компонентов.

Цикорий на ночь при беременности и грудном вскармливании

Хотя цикорий не содержит кофеина, это не означает, что концентрированные напитки и экстракты растения обязательно безопасны во время беременности.

Для регулярного употребления больших количеств корня цикория, особенно в виде концентрированных растительных препаратов, данных о безопасности недостаточно. Медицинские справочники рекомендуют избегать использования цикория в лечебных дозах при беременности и грудном вскармливании.

Следует различать эпизодическое пищевое употребление и систематический прием концентрированных средств. При беременности и кормлении грудью решение о регулярном употреблении цикория лучше согласовать с врачом.

Кому не стоит пить цикорий на ночь

Универсального списка заболеваний, при которых любая чашка цикория категорически запрещена, не существует. Однако в некоторых ситуациях требуется осторожность.

В некоторых старых материалах можно встретить категорические запреты на цикорий при варикозе, геморрое, астме, бронхите, гипертонии и заболеваниях щитовидной железы. Однако надежных клинических данных, обосновывающих одинаковый абсолютный запрет на обычный пищевой напиток при всех перечисленных состояниях, недостаточно.

При этом индивидуальная непереносимость и особенности заболевания действительно могут требовать ограничения продукта. Не следует использовать цикорий вместо лекарственного лечения.

Можно ли сочетать цикорий с лекарствами

Иногда утверждается, что цикорий нельзя пить одновременно с любыми антибиотиками, поскольку он препятствует их всасыванию. Надежного основания для такого универсального запрета нет.

В медицинских справочниках хорошо подтвержденные лекарственные взаимодействия корня цикория описаны недостаточно. Но отсутствие изученных взаимодействий не означает, что любые концентрированные препараты растения можно безопасно сочетать со всеми лекарствами.

Если человек регулярно принимает лекарства, особенно при хронических заболеваниях, стоит обсудить употребление больших количеств цикория или специализированных экстрактов с врачом либо фармацевтом.

Не следует запивать лекарственные препараты цикорием вместо воды, если в инструкции рекомендована обычная вода.

Как правильно приготовить цикорий перед сном

Для вечернего употребления лучше выбирать продукт с простым и понятным составом: чистый растворимый цикорий без добавленного кофе, большого количества сахара и неизвестных растительных компонентов.

Пример приготовления:

1. Проверить состав и рекомендации производителя на упаковке.
2. Отмерить небольшую порцию растворимого цикория.
3. Добавить примерно 150–200 мл горячей воды.
4. Размешать до растворения порошка или гранул.
5. При необходимости дать напитку немного остыть.
6. Употреблять небольшими глотками, учитывая индивидуальную переносимость.

При желании можно добавить небольшое количество молока или другой подходящей добавки. Однако при склонности к вздутию лучше сначала оценить переносимость напитка без дополнительных ингредиентов.

Для вечернего употребления нет необходимости готовить максимально крепкий напиток. Увеличение количества порошка не делает цикорий более эффективным для сна и может повышать риск пищеварительного дискомфорта.

Частые вопросы о цикории перед сном

Полезно или вредно пить цикорий каждый вечер?

При хорошей переносимости умеренное употребление обычного пищевого напитка допустимо. Однако ежедневный прием не гарантирует лечебного эффекта и не является обязательным условием здорового питания.

Можно ли пить цикорий непосредственно перед тем, как лечь спать?

Да, если небольшая порция хорошо переносится и не вызывает изжогу, вздутие или ночные позывы к мочеиспусканию. При склонности к таким проблемам лучше выпить напиток раньше.

Цикорий улучшает сон или вызывает бессонницу?

Убедительных доказательств самостоятельного снотворного действия цикория недостаточно. Он не содержит кофеина, но может косвенно ухудшать ночной отдых у людей, чувствительных к его компонентам.

Можно ли пить цикорий после ужина?

Для большинства здоровых людей это допустимо. При ГЭРБ, функциональной диспепсии или чувствительном кишечнике следует учитывать индивидуальные симптомы и время отхода ко сну.

Можно ли цикорий вечером вместо кофе?

Да. Чистый цикорий не содержит кофеина и поэтому является возможной альтернативой обычному кофе. Однако при СРК и непереносимости фруктанов такая замена может оказаться неудачной.

Цикорий понижает давление перед сном?

Надежных данных, подтверждающих выраженное и предсказуемое снижение давления от обычной чашки цикория, недостаточно. Использовать напиток в качестве гипотензивного средства нельзя.

Можно ли пить цикорий на голодный желудок вечером?

При хорошей переносимости это допустимо, но преимуществ употребления именно натощак не доказано. При склонности к изжоге или боли в желудке лучше оценивать индивидуальную реакцию и при необходимости отказаться от такого способа.

В каком цикории больше инулина: жидком или растворимом?

Нельзя надежно определить количество инулина только по форме продукта. Оно зависит от исходного сырья, технологии производства и рецептуры. При необходимости выбирать продукт по содержанию инулина следует искать конкретные сведения на упаковке.

Можно ли пить цикорий при бессоннице вместо снотворного?

Нет, рассматривать цикорий как замену назначенному лечению бессонницы нельзя. Если проблемы со сном сохраняются длительное время, необходимо выяснить их причины и подобрать подходящие меры с врачом.

Подведем итог

Чистый растворимый цикорий можно пить вечером и на ночь, если напиток хорошо переносится. Его главное преимущество перед обычным кофе — отсутствие кофеина. Однако цикорий не обладает доказанным выраженным снотворным действием, не лечит бессонницу и не оказывает универсального успокаивающего эффекта.

Обязательного интервала в два часа между чашкой цикория и сном не установлено. Тем не менее людям, склонным к изжоге, вздутию и ночным пробуждениям, лучше употреблять небольшие порции напитка заранее, а не непосредственно перед тем, как лечь в постель.

Особую осторожность следует соблюдать при синдроме раздраженного кишечника и непереносимости FODMAP. Инулин и другие фруктаны, содержащиеся в корне цикория, способны вызывать газообразование, боль и нарушения стула. При этом концентрация этих веществ в разных растворимых продуктах неодинакова.

Количество цикория следует определять по инструкции производителя и индивидуальной переносимости. Универсальную норму в 60 г порошка или пять чашек в сутки нельзя считать научно обоснованной. При беременности, аллергии, хронических заболеваниях и использовании концентрированных экстрактов необходима дополнительная осторожность.

Таким образом, цикорий может быть удобной вечерней альтернативой кофе, но его полезность определяется не временем употребления, а составом, количеством и реакцией организма. Если напиток не вызывает дискомфорта, умеренная порция перед сном обычно допустима.