Куриные яйца – распространенный продукт, который отличается доступностью и богатым химическим составом. Они популярны в кулинарии, народной медицине и косметологии.
В химический состав продукта входят витамины A, D, E, K и группы B, а также селен, фосфор, железо. Куриные яйца при умеренном употреблении оказывают следующее влияние на организм:
- Повышают работоспособность. Куриные яйца стимулируют кровообращение головного мозга и придают энергии. Они укрепляют память, предупреждая развитие болезни Альцгеймера. Также этот продукт повышает концентрацию внимания.
Читать: Польза и вред сырников
- Способствуют похудению. Яйца стабилизируют обмен веществ и выводят лишнюю жидкость из организма. При соблюдении суточной нормы данный продукт препятствует развитию ожирения.
- Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Куриные яйца укрепляют сердечную мышцу и сосуды, приводят в норму кровообращение и предотвращают образование холестериновых бляшек. Благодаря насыщенности витаминами группы В Они обеспечивают профилактику таких заболеваний, как ишемическая болезнь, атеросклероз, гипертония, сердечная недостаточность.
- Улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Продукт замедляет процессы старения и выводит из организма токсины. Яйца помогают избавиться от угревой сыпи и морщин, а также укрепляют ногти и устраняют ломкость волос.
- Благотворно воздействуют на репродуктивную систему. Куриные яйца повышают сексуальное влечение, причем как у мужчин, так и у женщин. Они также положительно влияют на потенцию и уменьшают риск развития анемии в период менструаций.
- Препятствуют развитию депрессии, меланхолии и хронической усталости. Данный продукт стабилизирует работу ЦНС. Куриные яйца помогают устранить перепады настроения, повышенную раздражительность и утомляемость.
- Укрепляют иммунную систему. Яйца понижают вероятность развития инфекционных заболеваний и ослабляют аллергические реакции.
- Помогают нормализовать режим сна. Куриные яйца предупреждают возникновение бессонницы и улучшают качество сна.
- Поддерживают здоровье при тяжелых физических нагрузках. Продукт повышает выносливость и способствует набору мышечной массы. Также он ускоряет восстановление после физических нагрузок.
- Улучшают самочувствие во время беременности и кормления грудью. Куриные яйца увеличивают вероятность зачатия и предупреждают развитие авитаминоза у беременных и кормящих. Они способствуют правильному формированию нервной системы и опорно-двигательного аппарата ребенка.
Важно учитывать, что на свойства продукта огромное влияние оказывает способ приготовления. Наиболее полезными считаются сырые яйца, однако они могут стать причиной заражения сальмонеллезом. Поэтому рекомендуется есть куриные яйца в вареном виде.
