Правильное питание, веганство и вегетарианство приобретают все большую популярность. Многие люди отказываются от продуктов животного происхождения и жирной пищи. Более того, существует такой подтип веганства, как фрукторианство, заключающееся в употреблении исключительно фруктов. Такое питание обладает некоторыми преимуществами, однако может нанести и значительный ущерб здоровью.
Фрукторианство подразумевает питание только свежими ягодами и фруктами. Приверженцы этой диеты считают, что пищеварительная система человека лучше всего подходит для переваривания продуктов растительного происхождения.
Питание исключительно фруктами может принести определенную пользу организму за счет содержания в этих продуктах различных витаминов и минералов. Несмотря на это, диетологи и врачи против фрукторианства, так как подобный рацион неизбежно приводит к развитию сильнейшего авитаминоза.
Ниже рассмотрено влияние такой диеты на здоровье.
Улучшение работы кишечника и профилактика атеросклероза
Фрукты являются источником клетчатки, которая очищает кишечник от шлаков, токсинов, радионуклидов и тяжелых металлов. Регулярное употребление продуктов, богатых пищевыми волокнами, улучшает микрофлору кишечника.
Кроме того, клетчатка уменьшает концентрацию вредного холестерина в крови, минимизируя риск развития атеросклероза. Наиболее полезными для кишечника и сосудов фруктами являются малина, ежевика, груши и яблоки.
Профилактика онкологических заболеваний
Фрукты включают в себя много антиоксидантов. Эти полезные соединения подавляют жизнедеятельность свободных радикалов, провоцирующих развитие онкологических патологий и заболеваний сердца. Особенно высоким содержанием антиоксидантов выделяется чернослив.
Ухудшение самочувствия и нарушение обменных процессов
Питание исключительно фруктами не может обеспечить достаточное поступление полезных веществ. Такая диета приводит к дефициту многих витаминов и минералов, а также белка и ненасыщенных жирных кислот. Все это чревато развитием головной боли, нарушений пищеварения, а также появлением сильной слабости и апатии.
Кроме того, питание только ягодами и фруктами сильно нарушает течение обменных процессов. Фрукториантсво нередко приводит к развитию ожирения, т. к. фрукты содержат много сахара, за счет чего способствуют повышению уровня глюкозы в крови и быстрому набору веса.
Снижение иммунитета и разрушение зубов
Несмотря на то, что фрукты содержат много витамина С, питание только ими не может обеспечить нормальную работу иммунной системы. Дефициты витаминов Е и D, всегда возникающие при питании исключительно фруктами отрицательно влияют ни иммунитет. В результате человек все чаще более вирусными инфекциями.
Кроме того, поскольку фрукты содержат много сахара, они отрицательно воздействуют на эмаль зубов. Питание только такой пищей может привести к развитию кариеса и других стоматологических заболеваний.
Разрушение костей и развитие сахарного диабета
Фрукторианство постепенно приводит к значительному уменьшению мышечной массы, а также снижению прочности костной ткани. Питание только фруктами чревато сильной нехваткой кальция, что способствует развитию остеопороза и других проблем с опорно-двигательным аппаратом.
Помимо этого, такая диета часто становится причиной сахарного диабета, т. к. фрукты включают в себя большое количество фруктозы и глюкозы. Фрукториантсво особенно опасно для людей с различными заболеваниями поджелудочной железы.
Анемия и гормональные нарушения
Рассматриваемая диета неизбежно приводит к серьезной нехватке магния, кальция, железа и других минералов, а также витаминов группы В. Это может стать причиной развития анемии, а также гормональных нарушений.
Дефицит указанных полезных веществ отрицательно влияет на работу репродуктивной системы как у женщин, так и у мужчин.
Неврологические нарушения
Недостаток витаминов группы В и других необходимых для нервной системы полезных веществ часто приводит к развитию бессонницы, раздражительности, перепадов настроения и депрессии. Также это чревато ухудшением мозговой деятельности и прогрессированием неврологических заболеваний.
Итак, фрукторианство вызывает сильную нехватку полезных веществ, что приводит к нарушению работы различных систем и органов организма. От такого рациона страдают кости, поджелудочная железа, зубы, иммунитет. Поэтому не рекомендуется питаться исключительно фруктами. Они могут принести пользу здоровью только, если являются частью сбалансированного рациона.
