Предлагаем вам познакомиться с полезными и вредными свойствами пангасиуса.
Польза и вред пангасиуса для женщин
Мясо рыбы пангасиуса полезно для женского организма как источник полноценного белка и рыбного жира. Содержание белка зависит от вида рыбы, его количество колеблется от 9 до 15 г на 100 г мяса. Количество рыбного жира в пангасиусе также зависит не только от разновидности, но и от того, в каком виде рыба реализуется. Очень часто в продажу поступает филе, с которого удален подкожный жир. Несмотря на то, что содержание рыбного жира в мясе пангасиуса колеблется от 3,5 г/100 г до 9 г/100 г, это очень полезный жир. Он помогает не только работе мозга и ЦНС, но и участвует в формирование костной и зубной ткани, влияет на красоту волос, ногтей и кожи, предотвращает развитие возрастного слабоумия и болезни Альцгеймера.
Читать: Польза и вред рыбы мойвы
В мясе пангасиуса присутствуют важные для женского здоровья витамины:
- А;
- Е;
- Д;
- группы В.
Эти витамины отвечают за обмен веществ, предотвращают старение, укрепляют иммунитет, нормализуют гормональный фон. Кроме этого, в рыбе много полезных макро- и микроэлементов, которые помогают женщинам любого возраста всегда оставаться в хорошей физической форме.
Вред мясо пангасиуса приносит только в случае индивидуальной непереносимости продукта.
Польза и вред филе пангасиуса для беременных
Если до наступления беременности женщина ела филе пангасиуса, то и во время ожидания ребенка оно может быть включено в меню. В пангасиусе присутствуют полноценный белок с незаменимыми и заменимыми аминокислотами и жир, который богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами.
Филе пангасиуса содержит полезные для будущей матери и ее ребенка витамины:
- А;
- Д;
- Е;
- фолиевую кислоту;
- холин;
- ниацин;
- рибофлавин.
Эти витамины необходимы для правильного роста тканей плода и формирования его органов и систем.
Читать: Польза головы горбуши
Есть в мясе пангасиуса и необходимые беременным макроэлементы:
- калий;
- кальций;
- фосфор;
- магний.
Минералы рыбы важны для работы сердца как матери, так и плода, а также для правильного формирования костной и мышечной тканей будущего ребенка. Из микроэлементов в этой рыбе присутствуют:
- медь;
- железо;
- селен;
- цинк.
Эти вещества помогают в профилактике и лечении анемии. С учетом того, что филе пангасиуса имеет низкий гликемический индекс, его полезно есть будущим мамам для профилактики развития диабета.
Отказаться от филе придется будущим мамам с аллергией на этот продукт. Для беременных женщин не стоит приобретать рыбу, выращенную в рыбных хозяйствах. Для них полезен только морской дикорастущий пангасиус.
Польза и вред пангасиуса для детей
Не смотря на то, что постные сорта рыбы вводят в рацион малышей в 10-11 месяцев, пангасиуса не стоит давать детям моложе 3 лет. Эта рыбка слишком жирная для маленького ребенка.
В филе пангасисуса есть необходимые для роста ребенка вещества:
- белки;
- жиры;
- витамины;
- макроэлементы;
- микроэлементы.
Пангасиус чаще всего поступает в виде филе, в нем нет косточек и его удобно готовить для детей.
Читать: Польза молоки семги
Однако не весь пангасисус полезен для детского здоровья. Значительная часть этой рыбы на отечественные прилавки доставляется из Вьетнама, где ее откармливают в пресных естественных и искусственных, не всегда экологически чистых водоемах. Кормят рыбу специальными смесями, в которых могут содержаться вредные для детского здоровья вещества. Иногда в рыбных хозяйствах пангасисусу скармливают и падших сельскохозяйственных животных.
Полезным для детей может быть только морской пангасисус, который не выращен искусственно, а вел естественный образ жизни. Кроме того, пангасисус нельзя давать детям с аллергией на эту рыбу.
