О вреде вегетарианства для женщин сказано и пересказано немало слов. Врачи и диетологи ожесточенно спорят друг с другом по поводу того, стоит ли представительницам прекрасного пола переходить на вегетарианское питание.
Интересно: Гороховое суп-пюре калорийность
Предлагаю вашему вниманию небольшую подборку фактов о том, какой вред наносит женщинам несбалансированное вегетарианство:
- непродуманная вегетарианская диета приводит к нехватке в женском организме йода. Дефицит йода, в свою очередь, снижает активность щитовидной железы, становится причиной слабости, плохого самочувствия, ослабленного иммунитета;
- у начинающих вегетарианок часто фиксируют нехватку в организме витамина В12. В таком случае возрастает риск возникновения анемии, появляются такие неприятные симптомы, как понос, слабость, одышка, нервозность и др.;
- непродуманное меню вегетарианки может быть недостаточно обогащено цинком. При дефиците цинка у женщины снижается аппетит, происходит нездоровая потеря веса, нарушаются обоняние и вкус, выпадают волосы, начинаются депрессии;
- очень важно сбалансированное потребление при женском вегетарианстве витамина А. При нехватке в организме этого витамина ухудшается состояние кожи, появляется ломкость волос и ногтей;
- если вы не имеете достаточного опыта вегетарианства, не используйте данную диету при беременности и кормлении грудью. Несбалансированное меню спровоцирует нехватку ключевых витаминов, минералов и микроэлементов, что может привести к неполноценному развитию малыша, выкидышам и другим ужасным последствиям;
- согласно проведенному английскими учеными исследованию, ежедневное употребление в течение 1 месяца женщинами климактерического возраста 1,5 чашек соевого молока провоцировало сбои в менструальном цикле еще 3 месяца с момента отказа от сои;
- содержащие в сое изофлавоны увеличивают риск бесплодия, поэтому очень важно правильно рассчитать в составленном вегетарианском меню количество сои и соевого белка;
Интересно: Калорийность каши булгур
- по результатам организованного американскими медиками и учеными исследования в соевых бобах обнаружен в увеличенных количествах фитат – химическое соединение, тормозящее поглощение магния, кальция, цинка и железа, то есть важнейших для женского организма минералов.
Таким образом, чтобы минимизировать вред вегетарианства для женщин очень важно грамотно сбалансировать вегетарианское меню. Не жалейте времени на изучение информации о продуктах, старайтесь кушать разнообразную и полезную пищу, и тогда вегетарианское питание принесет вам только пользу.
