Рассмотрим виды вегетарианства

Если вы решили отказаться от употребления мяса и продуктов животного происхождения, вам точно будет интересно узнать, какие бывают виды вегетарианства. Деление вегетарианцев основано на отказе или не отказе от следующих видов продуктов: мяса (в том числе рыбы и морепродуктов), яиц, меда, молока.

Интересно: Калорийность батата

Говоря обобщенно про вегетарианство (лактоововегетариаснтво), обозначим, что такая система питания допускает включение в рацион яиц, молока и меда. Вегетарианцы нередко отказываются от использования изделий из меха и кожи, не потребляют продукты с желатином и др.

Многие могут возразить: «А как же яйца?» Дело в том, что предлагаемые в магазинах яйца не имеют внутри зародыша цыпленка и сформированы только из яйцеклетки курицы.

Под лактовегетарианством понимают диетическое питание, предполагающее потребление молока и меда, однако не допускающее включение в рацион яиц.

Интересно: Калорийность красной чечевицы

Очень напоминает по своей сути лактоововегетариаснтво и лактовегетарианство такая система питания, как ововегетарианство. Ововегетарианцы потребляют то же самое, однако полностью отказываются от молока.

При одной из самых строгих форм вегетарианства – веганстве не используются любые продукты, имеющие животное происхождение. Веганы отказываются от яиц, молока, меда, не носят кожаные изделия, не покупают все, что содержит глицерин, желатин, белый сахар и т.д.

Фрукторианство предполагает потребление исключительно фруктов. Многие врачи скептически относятся к такому рациону и считают, что его невозможно сбалансировать.

Интересно: Калорийность тушеной капусты на 100 грамм

Нельзя не сказать несколько слов про сыроедение. При таком питание исключаются любые обработанные термически продукты. Следует отметить, что сыроедение обычно имеет несколько иные причины, нежели вегетарианство, и связано с безмясной диетой зачастую косвенно.

Для удобства анализа виды вегетарианства представлены в таблице

Таблица Сравнительная характеристика видов вегетарианства

Тип вегетарианства

МожноНельзя

Лактовегетарианство

молоко, мед, все растительное

любое мясо и рыбу, яйца

Лактоововегетарианство

молоко, мед, яйца, все растительное

любое мясо и рыбу

Ововегетарианство

мед, яйца, все растительноелюбое мясо и рыбу, молоко
Веганствовсе растительное

любое мясо и рыбу, молоко, яйца, мед

Фрукторианство

плоды растений

любое мясо и рыбу, яйца, мед, молоко

Сыроедениене обработанные термически плоды растений

все остальное

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА


 

Поделиться в соцсетях:
Загрузка...

Добавить комментарий