Гороховая каша: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу

гороховая каша калорийность на 100 грамм

Гороховая каша – вкусное и сытное блюдо. Рассмотрим бжу и калорийность продукта.

Гороховая каша на воде без масла: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы, рецепт

Калорийность гороховой каши на воде без масла на 100 грамм 75,8 ккал. В 100 г блюда содержится:

  • белки – 6,1 г;
  • жиры – 0,4 г;
  • углеводы – 11,9 г.

Рецепт приготовления:

  • 0,2 кг сушеного гороха замачивают на 12 часов в холодной воде;
  • отмоченный горох промывают, заливают 0,6 л воды, доводят смесь до кипения;
  • гороховая каша варится на медленном огне с периодическими помешиваниями в течение получаса;
  • готовая каша перемешивается блендером, в нее добавляют по вкусу зелень и соль.

Читать: Калорийность каши из овсяных отрубей

Гороховая каша на воде – чрезвычайно полезный продукт. В такой каше много витаминов группы В (необходимы для нормального функционирования кровеносной и нервной системы), витамина Е (тормозит старение, улучшает состояние кожи), витаминов С (укрепляет иммунитет) и А (поддерживает здоровое зрение).

Состав 100 г гороховой каши на воде без масла включает витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • В1 (8,7);
  • В2 (2,1);
  • В5 (9,6);
  • В6 (2,2);
  • Н (10);
  • витамин К (3,3);
  • РР (7,8);
  • калий (7,4);
  • кальций (2,6);
  • кремний (75);
  • магний (6,2);
  • фосфор (7,5);
  • железо (19);
  • кобальт (23);
  • марганец (9,4);
  • медь (17);
  • молибден (32);
  • фтор (1,9);
  • хром (4,9);
  • цинк (5,5).

Гороховая каша на воде с маслом: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность гороховой каши на воде с маслом на 100 грамм 133,3 ккал (для приготовления использовано 1,8 л воды, 600 г шлифованного гороха и 90 г сливочного масла). В 100 г блюда содержится:

  • белки – 7,1 г;
  • жиры – 4,3 г;
  • углеводы – 16,5 г.

В случае использования для приготовления растительного масла в гороховой каше будет не меньше 142 ккал.

Читать: Калорийность риса с маслом

Благодаря наличию в составе масла значительно лучше усваиваются жирорастворимые витамины каши. Такое блюдо лучше восстанавливает энергетический баланс в организме.

Гороховая каша в мультиварке: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность гороховой каши в мультиварке на 100 грамм 124 ккал (для приготовления использовано 500 мл воды, 230 г лущеного гороха, 3 г соли и 45 г несоленого сливочного масла). В 100 г блюда содержится:

  • белки – 6,5 г;
  • жиры – 5,2 г;
  • углеводы – 12,8 г.

Состав 100 г гороховой каши на воде в мультиварке включает витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

  • А (4,2);
  • В1 (9,5);
  • В2 (2,6);
  • В5 (14);
  • В6 (4,4);
  • В9 (1,2);
  • Е (1,4);
  • Н (12);
  • РР (9,8);
  • калий (8,5);
  • кальций (3,1);
  • магний (6,5);
  • натрий (12);
  • фосфор (8,4);
  • хлор (11);
  • железо (20);
  • кобальт (26);
  • марганец (10);
  • медь (18);
  • фтор (1,6);
  • цинк (6).

Польза гороховой каши

Известна следующая польза гороховой каши:

  • блюдо полезно для поддержания здоровья сосудов и сердца;
  • при регулярном употреблении в пищу такой каши нормализуется артериальное давление, значительно реже возникают головные боли, обеспечивается профилактика атеросклероза;
  • гороховая каша способствует быстрому росту мышц;

Читать: Калорийность батона в 1 куске

  • данный продукт выводит из организма излишки солей, улучшает состояние ногтей и волос;
  • медки рекомендуют гороховую кашу для профилактики хронической усталости, при тяжелых физических и умственных нагрузках;
  • блюдо способствует быстрому выведению из организма токсинов;
  • давно известны мочегонные свойства гороховой каши.

Вред гороховой каши

Несмотря на то, что гороховая каша имеет высокую полезность, у данного продукта есть ряд противопоказаний:

  • каша не разрешена детям до 3 лет;
  • продукт противопоказан при холецистите и воспалительных процессах поджелудочной железы;
  • от каши следует отказаться при обострениях болезней ЖКТ, острых заболеваниях почек, нарушениях в работе сосудистой системы;

Читать: Калорийность зефира белого на 100 грамм

  • у многих людей гороховая каша на воде провоцирует сильный метеоризм.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий