Вегетарианство и веганство: разбираемся в чем отличия

Те, кто только собрался перейти на вегетарианское питание, часто задаются вопросом, чем отличаются вегетарианство и веганство. Давайте разберемся, одно ли это и то же, либо есть какие-то различия.

Интересно: Калорийность зеленого винограда

Обобщенное понятие вегетарианства выглядит следующим образом: вегетарианство – одна из систем питания, в которой предлагается исключение из рациона питания любой мясной продукции. Причинами отказа от мяса являются религиозные взгляды, медицинские предписания, этические соображения и т.д. Кроме неупотребления мяса вегетарианцы часто перестают пользоваться кожаными вещами и обувью, сычужными сырами, сладкой и кисломолочной продукцией с желатином, то есть всем тем, для изготовления чего требуется нанести вред животным.

Если речь идет о веганстве, то под ним понимают наиболее строгую форму вегетарианства, при которой из рациона полностью исключаются все полученные в результате убийства и эксплуатации животных продукты. Строгое вегетарианство связано с полным отказом от мяса, рыбы, животного молока, яиц, молочных продуктов, меда. Веганы не пользуются шерстяными изделиями, мехом, кожаными вещами.

Интересно: Калорийность белевской пастилы

Отдельными подтипами веганства традиционно считаются сыроедение и фрукторианство. Основная причина перехода на веганство – этическая.

Таким образом, веганство – одно из направлений вегетарианства, представляющее его более строгую форму.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА


 

Загрузка...
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.