Чем же отличается вегетарианство от веганства

Если вы решили перейти на вегетарианство, вам, наверняка, будет полезно узнать, чем отличается вегетарианство от веганства и других видов вегетарианского питания. Следует отметить, что отличие в этом случае очевидное и однозначное: вегетарианство – общая система питания, включающая в себя широкий набор подвидов.

Интересно: Калорийность сырого лука репчатого

Ключевыми направлениями вегетарианства являются:

  • нестрогие формы вегетарианской диеты – лактовегетарианство (разрешено кушать все, кроме мяса, рыбы, яйц), лактоововегетарианство (в питании нельзя использовать только рыбу и мясо), ововегетарианство (едят мед, яйца, все продукты неживотного происхождения) и др.;
  • строгое вегетарианство, к которому принято относить веганство (употребляют в пищу только все растительное), фрукторианство (разрешены плоды растений), сыроедение (основой рациона питания являются сырые плоды растений).

Изучая виды вегетарианства, вы можете обратить внимание, что довольно часто сторонники вегетарианской диеты говорят о такой форме отказа от мяса как пескетарианство. Под пескетарианством обычно понимают форму полувегетарианства, предполагающую отказ в еде от мяса теплокровных при потреблении в пищу моллюсков и рыбы. Продукты растительного происхождения, молоко, яйца можно кушать без ограничений.

Интересно: Калорийность домашнего сулугуни

По мнению многих врачей и диетологов, пескетарианство – оптимальный вариант полувегетарианского питания, когда у человека есть все возможности поддерживать в организме баланс жиров, углеводов, белков, витаминов и минералов.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА


 

Загрузка...
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.