Какао — дерево не только тропическое, но и вечнозеленое. Аппетитные бобы по 30-50 штук созревают в крупных, напоминающих формой длинные лимоны плодах. После сбора их подвергают специфической ферментации, удаляющей почти всю горечь, а затем уже сушат и перерабатывают.
На сегодняшний день в мировом сельском хозяйстве это культура не менее значимая, чем рис. Пить ли какао с цельным коровьи молоком, альтернативным молоком или без него вовсе? Дело вкуса. Но стоит учесть, что каждый напиток обладает своей палитрой уникальных свойств.
Польза и вред какао без молока
Какао, приготовленное на воде и не дополненное даже щепоткой сахара, — напиток диетический, содержащий порядка 46 ккал на 100 мл. Ряд его биологически активных веществ, создающих оттенок горечи в бобах, имеет свойства:
- ускорять «сжигание» жировых запасов;
- понижать уровень сахара в крови;
- нейтрализовать свободные радикалы.
Деятельность свободных радикалов врачи называют одной из главных причин не только ожирения, но и онкологических заболеваний.
Читать: Польза какао без сахара
Какао без молока пьют спортсмены после интенсивных тренировок для уменьшения болей в мышцах и восстановления соединительных тканей. Какао-бобы способствуют выработке коллагена — специфического белка, дефицит которого ведет к суставным заболеваниям, слабости связок и ранним морщинам.
Если дополнить простой какао щепоткой жгучего перца или цедры, то такой напиток:
- возбудит вялый аппетит;
- снизит внутричерепное давление;
- сработает как обезболивающее;
- обеспечит прилив крови к органам малого таза.
В 16 веке в Испании несладкое какао со специями считали афродизиаком.
Какао без молока нельзя пить на голодный желудок при повышенной кислотности желудочного сока, склонности к изжоге и рефлюкс-эзофагите.
Польза и вред напитка с какао порошком и молоком
Еще с 20-х годов прошлого века какао с молоком считают одним из лучших напитков для детей. Он помогает малышам расти и развиваться по нормам возраста, хорошо учиться, не болеть.
Если давать ребятам какао с молоком с булочками или печеньем, то это снизит вред от сдобы, уменьшив интенсивность процессов брожения в кишечнике. Какао с молоком полезно и взрослым для:
- улучшения работы сердца;
- предупреждения воспаления поджелудочной железы;
- улучшения физической выносливости.
Такое аппетитное сочетание нормализует способность организма снабжать кровь и все ткани кислородом, от хронического недостатка которого, по данным ВОЗ, страдает более 64 % жителей Земли.
Читать: Какая польза от красного сухого вина
Этот напиток может принести вред при лактазной недостаточности, а также не рекомендуется сочетать его с любыми седативными препаратами.
Польза и вред какао с молоком на ночь
Если предстоит бодрствовать ночь напролет, то крепкий сладкий какао на молоке поможет не хуже кофе, но в отличие от него не создаст «сосудистый стресс» для организма.
По данным ученых из Торонто, какао с молочком на ночь:
- лечит детские кошмары;
- у взрослых снижает вероятность приступа астмы;
- нормализует фазы сна;
- способствует снятию напряжения с мышечного корсета.
Если накануне человек переохладился, этот напиток защитит от лихорадочного состояния, которое нередко развивается именно ночью.
Читать: Польза и вред какао для пожилых людей
Алкалоид теобромин из какао может улучшить состояние печени, ведь именно в ночные часы (с 12 до 4) этот орган проявляет наибольшую активность:
- чистит кровь;
- накапливает витамин D;
- производит желчь.
Какао с молоком не рекомендуется пить на ночь при хронической бессоннице. Проблемы со сном могут только усугубиться.
Польза и вред какао с овсяным молоком
Злаковое овсяное молочко — блестящая альтернатива для тех, кто страдает от аллергии на молоко животных. Внимание! Продукт противопоказан при аллергии на глютен.
Такой какао-напиток является кладезем:
- незаменимых аминокислот;
- фосфора;
- витаминов группы В.
Читать: Польза и вред сливок Фрима
В летний зной какао на овсяном молочке снижает вероятность солнечного удара, в период ОРВИ — укрепляет иммунитет.
Этот напиток рекомендуется водителям, страстным читателям книг и всем, кому важно иметь хорошее зрение.
Какао с овсяным молоком поддерживает живущих в неблагоприятной экологии, включая защиту клеток от поражения радиацией и процессами мутации, передающимися потомкам.
Быстрый и выраженный эффект будет от такого какао в случаях, когда:
- нужно ускорить наращивание мышечной массы, придерживаясь вегетарианской диеты;
- сохранить в норме нервную систему при высоких эмоциональных нагрузках.
Чрезмерная любовь к какао с овсяным молоком может привести к следующим нежелательным эффектам:
- ухудшение работы поджелудочной;
- вымывание кальция из костей;
- нарушение усвояемости витамина Е;
- обострение почечных заболеваний (если предписана диета с пониженным содержанием белка).
