красное сухое вино польза и вред

Польза и вред сухого красного вина для здоровья организма человека

26.07.2019
logo

Красное сухое вино производят из темных сортов винограда, сусло которых проходит процесс ферментации в соединении со шкурками ягод, что обеспечивает напитку яркий цвет и особый вкус, ведь кожура винограда богата антоцианами и танинами. Кроме того, сухое красное вино отличает уникальная технология, благодаря которой оно практически не содержит сахара — до 0,3 %. Крепость этих вин варьируется от 9 до 12 %.

Именно за счет того, что не сладки, такие напитки отличаются насыщенным и разноплановым букетом сочетаний и послевкусий. Со времен Римской Империи лучшие ученые умы задумывали об их влиянии на организм. Чего в них больше — пользы или вреда? Современные диетологи уверены, что по положительному влиянию красным сухим винам не сыскать альтернативы. К ним принадлежат сорта Мерло, Каберне, Совиньон. Подавать же к подобным напиткам рекомендуется твердые сыры, десерты из груш и мясные закуски.

Польза и вред сухого красного вина для здоровья мужчины

В средние века кларетом (сухое красное вино из Бордо) лечили бесплодие, но сегодня ученые признают лишь его свойства афродизиака. В умеренных дозах этот алкоголь способен:

  • подавляет воспалительные процессы в простате;
  • повышает физическую выносливость;
  • оздоравливает легкие (очищает от следов никотина);
  • предупреждает изжогу, улучшая расщепление жареной, мясной пищи.

Читать: Польза и вред домашнего вина из винограда

Мужчинам, обеспокоенным ухудшением зрения, следует пить сухое красное вино подогретым с пряностями.

Напиток противопоказано употреблять мужчинам с тяжелыми хроническими заболеваниями сердца и печени.

Видео по теме:

Польза и вред сухого красного вина для здоровья женщины

Упомянутые выше антоцианы не синтезируются организмом человека, но нужны ему ежедневно, потребность в них возрастает при заболеваниях, стрессах, контактах с радиацией, проживании в неблагоприятной экологии. Это мощные антиоксиданты, их влияние на организм женщины сравнимо с эффектами от витамина Р.

Сухое красное вино полезно для:

  • выработки коллагена, спасающего от морщин и поддерживающего подвижность суставов;
  • профилактики возникновения злокачественных опухолей;
  • защиты кожных покровов от УФ-излучения;
  • поддержания нормального уровня гормонов эстрогенов;
  • облегчения симптомов ПМС;
  • улучшения цвета лица, крепости ногтей и роста волос.

Читать: Польза шампанского брют

Этот напиток также содержит незаменимые для женщин витамины Е и А. За счет указанных полезных веществ вино помогает:

  • лечить аллергию на пыльцу растений (цветов);
  • уменьшать отеки конечностей;
  • лечить гинекологические инфекции;
  • устранять сосудистую сеточку на лице и ногах;
  • действовать как обезболивающее и спазмолитик при менструации;
  • препятствовать разрушению структуры ДНК.

У женщин, увлеченных фитнесом, положительные последствия употребления сухого красного вина выражаются в лучшей безболезненной растяжке и ускорении расхода калорий, в профилактике целлюлита.

Сухое красное вино строго противопоказано женщинам в первый триместр беременности и в период лактации.

Обладательницы темных неокрашенных волос могут делать с вином маски и, разведя водой, ополаскивать локоны для придания им сияния, шелковистости, послушности в укладке.

Видео по теме:

Польза и вред бокала сухого красного вина каждый день

Рекомендуемая норма — 80-100 мл в сутки и желательно в сочетании с сытной трапезой. Напиток полезен для:

  • укрепления иммунитета в зимний период;
  • лечения хронических стрессов и бессонницы;
  • ускорения сращения переломов, заживления глубоких ран;
  • лечения анемии;
  • защиты организма при временном проживании в городе, где много промышленных объектов;
  • поддержки всех систем тела в период акклиматизации в путешествии;
  • лечения физического истощения после несбалансированной диеты.

Читать: Польза и вред красного вина для печени

От ежедневного употребления бокала сухого красного вина придется отказаться, если оно начинает вызвать резкие перепады настроения, если до его питья появляется дрожь в руках.

Также нельзя пить алкоголь водителям и людям, чья работа требует быстрой скорости реакции.

Видео по теме:

Польза и вред сухого красного вина для сосудов

Дубильные вещества и органические кислота из винограда, подвернувшись процессам брожения, в сухом красном вине приобретают свойства:

  • препятствовать усвоению холестерина из пищи;
  • выводить «вредный» холестерин из организма;
  • бережно расщеплять холестериновые отложения и залечивать поврежденные ими стенки сосудов.

Как итог — профилактика и лечение атеросклероза. Также вино способствует насыщению крови кислородом, что ведет к большей эластичности стенок сосудов.

Читать: Польза манной каши для организма женщины

Красное вино расширяет артерии, предотвращает их спазмы, так что полезно при:

  • гипертонии;
  • хронических головных болях.

Антоцианы напитка нормализуют свертываемость крови, что защищает от тромбоза.

Подводя итоги, можно сказать, что в умеренном количестве сухое красное вино приносит сосудам лишь пользу. Но важно уточнить, что от алкоголя следует отказываться в дни приема лекарств для понижения либо повышения артериального давления.

Польза и вред сухого красного вина для похудения

В 100 мл напитка содержится всего 68 ккал, но с учетом того, что худеющим нельзя пить его больше, чем 150-200 мл в день, то эта доза не опасна для фигуры. Напиток действует как:

  • мочегонное;
  • детокс-продукт;
  • средство понижения сахара в крови;
  • как тонизирующее.

Вино ускоряет энергетический обмен и нормализует белковый обмен, что очень важно для «сжигания» именно жировых отложений, а не мышечной массы.

Читать: Польза и вред кокосовых сливок

На бессолевой диете вино также предотвращает патологические изменения в метаболизме.

В отличие от многих продуктов, ценных для похудения, которые рекомендуется употреблять натощак, с красным вином так делать нельзя. Пить его следует либо в чистом виде ближе к вечеру, либо за обедом или ужином.

Видео по теме:

Польза и вред полусухого красного вина

Полусухое вино отличается от сухого чуть большим содержанием сахара, а значит, полезнее для стимуляции отделов мозга, ответственных за интеллектуальную деятельность.

Ученые доказали, что иногда угощаясь этим напитком, человек защитит клетки от нитратов и солей тяжелых металлов, входящих в него с овощами, выращиваемыми в промышленных теплицах, и морепродуктами, выловленными в загрязненных морях.

Читать: Польза меда со сливочным маслом

Полусухое красное вино нормализует кислотно-щелочной баланс организма. Оно способствует задержке в плазме крови незаменимых кислот Омега-3.

Несмотря на низкий уровень сахара, полусухое красное вино строго противопоказано при панкреатите и сахарном диабете. Также оно может принести вред при болезнях щитовидной железы.

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.