Какую рыбу полезнее всего есть для здоровья

рыбу полезно есть

Рыба является питательным и одновременно с этим диетическим продуктом. Ее полезные свойства зависят от вида и способа приготовления. Чтобы извлечь из употребления данного продукта только пользу, необходимо тщательно изучить все его свойства.

Наиболее полезной для здоровья считается морская жирная рыба. Лучше всего употреблять свежезамороженный и свежий продукт.

Читать: Польза и вред сока топинамбура

Особенно диетологи рекомендуют включать в рацион лососевые породы. Они содержат большое количество витаминов и жирных кислот Омега. Большинство видов морской рыбы имеет в своем составе:

  • витамины D, А, В, Н, F, РР, С, Е;
  • белок;
  • полезные жирные кислоты;
  • йод;
  • кальций;
  • фосфор;
  • селен;
  • цинк;
  • марганец;
  • калий;
  • магний;
  • натрий;
  • фтор.

К самым полезным жирным сортам относятся форель, скумбрия, тунец, сардины и сельдь. Чтобы восполнить дефицит жирных кислот, рекомендуется есть жирую морскую рыбу хотя бы один раз в неделю.

Употребление жирных сортов поддерживает здоровье пищеварительной, эндокринной, репродуктивной, кровеносной, иммунной и нервной систем. Эти виды рыбы следующим образом положительно влияют на здоровье:

  • повышают остроту зрения;
  • активизируют сопротивляемость организма вирусным заболеваниям;
  • поддерживают здоровье кожи, ногтей и волос;
  • помогают при апатии, тревожности и хронической усталости;
  • укрепляют сердце и сосуды;
  • предупреждают ревматизм;
  • способствуют умственной деятельности;
  • укрепляют кости и зубы;
  • замедляют процесс старения организма;
  • способствуют пищеварению;
  • поддерживают нормальный обмен веществ;
  • предупреждают атеросклероз;
  • поддерживают здоровье щитовидной железы;
  • улучшают память;
  • поддерживают оптимальный уровень АД;
  • помогают при болезненных менструациях;
  • предупреждают авитаминоз;
  • поддерживают нормальный гормональный фон;
  • предупреждают возникновение и развитие раковых опухолей;
  • повышают половое влечение;
  • предупреждают астму;
  • помогают при бессоннице;
  • предупреждают деменцию;
  • помогают при артрите;
  • минимизируют риск инфаркта и инсульта;
  • помогают при аритмии;
  • предупреждают бесплодие;
  • очищают организм от вредных веществ.

Читать: Польза красного перца чили

Перед употреблением рыбу следует подвергать интенсивной термообработке. Сырой продукт может быть заражен паразитами. Жирные сорта рыбы характеризуются следующими противопоказаниями:

  • воспалительный процесс в органах ЖКТ;
  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к аллергии;
  • патологии печени;
  • заболевания желчного пузыря;
  • обострение панкреатита.

Злоупотребление рыбой может привести к тошноте, головной боли и увеличению печени. Беременным и кормящим женщинам употреблять данный продукт можно только с разрешения врача.

Таким образом, наиболее полезными считаются жирные сорта морской рыбы. Они богаты витамином D, йодом и жирными кислотами Омега, а также характеризуются минимальным количеством противопоказаний.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий