История активного употребления какао-бобов в мире насчитывает всего 4 века, но сегодня без них невозможно вообразить кондитерскую промышленность, они востребованы и в других областях. Миллионы людей обожают какао в виде напитка.
Его полезные свойства ученые объясняют, в частности, полезными жирами и пониженным содержанием кофеина. Можно самостоятельно варить какао на плите, можно купить готовый, растворимый.
В любом случае высококачественное какао может, по мнению диетологов, присутствовать в еженедельном меню, и польза его значительно перевешивает вред.
Польза и вред какао порошка с молоком для здоровья мужчины
Как источник белка и кальция молоко стоит ценить намного меньше, чем творог, йогурт и тем более сыры. Однако именно молочные аминокислоты и минералы в соединении с какао продлевают тонизирующий и противострессовый эффекты молока.
Какао на молоке рекомендуется пить спортсменам в «углеводной окно» после тренировок, можно в сочетании с банановым пудингом, сэндвичем с арахисовым маслом. Напиток способствует росту мышечной массы и избавит от апатии, ломоты в теле и раздражительности после нагрузок.
Читать: Польза красного полусухого вина
Ученые доказали, что регулярное употребление какао активирует выработку гормонов «удовольствия», что снижает тягу к алкоголю и сигаретам, а молоко — древнейший детокс-продукт, спасающий даже от змеиных ядов. Так что этот напиток помогает в борьбе с вредными привычками.
По данным ВОЗ, какао на молоке полезен мужчинам при заболеваниях сосудистой системы, так как выводит «вредный» холестерин и понижает артериальное давление.
Какао порошок с молоком действует как противовоспалительное, обезболивающее и регенерирующее при гастрите любой кислотности, но строго запрещен при панкреатите из-за свойства усиливать выработку пищеварительных ферментов.
Польза и вред какао с молоком для детей
Часто молоком разводят напиток быстрого приготовления. Многие производители (крупнейший из которых — Nestle) обогащают продукт витаминами и минералами.
По мнению ученых, такое какао укрепляет детские кости, способствует росту и развитию организма по нормам возраста. С ним снижается вероятность развития:
- сколиоза;
- плоскостопия;
- анемии.
Последнее объясняет присутствующий в какао алкалоид теобромин, активирующий синтез гемоглобина.
Какао нужно пить на завтрак или полдник тем деткам, кто учится в школе, активно занимается чем-то творческим в кружках, посещает спортивные секции.
Читать: Польза манной каши на молоке для детей
А вот на ночь угощаться им вредно, лучше уж чистое молоко. Бодрящее действие какао-бобов провоцирует бессонницу и кошмарные сновидения.
Некоторые педиатры предостерегают родителей — в какао-напитках быстрого приготовления есть консерванты, стабилизаторы и возможно ГМО-продукты. Частое угощение такими напитками ухудшает аппетит ребенка и может спровоцировать развитие ожирения. Так что, если есть время, то лучше сварить какао с молоком на плите собственноручно.
Польза и вред какао для пожилых людей
Флавоноиды из состава какао способны замедлять старение клеток, а также поддерживать в норме синтез коллагена, который в пожилом возрасте организму требуется не для гладкости кожи, а для поддержания подвижности суставов.
Читать: Польза сырников на завтрак
Еще в какао есть немного железа, что вкупе с его свойством улучшать насыщение крови кислородом обеспечивает укрепление сердечной мышцы. Для предупреждения аритмии и снижения риска инфаркта какао также ценно присутствием калия — в 100 г какао-порошка его содержится 1524 мг, то есть ненамного меньше, чем в кураге.
Из-за того, что какао-бобы содержат пурины, напиток запрещается пить много при подагре. Также, поскольку у пожилых людей возрастает риск сахарного диабета, им стоит готовить какао не с сахаром, а с его заменителями.
