Плоды граната называют гранатинами, и с ботанической точки зрения они являются ягодами. Гранат обладает богатым химическим составом: включает в себя клетчатку, крахмал, сложные углеводы, витамины В, К, Е и С, а также магний, кальций, железо, фосфор, калий и другие минеральные соединения. Помимо этого, данная ягода содержит множество незаменимых аминокислот, полифенолов и флавоноидов.
Косточки рассматриваемых плодов также характеризуются высоким содержанием полезных соединений: имеют в составе большое количество витаминов, органических кислот, эфирных масел и пищевых волокон. Ниже мы разберем, можно ли есть гранат с косточками, опишем пользу употребления плодов с косточками, а также укажем противопоказания.
Можно ли есть гранатовые косточки
Большинство специалистов по правильному питанию считает, что косточки граната не только можно, но и нужно есть. Они являются ценным источником клетчатки, полезных кислот и витаминов. В сочетании с полезными веществами, содержащимися в мякоти граната, они положительно влияют на организм.
Чтобы извлечь максимум пользы из употребления гранатовых косточек и избежать возможных проблем, следует тщательно их разжевывать в процессе еды. Если вы будете глотать их целиком, не разжевывая, то большая часть полезных веществ просто не усвоится. Кроме того, некоторые сорта граната имеют жесткие косточки. Если их не разжевать, то они могут повредить слизистые оболочки органов ЖКТ.
Польза гранатовых косточек
Употребление граната вместе с косточками многократно увеличивает пользу этой ягоды. Научно доказано, что зерна граната характеризуются большим количеством полезных свойств и препятствуют развитию различных опасных заболеваний.
Регулярное употребление граната с косточками следующим образом влияет на здоровье:
- поддерживает здоровье кожи;
- нормализует кровообращение;
- снижает уровень стресса;
- улучшает перистальтику кишечника;
- поддерживает нормальную работу мочеполовой системы;
- помогает избавиться от головной боли;
- нормализует стул;
- очищает кишечник от шлаков и токсинов;
- снижает уровень артериального давления;
- подавляет воспалительные процессы.
Косточки граната отличаются менее богатым составом, чем мякоть плода. Однако они содержат много витамина Е, полиненасыщенных жирных кислот и пищевых волокон. В состав гранатовых косточек входят минералы, но их концентрация сравнительно невысокая.
Употребление гранатов с косточками полезно при хронических патологиях мочеполовой системы. Кроме того, зернышки граната содержат антиоксиданты, предупреждающие развитие аденомы простаты и злокачественных опухолей.
Возможный вред косточек граната и их противопоказания
Зернышки граната могут навредить органам пищеварительной системы. Их следует тщательно разжевывать, чтобы косточки не повредили слизистые оболочки органов ЖКТ. Злоупотребление гранатовыми косточками иногда становится причиной непроходимости кишечника.
Гранат с косточками противопоказан при склонности к аллергии и индивидуальной непереносимости. Эти плоды нельзя есть при истончении зубной эмали, гипотонии, геморрое, хроническом запоре, язвенной болезни, панкреатите и гастрите.
Можно ли есть гранат с косточками при беременности
Гранатовые косточки полезны для организма беременной женщины и ее ребенка при условии отсутствия противопоказаний. Они содержат витамины группы В, в т. ч. фолиевую кислоту, которая важна для правильного развития организма ребенка. Благодаря высокому содержанию органических кислот и антиоксидантов, косточки ягоды поддерживают нормальный аппетит и уменьшают проявления токсикоза.
Таким образом, гранат с косточками не только можно, но и полезно есть. Зерна этой ягоды являются источником клетчатки, полезных кислот, антиоксидантов, витаминов и минеральных соединений. Гранатовые косточки следует тщательно разжевывать, чтобы они не повредили слизистые оболочки органов ЖКТ и полноценно усвоились в организме. Однако не стоит слишком увлекаться гранатом с косточками, т. к. это может привести к непроходимости кишечника.
