Термин «раздраженный кишечник» (или сокращенно СРК) означает, что кишечник функционирует неправильно, а какие либо заболевания, вызванные его органическими поражениями, отсутствуют. Сегодня этим синдромом страдает примерно 1/4 часть взрослого населения планеты.
Очень часто причинами СРК являются психологические факторы, перенесенные пищевые инфекции, сбои гормонального фона. Сопровождается патология поносом, запором, метеоризмом и болями в животе. Диетическое питание помогает нормализовать работу кишечника и устранить СРК.
Что можно и нельзя есть при раздраженном кишечнике с поносом
Цель лечебного питания при СРК с диареей заключается в ограничении продуктов, которые обладают слабительным свойствами, вызывают гнилостные процессы в ЖКТ.
Можно есть:
- супы на слабых нежирных бульонах с добавлением риса, фрикаделек, протертого мяса;
- подсушенный хлеб или сухари;
- постное мясо, птицу без кожи, мясное суфле;
- нежирную вареную или паровую рыбу, рыбные биточки;
- нежирный свежий творог;
- хорошо разваренные каши на воде – рисовые, гречневые, овсяные;
- яйцо всмятку;
- зеленый и черный чай;
- компоты и кисели из черемухи, груш, айвы.
Читать: Польза льняного масла утром натощак
Нельзя есть:
- супы на крепких бульонах и молоке;
- свежий хлеб и сдобу;
- мясо жирных сортов, колбасу и мясные копчености;
- рыбу жирных сортов, в том числе соленую и копченую, икру;
- жирные сливки, молоко и сметану;
- яйца в жареном виде;
- бобовые культуры;
- крупу перловую, ячневую, пшено;
- кофе;
- газировку сладкую.
Что можно и нельзя есть при раздраженном кишечнике с запором
При СРК с запорами нужно наладить работу кишечника с его регулярным опорожнением.
Можно есть:
- овощные супы, борщ, щи;
- вчерашний белый или другой хлеб;
- нежирное мясо, курятину, индюшку;
- отварные или запеченные рыбу и морепродукты;
- молоко, кефир, свежий творог, сметану для заправки блюд;
- каши, желательно рассыпчатые, из гречневой, пшеничной, ячневой крупы на воде или молоке, с добавлением сливочного масла;
- овощи – свеклу, томаты, кабачки, тыкву в свежем, отварном и тушеном виде;
- чернослив и курагу, компоты из них;
- отвар шиповника, травяные чаи.
Читать: Польза и вред апельсина для организма человека
Нельзя:
- мясо утки, гуся;
- консервы рыбные и мясные;
- копченую рыбу;
- рис;
- груши, черемуху, чернику;
- крепкий чай.
Что можно и нельзя есть при раздраженном кишечники с метеоризмом и болями
Правильный рацион при СРК с метеоризмом должен быть подобран так, чтобы уменьшить газообразование, брожение и вздутие живота.
Читать: Польза кальмаров для организма человека
Можно есть:
- супы на некрепком бульоне с добавлением овощей, риса;
- изделия из котлетной массы на пару;
- молочные сосиски;
- отварную или паровую рыбу постных сортов;
- свежий некислый творог;
- по 1 — 2 яйца всмятку;
- каши и запеканки из круп;
- чай некрепкий.
Нельзя:
- острые соусы, горчицу, хрен;
- шоколад, торты, пирожные;
- какао, кофе;
- жирное мясо, копченые колбасы.
Принимать пищу при раздраженном кишечнике рекомендуется небольшими порциями от 4 до 6 раз в день.
