Если вы решили отказаться от мяса и перейти на вегетарианское питание, ни в коем случае не стоит делать это резко. Существует ряд правил перехода на вегетарианство, благодаря соблюдению которых вы не нанесете вред своему здоровью и самочувствию.
Главные правила перехода на вегетарианство
Чтобы переход на вегетарианство прошел без проблем, следует учесть следующие рекомендации медиков, диетологов и вегетарианцев со стажем, а именно:
- лучший период для перехода на вегетарианство – лето, когда в продаже представлен самый широкий ассортимент фруктов и овощей. Кроме того, в жаркую пору у человека естественным образом снижается аппетит, то есть вам будет меньше хотеться съесть мясу или приготовленную из мясных продуктов тяжелую пищу;
Интересно: Орехи кешью калорийность
- переходят на вегетарианство постепенно. В противном случае вы рискуете столкнуться с мигренями, упадком сил, раздражительностью, непреодолимым чувством голода, головокружениями;
- очень важно перед началом вегетарианской диеты сбалансировать свое питание. Разработайте на неделю свое собственное безмясное меню или же можете взять на специальных сайтах уже готовый набор блюд с оптимальным содержанием витаминов, микроэлементов и минералов;
- перед переходом на вегетарианство лучше пройти обследование у врача. Он посмотрит, нет ли у вас противопоказаний к такому питанию, и посоветует эффективные витаминные комплексы для более сбалансированного рациона;
Интересно: Калорийность брокколи на 100 грамм
- изучая рекомендации, как правильно перейти на вегетарианство, вы, наверняка, заметите, что существует определенный порядок исключения из рациона питания продуктов животного происхождения. В первую очередь, вегетарианцы перестают кушать мясо, потом отказываются от рыбы, молочной продукции и яиц;
- не выбирайте сразу строгую форму вегетарианства (веганство или сыроедение). Чтобы привыкнуть к новой системе питания, перейдите сначала на более щадящие виды вегетарианства, например, лактовегетарианство и лактоововегетарианство;
Интересно: Калорийность льняного масла в 1 столовой ложке
- побороть сильный аппетит позволит уменьшенное потребление сладкого и сахара. Данные продукты развивают в желудке и кишечнике гнилостную среду и приводят к чувству дискомфорта, метеоризму и прочим неприятным последствиям.
Таким образом, переход на вегетарианство – сложный процесс, который всегда планируется заранее. Используя представленные выше рекомендации, вы значительно проще и без вреда для здоровья откажитесь от мяса.