Урюком называются высушенные плоды абрикосового дерева. Основное отличие от кураги заключается в том, что косточки остаются в плодах при высушивании. Урюк можно назвать настоящим «рекордсменом» по содержанию полезных питательных веществ. Биохимический состав продукта обусловливает его многочисленные полезные свойства.
Польза и вред сушеного урюка с косточкой для организма
Сушеный урюк с косточкой полезен для организма как взрослого человека, так и ребенка. Продукт содержит:
- Витамины – А, В, С, Е, РР.
- Микро- и макроэлементы – кальций, магний, фосфор, калий, натрий.
- Пищевые волокна.
- Аминокислоты.
- Сахара.
- Белки, углеводы, жиры.
- Пищевые волокна.
Урюк имеет в своем составе рекордное для сухофруктов количество калия. Благодаря калию он улучшает функционирование сосудистой и кроветворной системы, укрепляет сердце, стимулирует выработку гемоглобина в крови, обеспечивая профилактику анемии.
Читать: Польза и вред сметаны на ночь
Сухофрукт способствует укреплению стенок кровеносных сосудов и костного аппарата, устраняет спазмы при головных болях, нормализует артериальное давление. Употребление урюка благоприятно сказывается на общем самочувствии человека: ощущается прилив энергии, повышается работоспособность.
Несмотря на все полезные характеристики, сушеный урюк имеет и ряд противопоказаний. Продукт нужно с особой осторожностью употреблять при хронических болезнях пищеварительной системы, гипотонии и сахарном диабете.
Переизбыток урюка в рационе может привести к расстройству стула. Целебный сухофрукт отличается высокой калорийностью, поэтому при перееданиях может стать причиной лишнего веса.
Польза и вред косточки урюка
Для человека полезна не только мякоть урюка, но и его косточки. Их рекомендуется высушить, истолочь и использовать при ларингите, бронхите, трахеите, а также других патологиях верхних дыхательных путей. Косточки применяются при проблемах с кроветворением, при аритмии, повышенном артериальном давлении.
Другие полезные свойства ядрышек:
- повышают сопротивляемость организма к онкологическим заболеваниям;
- укрепляют сердечно-сосудистую систему;
- способствуют регенерации кожи после ожогов или травм;
- препятствуют накоплению «вредного» холестерина;
- обеспечивают профилактику камней в почках или желчном пузыре.
Читать: Польза сыра для печени
Применение косточек урюка не рекомендовано людям с аллергией на абрикосы или с повышенной чувствительностью к бета-каротину. Суточная доза не должна превышать 8-10 ядрышек. В косточках содержится синильная кислота, которая в больших количествах вызывает интоксикацию организма.
Польза и вред компота из урюка с косточками
Компот из этого вкусного сухофрукта улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта, нормализует функционирование кишечника, способствуя устранению запоров. Регулярное употребление настоя или компота из урюка – это эффективное средство для восстановления здоровой микрофлоры пищеварительной системы. Напиток снимает отечность и стимулирует выведение излишней жидкости из организма.
Читать: Польза неочищенного арахиса
Компот из урюка с косточками будет полезен при повышенных умственных нагрузках: улучшает память и работу головного мозга. В то же время напиток запрещается пить при пищевых аллергиях, повышенном уровне сахара в крови, а также заболеваниях пищеварительных органов в стадии обострения.
Компот не следует давать детям в возрасте до 12 месяцев. Напиток из урюка может вызвать расстройство стула, колики, вздутие живота.
Урюк – не только вкусный, но и полезный сухофрукт. При умеренном употреблении он приносит значительную пользу для здоровья, укрепляя его и улучшая общее самочувствие.
