Сметана – это вкуснейший кисломолочный продукт, содержащий в своем составе множество полезных витаминов и микроэлементов. Этот продукт употребляется как отдельно, так и в качестве заправки к разным блюдам. Но не каждый знает о том, насколько сметана полезна, когда лучше всего ее кушать и какие имеются противопоказания к ее употреблению.
Польза и вред сметаны на завтрак
Сметана – это очень полезный и вкусный продукт, который является прекрасным дополнением к завтраку. Она прекрасно усваивается, обеспечивая организм необходимыми для здоровья веществами.
Читать: Что это за крупа кус-кус
Польза сметаны заключается в ее богатом полезными веществами составе. Так в ней содержатся белки, витамины А, В2, В12, Е, С, РР, бета-каротин, жирные и органические кислоты, а также микроэлементы (железо, йод, калий, кальций, фосфор и др.).
Употребление сметаны на завтрак способствует:
- улучшению аппетита,
- активизации работы головного мозга;
- укреплению костей за счет содержащегося в составе сметаны большого количества кальция;
- лечению кишечного дисбактериоза;
- лечению анемии;
- усилению потенции;
- восстановлению щелочного и электролитного баланса;
- укреплению иммунной системы;
- поднятию настроения.
Утро является лучшим временем для употребления сметаны. Однако не стоит забывать о том, что ее чрезмерное употребление может привести к нарушению обмена жиров, а также чрезмерной нагрузке на печень и почки.
Не рекомендуется употреблять сметану людям с:
- гипертонией;
- язвенной болезнью желудка;
- наличием аллергии на молочные продукты, непереносимостью лактозы;
- заболеванием печени;
- гастритом;
- заболеванием желчного пузыря;
- повышенным уровнем холестерина;
- проблемами сердечно-сосудистой системы;
- ожирением или склонностью к нему.
Для обеспечения организма витаминами и полезными микроэлементами достаточно употреблять в день несколько чайных ложек этого кисломолочного продукта.
Польза и вред сметаны на ночь
Сметана достаточно высококалорийный и жирный продукт, поэтому не рекомендуется ее есть перед сном. Поедание этого продукта на ночь может спровоцировать довольно серьезные проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.
Однако кушать на ночь сметану будет полезно тем, кто наращивает мышечную массу. В сметане содержится молочный белок, который имеет свойство быстро и легко расщепляться, а также аминокислоты.
Читать: Что будет, если каждый день пить кефир
Важно! При употреблении сметаны на ночь стоит отдавать предпочтение низкопроцентному продукту.
Польза и вред сметаны с чесноком
Довольно часто сметану смешивают с полезнейшим пряным овощем – чесноком. Данное сочетание продуктов хорошо сказывается на работе всего организма.
Полезные свойства употребления в пищу сметаны с чесноком:
- улучшение работы сердца;
- снижение артериального давления;
- увеличение уровня тестостерона;
- способно противостоять широкой группе микроорганизмов благодаря содержанию в составе чеснока фитонцидов.
Читать: Чем полезен булгур
Но у данного соуса имеются ограничения и противопоказания. Не рекомендуется, есть сметану с чесноком людям, у которых диагностированы:
- гастрит;
- язва;
- панкреатит;
- заболевания мочевого пузыря;
- аллергия.
Польза и вред сметаны со свеклой и чесноком
Чтобы осознать ценность сметаны со свеклой и чесноком для человеческого организма, каждый из продуктов необходимо рассмотреть по отдельности.
Полезные свойства сметаны:
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- повышает иммунитет;
- нормализует аппетит;
- укрепляет память;
- нормализует обменные процессы.
Читать: Сколько калорий в латте
Вареная свекла богата витаминами группы В (необходимы для нашей нервной системы), фолиевой кислотой, клетчаткой, железом.
Корнеплод, как в свежем, так и вареном виде способствует:
- выведению токсинов из кишечника;
- борьбе с ожирением печени;
- избавлению от плохого холестерина;
- стимулирует половую активность мужчин;
- снимает отечность, выводя из организма лишнюю жидкость;
- восстанавливает силы после физических нагрузок.
Чеснок известен своим антисептическим и антибактериальным действием. Часто его употребляют для профилактики заболеваний и паразитов. Для мужчин чеснок полезен тем, что он способствует поддержанию необходимого уровня тестостерона и усиливает потенцию.
Регулярное употребление сметаны, смешанной с тертой вареной свеклой и чесноком, будет способствовать укреплению иммунной системы и благотворно скажется на работе кишечника. Этот чудесный салат богат клетчаткой и обладает мягкими очищающими свойствами, выводя все шлаки из организма.
Читать: Калорийность манго
Говоря о свойствах сметаны со свеклой и чесноком, нельзя упомянуть и противопоказания. Кушать их не рекомендуют тем, кто страдает от сахарного диабета, аллергии и гастрита. При этих заболеваниях употребление данных продуктов может резко ухудшить состояние здоровья.
Чтобы укрепить организм, восполнить дефицит витаминов и микроэлементов, необходимо кушать сметану не более двух столовых ложек в день. Помните, что злоупотребление продуктом может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
