Польза и вред сыра соевого, твердых сортов

26.04.2019
logo

В данной статье рассмотрены полезные и вредные свойства твердого и соевого сыра.

Польза и вред сыра твердых сортов для организма женщины

Твердые сыры относятся к вкусным, полезным и даже деликатесным сортам сыра. Наиболее распространенным твердыми сырами являются:

  • пармезан;
  • грюйер;
  • гауда;
  • маасдам;
  • чеддер.

Польза твердых сыров для женского здоровья заключается, прежде всего, в их пищевой ценности. В них содержится очень много белка, который является строительным материалом для женского организма и считается богатейшим источником незаменимых и заменимых аминокислот.

Читать: Польза и вред гречневой муки с кефиром по утрам

Содержание белка в твердом сыре в среднем равно 35 г/100 г. Содержание жиров доходит до 25 г/100 г, они содержат поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, которые положительно влияют на нервную систему, работу мозга и замедляют старение организма.

Полезны для женского организма витамины, которыми богаты твердые сыры:

  • А;
  • В2;
  • В5;
  • В12;
  • Д;
  • Е.

Эти витамины нормализуют гормональный фон, положительно влияют на обмен веществ, улучшают состояние ногтей, волос и кожи.

Большое содержание кальция и фосфора в продукте защищает скелет представительниц слабого пола от остеопороза.

Из-за высокого содержания солей натрия вред твердый сыр приносит женщинам с излишней массой тела, аллергией на продукт, нарушениями сердечного ритма.

Видео по теме:

Польза и вред соевого сыра

Соевый сыр полезен, прежде всего, тем людям, которые не переносят животные белки и молочный сахар. Белки соевого сыра очень близки по составу с белками животного происхождения и могут стать равноценной заменой им. Содержание растительных белков в соевом сыре может доходить до 6 – 17 г на 100 г.

Жиры, которых в соевом сыре содержится до 20 г/100 г, не содержат холестерина и полезны для людей, страдающих атеросклерозом.

Читать: Польза, вред, калорийность жареных семечек

В сыре из соевых бобов содержатся витамины:

  • А;
  • Е;
  • К;
  • В1;
  • В4;
  • В5;
  • В9.

Эти витамины регулируют обмен веществ, влияют на гормональный фон и здоровье кожи, волос, ногтей. Особенно полезен соевый сыр для женщин в период возрастной перестройки организма.

Содержание пищевых волокон положительно сказывается на пищеварении. Последние научные исследования доказали пользу соевого сыра в профилактике новообразований. Он защищает людей о рака легких, молочной железы, простаты, прямой кишки. Такой эффект обеспечивают изофлавоноиды, в том числе генестеин, которыми богат соевый сыр.

Вред соевый сыр может принести при индивидуальной непереносимости продукта, при гормональных сбоях. Отказаться от него желательно мужчинам и женщинам в репродуктивном возрасте, желающим иметь детей.

Видео по теме:

Польза и вред твердого сыра для здоровья мужчины

Сыры твердых сортов полезны для мужского здоровья, прежде всего, своей пищевой ценностью. Два-три кусочка такого сыра дают чувство сытости и энергию на долгое время. В 100 г продукта содержится до 330 ккал. Твердый сыр полезен при высоких спортивных и физических нагрузках.

Читать: Из чего делают кус-кус

Высокое, до 35 г/100 г, содержание полноценного белка помогает быстрому росту мышечной ткани. В сыре твердых сортов достаточно много жира, который содержит полезные омега — 3 и омега — 6 жирные кислоты. Они положительно влияют на обмен веществ и работают в организме как антиоксиданты.

Содержание витаминов А, группы В, Д положительно влияет на иммунитет и обмен веществ в организме мужчин. Твердый сыр – богатейший источник кальция и фосфора. Эти элементы укрепляют зубы и кости.

Видео по теме:

В твердом сыре есть соли цинка и селена. Эти соединения положительно влияют на половую функцию мужчины, улучшают качество интимной жизни и повышают вероятность зачатия.

Вред твердый сыр приносит при индивидуальной непереносимости продукта. Ограничить количество твердого сыра или совсем исключить его из рациона нужно тучным представителям сильного пола. Из-за большого количества солей натрия в организме задерживается жидкость, это вредно для гипертоников.

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.