Семечки подсолнечника — популярный у многих перекус. В данной статье рассмотрены бжу, витамины, минералы, польза, вред и калорийность продукта.
Очищенные сырые семечки подсолнуха: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы
Калорийность очищенных сырых семечек подсолнечника на 100 грамм 653 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белки — 20,4 г;
- жиры — 51,8 г;
- углеводы — 11,8 г.
Читать: Калорийность ягод терна
Состав 100 грамм сырых подсолнечных семечек представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):
- В1 (120);
- В2 (9,8);
- В4 (11);
- В5 (22);
- В6 (66);
- В9 (56);
- Е (204);
- РР (77);
- калий (25);
- кальций (36);
- магний (78);
- натрий (12);
- фосфор (65);
- железо (33);
- марганец (96);
- медь (176);
- селен (94);
- цинк (41).
Жареные семечки подсолнечника: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы
Калорийность жареных семечек подсолнуха на 100 грамм 627 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белки — 20,6 г;
- жиры — 59,8 г;
- углеводы — 2,9 г.
Состав 100 грамм жареных семечек подсолнечника представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):
- В1 (21);
- В2 (16);
- В4 (11);
- В5 (139);
- В6 (40);
- В9 (59);
- калий (19);
- кальций (8,7);
- магний (32);
- фосфор (143);
- железо (24);
- марганец (100);
- селен (142);
- цинк (42).
Польза семечек подсолнечника
Семечки подсолнечника имеют массу полезных свойств, в том числе:
- продукт обогащен антиоксидантами, замедляющими процессы старения и обеспечивающими профилактику онкологии;
- при регулярном употреблении в пищу семечек уменьшается симптоматика артрита, диабета;
- продукт оказывает благотворное влияние на работу сердца, состояние сосудистой системы;
- семечки рекомендованы для нормализации показателей вредного холестерина, снятия нервного напряжения, активизации мозговой деятельности;
Читать: Калорийность сыроежек вареных
- мужчинам следует кушать семечки подсолнуха для улучшения половой функции, повышения потенции;
- продукт способствует профилактике инсультов и инфарктов;
- семечки улучшают состояние волос, костной ткани;
- сырые семечки благотворно воздействуют на упругость и эластичность кожи, замедляют процессы образования морщин;
- аминокислоты семечек подсолнуха нормализуют артериальное давление, препятствуют возникновению тромбов.
Вред семечек подсолнечника
К вредным свойствам семечек подсолнечника относят:
- продукт следует чистить руками, так как в противном случае он может повредить зубную эмаль;
- при перееданиях семечками можно столкнуться с метеоризмом, тяжестью в животе, изжогой;
- семечки подсолнуха считаются сильным аллергеном, поэтому не включаются в рацион питания в детском возрасте и при кормлении грудью;
- из-за высокой калорийности от семечек придется отказаться при ожирении и лишнем весе;
- это достаточно тяжелая пища, злоупотребление которой может спровоцировать обострение болезней печени, почек, поджелудочной железы, желудка, кишечника, желчного пузыря.
