Шафран знаменит не только своей высокой ценой, но и множеством полезных свойств. Рассмотрим пользу и вред пряности.
Как принимать, польза и вред шафрана для женщин
Под названием шафран принято понимать пряность, изготавливаемую из высушенных пестиков цветов шафрана посевного. С древних времен это одна из самых дорогих пряностей, ведь для получения одного килограмма требуется около 200 тысяч цветков. По своим полезным свойствам шафран считается, прежде всего, женской пряностью. На организм женщины продукт влияет следующим образом:
- успокаивает нервную систему;
- нормализует гормональный фон;
- устанавливает менструальный цикл;
- снимает болевые ощущения;
- улучшает настроение.
Читать: Польза приправы куркумы
В шафране содержится много гликозидов и каротиноидов, которые работают в организме представительниц прекрасного пола как антиоксиданты. Эти вещества замедляют старение организма, повышают иммунитет и тормозят рост раковых клеток.
Полезен шафран и для женщин, желающих похудеть. Продукт регулирует липидный обмен, выводит токсины, обладает мягким мочегонным действием. Добавлять шафран можно и в наружные косметологические средства.
Для настоя из шафрана требуется:
- нити шафрана – 15 шт.;
- вода питьевая – 1 л.
Рецептура:
- Взять чайник или емкость объемом не меньше 1 л. Ополоснуть кипятком и положить шафран.
- Залить пряность 2 ст. кипятка и поставить на теплую плиту на 5 минут.
- Добавить еще 2 стакана воды, довести до кипения, но не кипятить.
- Когда все ниточки шафрана опустятся на дно, настой готов.
Пить его нужно по стакану перед едой два раза в день. Допустимо использовать нити шафрана повторно.
Вред шафран приносит людям с аллергией. Его не стоит употреблять при проблемах с сердцем.
Польза и вред шафрана для мужчин
Шафран содержит множество соединений полезных для мужского здоровья. Прежде всего, это:
- витамины А, С, В2, В6, В9, РР;
- макро- и микроэлементы калий, фосфор, железо, магний, марганец, цинк, селен;
- эфирные масла;
- гликозиды;
- флавоноиды.
Такой состав положительно влияет на иммунную систему. Шафран нормализует обмен веществ, улучшает работу сердца, ЖКТ, ЦНС. Настой шафрана полезно пить при проблемах с суставами, артрозе, остеохондрозе, подагре. Добавление пряности в пищу действует на мужской организм как афродизиак, улучшает потенцию и качество интимной жизни.
Читать: Польза шафрана с молоком
Настой шафрана восстанавливает водно-солевой баланс, снимает неприятные симптомы похмелья. Он полезен при бронхите, астме, облегчает отхождение мокроты при кашле. Настой можно пить при простуде и гриппе.
Вредно употреблять шафран при аллергии на него. Не стоит злоупотреблять пряностью, ведь при употреблении большого количества шафрана можно получить серьезное отравление. Вредно добавлять пряность в рацион гипертоников, язвенников и сердечников в период обострения этих заболеваний.
Польза и вред шафрана при беременности
В период ожидания ребенка женщины должны внимательно относиться к своему рациону, и это касается не только блюд, но и пряностей, добавляемых в них. Многие из специй, в том числе и шафран, могут негативно сказаться на здоровье матери и плода. Несмотря на богатый витаминный и минеральный состав, в шафране немало гликозидов и других соединений, которые могут нарушить течение беременности, привести матку в тонус и спровоцировать выкидыш.
Читать: Польза и вред арахиса для здоровья человека
Если этой пряности не было в рационе будущей матери, то беременность – не лучшее время для введения шафрана в рацион женщины.
С учетом возможного вреда для матери и будущего ребенка, шафран не стоит употреблять в период беременности, грудного вскармливания.
