Историки повседневности приписывают изобретение этого удивительного сочетания продуктов древней индийской цивилизации. Такое молоко еще называют «золотым» и зачастую приукрашивают добавками — медом, имбирем, корицей, жгучим перцем, мускатным орехом, шоколадом.
Диетологи настаивают, что максимум пользы напиток принесет при использовании молока жирностью от 2,5 % и с минимальным сроком годности. Употреблять такое молоко можно горячим и охлажденным, до 1 литра в сутки. Примечательно, что ингредиенты его действуют друг на друга. Молоко смягчает вред пряностей и специй, а они, в свою очередь, помогают усвоению молока, смягчая аллергию на лактозу.
Польза и вред молока с куркумой для женщин
Главное действующее вещество куркумы куркумин – антиоксидант, омолаживающий организм на клеточном уровне. Его действие проявится как нежной, упругой кожей, так и отсутствием болей в суставах на осенние холода.
Молоко с куркумой снижает риск онкологических заболеваний, укрепляет десны и поставляет кальций (пусть и в малом количестве) зубным тканям.
Читать: Польза куркумы в капсулах
Этот напиток содержит витамины В2, А, РР, В9, магний, селен и калий.
Выпивая его хотя бы три-четыре раза в неделю, женщина может рассчитывать на такие эффекты:
- нормализацию гормонального фона. Сбои в нем часто объясняют слезы в ПМС, ожирение, не проходящую даже после салонных процедур угревую сыпь, сниженное сексуальное влечение;
- улучшение состояния волос. Волосы станут более крепкими, засияют шелком, но для полноценной пользы еще желательно применять куркуму наружно в масках;
- повышение защиты организма от неблагоприятных факторов окружающей среды. Это УФ-излучение солнца, нитраты из парниковых овощей, загрязненный воздух городской атмосферы.
Женщинам с гастритом противопоказано пить молоко с куркумой натощак.
Польза и вред молока с куркумой для мужчин
Куркумин, как уже было отмечено, – главное биологически активное вещество пряности, но далеко не единственное. В куркуме также есть:
- йод, дефицит которого является одним из факторов, провоцирующих простатит;
- тумерон — растительный антисептик, также восстанавливающий организм после алкогольной интоксикации;
- железо — усваивается лучше благодаря молочным бактериям, улучшает состав крови.
По данным ВОЗ, в мире растет статистика сердечных патологий среди мужчин. Молоко с куркумой:
- предупреждает кислородное голодание органа;
- очищает от холестерина стенки сосудов и делает их менее хрупкими;
- укрепляет прочность сердечной мышцы.
Читать: Польза куркумы с медом для мужчин
Молоко с куркумой пили еще древнеримские гладиаторы. Это не удивительно, ведь напиток разгоняет белковый обмен, ускоряет прирост мышечной массы и повышает выносливость, положительно влияет на координацию движений и скорость реакции.
От молока с куркумой придется отказаться мужчинам, страдающим от желчнокаменной болезни.
Польза и вред куркумы с медом и молоком на ночь
Куркума заслуженно входит в дюжину пряностей, наиболее полезных для нервной системы. Препятствуя выработке гормона «стресса», продукт активирует выработку гормона «сна» мелатонина.
Легкоусвояемые сахара меда подпитывают головной мозг, навевая приятные сны. А молоко (и чем жирнее — тем лучше) способствует восстановлению мышечных и костных тканей. Среди свойств напитка стоит отметить:
- усиление функций печени по накоплению витаминов;
- «сбор» и вывод из организма токсичных веществ;
- улучшение работы почек.
Молоко с куркумой и медом на ночь полезно пить при гриппе и простуде для избавления от симптомов лихорадки, защиты от патологических изменений в легких и бронхах, для облегчения дыхания и уменьшения боли в горле.
Читать: Польза и вред сырого арахиса для женщин
Мед, естественно, должен быть натуральный. Напиток нельзя греть свыше + 60 градусов: при таком нагреве в нем разрушаются фитонциды.
Некоторые специалисты полагают, что молоко с медом и куркумой на ночь не должны пить женщины на поздних сроках беременности, так как это может негативно сказаться на общем обмене веществ. Кроме того, все три продукта — потенциально сильные аллергены.
Польза и вред козьего молока с куркумой
Козье молоко с куркумой показано для профилактики:
- сахарного диабета;
- анорексии;
- подагры.
По содержанию белков и лактозы молоко козье и коровье практически идентичны, но первое содержит почти в два раза больше ретинола и на 50 % больше витаминов группы В.
Именно козье молоко советуют включать в рацион деток для ускорения роста и профилактики искривления позвоночника, для лечения хронической усталости взрослых.
Читать: Польза урбеча из кешью
Такой пряный напиток отличается высокой бактерицидной активностью. Это позволяет ему дольше сохранять свежесть, а также лучше восстанавливать кишечную микрофлору.
Именно в козьем молоке эфирные масла куркумы «раскрывают» свою эффективность для:
- профилактики болезни Альцгеймера;
- регенерации поврежденных тканей.
