Польза, вред, калорийность свежего и сушеного манго на 100 грамм

Калорийность свежего манго на 100 грамм 67 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 0,5 г белков;
  • 0,3 г жиров;
  • 11,5 г углеводов.

Фрукт насыщен витаминами и минералами, в том числе витаминами В1, В2, В5, В9, А, D, С, калием, цинком, кальцием, фосфором, марганцем, железом. В продукте много пектина и клетчатки.

Калорийность сушеного манго на 100 грамм

Калорийность манго сушеного на 100 грамм 314 ккал. В 100 г продукта содержится 1,5 г белков, 0,8 г жиров, 81 г углеводов. Сладость характеризуется большим содержанием витаминов В, А, каротина, фруктозы, фосфора, железа.

Калорийность манго в 1 шт.

Средний вес 1 плода составляет 300 г. Таким образом, калорийность манго в 1 шт. примерно 200 ккал. В одном фрукте содержится 1,5 г белка, 0,9 г жиров, 34,5 г углеводов.

Польза манго

Известны следующие полезные свойства манго:

  • манго является мощным естественным антиоксидантом, способствует повышению иммунитета;
  • доказана польза фрукта для профилактики опухолей мочеполовой системы;
  • при регулярном употреблении в пищу манго улучшается настроение, снимается нервное напряжение, увеличивается стойкость организма к стрессам;

Интересно: Калорийность овсянки на воде на 100 грамм

  • при употреблении в пищу недоспевших плодов стимулируется работа кишечника и почек;
  • манго – отличное средство для профилактики анемии, атеросклероза, авитаминозов, гипертонии;
  • большое количество в манго витаминов А делает фрукт незаменимым при простудах, болезнях глаз, гастритах;
  • при запорах манго используется как несильное слабительное;
  • отвары из листьев манго часто пьют для лечения и профилактики сахарного диабета.

Вред манго

Как и любой другой продукт, манго имеет ряд противопоказаний. К вредным свойствам сладости принято относить:

  • переедания продуктом могут вызывать аллергические реакции (имейте в виду, что аллергены чаще всего попадают в организм из кожицы);
  • у многих людей наблюдается непереносимость манго;
  • при злоупотреблениях недозревшими фруктами возможны раздражение слизистых горла, желудка и кишечника, а также колики.

Как выбрать спелый манго

Отправляясь за покупкой манго, полезно знать основные рекомендации, как выбрать спелый фрукт:

  • при выборе манго не следует слишком акцентировать внимание на цвете фрукта. На данный момент существует больше 290 сортов манго, имеющих цвет от желтого до красного. Главное требование – цвет должен быть насыщенным;
  •  спелый манго имеет плотную, гладкую кожуру. Плоды с царапинами и вмятинами быстро портятся, поэтому откажитесь от их покупки;

Интересно: Калорийность жареного миндаля

  • по форме качественный манго напоминает мяч для регби. Если плод слишком плоский, в нем будет немного мякоти;
  • спелые манго упругие и мягкие на ощупь. Если при несильном надавливании кожица трескается, это говорит о том, что плод перезрел;
  • мякоть спелого фрукта имеет желтый или оранжевый оттенок, волокнистая по структуре;
  • признак недозрелого манго – кислинка. Чтобы манго дозрел, необходимо оставить его в теплом месте на 1 – 3 дня. Следите за степенью созревания, так как с переспевшим фруктом уже ничего не поделаешь.

Как почистить манго

Чистка манго имеет ряд особенностей:

  • для чистки недозрелого плода подойдут картофельные чистки и ножи;
  • при разрезании манго на половинки плод ставится вертикально, режется мякоть с 2 сторон без повреждения косточки;
  • при очистке спелого манго отступите от верха плода примерно треть, сделайте кольцевой разрез, надрежьте кожицу вдоль с двух сторон, стяните кожицу; взявшись за косточку снимите кожуру с верхней части фрукта;
  • второй способ очистки спелого манго заключается в следующем: срезается по куску манго вдоль косточки с 2 сторон, срезанные куски переворачивают вверх мякотью, мякоть надрезают кубиками, выворачивают из кожуры и срезают. Вырезается из центральной части мякоть с косточкой, устраняется косточка.
ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА


 

Поделиться в соцсетях:
Загрузка...

Добавить комментарий