Ягоды терна широко используются как самостоятельный продукт и для приготовления блюд тысячами домохозяек. Рассмотрим их бжу и калорийность.
Свежие ягоды терна: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы
Калорийность ягод терна на 100 грамм 52,9 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белки — 1,5 г;
- жиры — 0,3 г;
- углеводы — 9,2 г.
Витаминный и минеральный состав 100 г терна представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):
- А (25);
- бета каротин (27);
- В1 (2,6);
- В2 (2,7);
- С (19);
- Е (3,3);
- РР (1,5);
- калий (9,4);
- кальций (3,1);
- магний (4,2);
- натрий (1,1);
- фосфор (3,1);
- железо (10).
Варенье из терна: калорийность на 100 грамм, бжу
Калорийность варенья из терна на 100 грамм 249 ккал. В 100-граммовой порции сладости содержится:
- белки — 0 г;
- жиры — 0 г;
- углеводы — 62 г.
Читать: Калорийность фейхоа с медом
Состав варенья из терна представлен ягодами, водой и сахаром. Полезными свойствами продукта считаются:
- выраженный противорвотный эффект;
- насыщенность пищевыми волокнами, за счет чего ускоряется выведение из организма шлаков и токсинов;
- противовоспалительное действие при лечении болезней ротовой полости;
- повышение иммунных функций организма, благодаря чему обеспечивается профилактика простудных заболеваний.
Из-за высокой калорийности и насыщенности быстрыми углеводами от такого варенья следует отказаться при лишнем весе и похудении. Имейте в виду, что при добавлении сахара терн теряет большую часть своих полезных свойств. Если у вас есть такая возможность, лучше кушайте свежие ягоды.
Компот из терна: калорийность на 100 грамм, бжу
Калорийность компота из терна на 100 грамм 48 ккал. В 100 г напитка содержится:
- белки — 0 г;
- жиры — 0 г;
- углеводы — 12 г.
Компот из терна имеет выраженные антисептические, мочегонные свойства, помогает быстрее вылечить ангины и бронхиты, улучшает метаболизм, нормализует работу нервной системы.
Польза терна
К полезным свойствам ягод терна относят:
- продукт полезен для профилактики и терапии запоров;
- при регулярном употреблении ягод снижается вероятность развития язвы желудка и кишечника, гастрита, колита;
- терн уменьшает симптомы при метеоризме, вздутии живота;
- из-за насыщенности пищевыми волокнами ягоды показаны для чистки организма от токсинов;
- незначительная калорийность продукта позволяет включать его в рацион питания практически при любых диетах;
- терн нормализует метаболизм, тормозя процессы образования жира;
- ягоды показаны для профилактики бессонницы, неврозов, а также при одышке, тошноте;
- отвары на основе терна используют при воспалительных процессах ротовой полости;
- ягода восстанавливает нормальный сердечный ритм, улучшает состояние сосудов;
- продукт показан для восполнения дефицита витаминов, помогает восстановить физические и умственные силы организма после тяжелых нагрузок;
- терн уменьшает показатели вредного холестерина, снижает артериальное давление;
- у мужчин продукт оказывает благотворное воздействие на функции предстательной железы.
Вред терна
Противопоказаниями к употреблению терна считаются:
- аллергические реакции на продукт;
- гастрит с высокой кислотностью;
- язвенная болезнь желудка и кишечника;
Читать: Калорийность кумквата в сахаре
- концентрированный сок терна может окрасить зубную эмаль, поэтому после употребления продукта необходимо полоскать рот теплой водой;
- косточки ягоды содержат амигдалин – вещество, способное вызывать серьезные пищевые интоксикации.
