Белокочанная капуста: польза и вред, лечебные свойства

12.02.2018
logo

По витаминному и минеральному составу одним из самых полезных овощей по праву считается белокочанная капуста. Рассмотрим пользу и вред данного овоща.

Вред и польза сырой белокочанной капусты при панкреатите

Панкреатит – заболевание поджелудочной железы, при котором происходит воспаление органа. При постановке данного диагноза больным следует придерживаться рекомендаций диетолога по питанию. Употребление «не тех» продуктов приведет к ухудшению самочувствия и обострению заболевания.

Читать: Красная капуста: польза и вред при похудении

Поскольку на множество продуктов наложен запрет, возникает вопрос, можно ли употреблять сырую белокочанную капусту больным? Есть данный продукт пациентам с панкреатитом строго запрещено. Сырая белокочанная капуста раздражает слизистую, что недопустимо при рассматриваемой болезни.

При этом белокочанную капусту все же можно потреблять, но только:

  • в виде ингредиента или гарнира к любому блюду;
  • в форме варенного или запеченного овоща.

Несколько правил по употреблению белокочанной капусты при панкреатите:

  • не рекомендуется есть больше 100 грамм капусты в день;
  • вводить белокочанную капусту в рацион нужно постепенно, лучше начать с супов.

При диагностировании панкреатита нужно аккуратно выстраивать свой рацион.

Польза и вред свежей белокочанной капусты для детей

Капуста считается одним из самых полезных овощей. Во-первых, она хорошо сохраняется, во-вторых, имеет хороший состав: витамины группы В, кальций, фосфор и другие витамины, минеральные вещества.

Полезен ли ребенку этот овощ? Как и у других продуктов, у него есть положительные и отрицательные стороны.

Польза капусты для детей:

  • стимулирует работу кишечника и выделение ферментов;
  • в очень редких случаях вызывает аллергические реакции;
  • богата витаминами группы А, В, С, Е;
  • содержит всего 25 калорий, поэтому может включаться в меню детей с лишним весом.

Вред от капусты для ребенка:

  • при слишком частом употреблении вызывает запоры, боли в животе;
  • в составе белокочанной капусты есть уксус, который может неблаготворно сказаться на работе пищеварительной системы ребенка;
  • белокочанная капуста может раздражать слизистую желудка;
  • гистамин может вызывать в организме реакции, схожие по симптоматике с аллергией.

Читать: Китайская капуста: польза и вред для детей

Со скольки лет детям можно есть капусту:

  • употреблять капусту в виде кашек и пюре можно уже после 8 месяцев, но капуста не должна быть первым овощем, с которым знакомится желудок ребенка. Перед ее введением употребляйте морковь, брокколи, кабачок, тыкву и т.д.;
  • сырую белокочанную капусту детям можно давать только после трехлетнего возраста, если они уже хорошо пережевывают пищу и не имеют проблем с пищеварительной системой.

Следует помнить, что кочерыжку от капусты есть нельзя ни детям, ни взрослым, в ней собираются все вредные вещества, образующиеся во время созревания плода.

Вред и польза белокочанной капусты для мужчин

Польза белокочанной капусты известна во всем мире, но одинаково ли она полезна для женщин и мужчин? Нет ли рекомендаций, согласно которым с употреблением капусты следует быть осторожными мужской части населения? В данном разделе дается исчерпывающий ответ на этот вопрос.

Польза белокочанной капусты для мужчин:

  • Устранение болевых ощущений в мышцах – капусту полезно принимать спортсменам, которые страдают от боли в мышцах после тренировок. Овощ помогает снизить болевые ощущения.
  • Улучшение мозговой активности и работы нервной системы – благодаря высокому содержанию витамина К капуста улучшает мыслительные процессы, концентрацию внимания и память.
  • Предупреждение проблем с предстательной железой – в капусте содержатся ферменты, которые предотвращают появление воспалительных процессов, проявления простатита и аденомы простаты.
  • Улучшение сексуальной активности – белокочанная капуста увеличивает мужскую силу, препятствует преждевременному семяизвержению.

Вред белокочанной капусты

  • Проблемы с системой пищеварения – белокочанная капуста может вызвать раздражение на слизистых, нельзя употреблять в пищу при панкреатите.

Вред и польза белокочанной капусты для женщин

После выяснения пользы и вреда белокочанной капусты для мужского организма, нужно выяснить то же самое и для женщин.

Польза капусты для женщин:

  • Ускорение обменных процессов.

Белокочанная капуста – мощный стимулятор метаболизма. Жировые отложения будут скорее расщепляться, женщины будут быстрее худеть. По этой причине капусту включают во множество диетических рационов.

Читать: Оладьи без яиц: калорийность

  • Благоприятное воздействие на пищеварительные процессы.

В капусте содержится большое количество грубого волокна – клетчатки. Пищевые волокна очищают организм, способствуют выведению шлаков и токсинов. Овощ стабилизирует работу пищеварительной системы, борется с запорами, улучшает цвет лица и повышает тонус организма.

  • Польза при беременности.

В белокочанной капусте содержатся витамины и ферменты, благотворно влияющие на репродуктивную функцию женского организма. Микроэлементы белокочанки помогают благоприятно зачать, легче выносить и родить ребенка.

  • Улучшение работы иммунной системы.

Систематическое употребление в пищу белокочанной капусты способствует повышению иммунитета, снижает риск осложнений и появления серьезных вирусных заболеваний.

  • Источник красоты.

Витамины в белокочанной капусте благотворно влияют на организм, улучшают состояние кожи и цвет лица, способствуют выведению из организма лишней жидкости, помогают похудению, возращению волосам блеска и силы.

Вред белокочанной капусты как для мужчин, так и для женщин один – употребление овоща при серьезных проблемах с ЖКТ приводит к осложнениям заболеваний.

Польза и вред белокочанной капусты для похудения

Белокочанную капусту рекомендуют включать в рационы многие диетологи из-за того, что она способствует похудению. Действительно ли этот овощ так хорошо помогает бороться с лишним весом?

Польза для фигуры от белокочанной капусты:

  • Содержание клетчатки и сложных углеводов.

 Организм нуждается в энергии, которую производят углеводы, однако не все из них полезны для организма. Сложные углеводы и клетчатка дают силу на долгое время, перевариваются продолжительный период, притупляют чувство голода. Клетчатка отлично очищает организм. Все это в совокупности способствует сбросу лишних килограммов.

  • Продукт – активатор метаболизма.

От лишнего веса страдают те люди, у которых нарушен обмен веществ. Диетическое питание, в основном, состоит из тех продуктов, которые ускоряют обменные процессы, и капуста является одним из них.

Читать: Драники картофельные: калорийность на 100 грамм

  • Решение проблем с пищеварением.

С ускорением метаболизма решаются и проблемы с пищеварением. Пищеварительная система начинает работать быстрее, люди перестают сталкиваться с запорами. Выведение шлаков и токсинов естественным путем благотворно влияет на организм.

Вред от белокочанной капусты:

  • Переедание

Некоторые люди могут увлечься и, ссылаясь на пользу овоща, употреблять его в больших количествах. Однако любое лекарство в больших дозах – яд. Из-за слишком частого употребления капусты могут возникнуть проблемы с пищеварением, боли в животе.

Вред и польза квашеной белокочанной капусты

Квашеная капуста – один из самых популярных продуктов питания, который оказывает как положительное, так и отрицательное действие на организм.

Польза квашеной капусты:

  • Капуста богата минеральными веществами, витаминами, йодом, цинком, натрием и калием.
  • Продукт насыщен сложными углеводами и клетчаткой, которые очищают организм, снижают аппетит и нормализуют обмен веществ.
  • Квашеная капуста рекомендована людям с высоким риском появления сердечно-сосудистых заболеваний, т.к. активно борется с холестерином.

Вред квашеной капусты:

  • Высокая кислотность не позволяет употреблять продукт людям с язвами, гастритом и другими проблемами с ЖКТ.

Польза и вред сока белокочанной капусты

Сок белокочанной капусты очень полезен для организма. Однако не во всех случаях он принесет пользу. Есть ряд противопоказаний к употреблению капустного сока.

Польза капустного сока для организма:

  • Помогает в лечении вирусных инфекций;
  • Убивает микробы;
  • Способствует ускорению свертываемости крови и регенерации тканей;
  • Лечит влажный кашель;
  • Нормализует водный баланс;
  • Выводит холестерин, препятствуя возникновению болезней сердечно-сосудистой системы.

Случаи, когда сок из капусты принимать нельзя:

  • При перенесенном инфаркте;
  • При проблемах с почками;
  • При проблемах с ЖКТ;
  • В послеоперационный период (операция связана с брюшной полостью);
  • При панкреатите.

Польза и вред тушеной белокочанной капусты

Тушеная капуста – блюдо, популярное в кулинарии из-за того, что приносит организму много пользы.

Читать: Творожное тесто: калорийность

Польза тушеной капусты:

  • Низкая калорийность;
  • Содержащиеся в ней ускоряющие метаболизм ферменты;
  • Множество витаминов и микроэлементов;
  • Благотворное влияние на зрение;
  • Нормализация пищеварения;
  • Снижение риска развития онкологии молочных желез.

Вред тушеной капусты:

  • Неблагоприятное влияние на язвенную болезнь;
  • Усиление спазмов в кишечнике;
  • Развитие воспалительных процессов в кишечнике.

Таким образом белокочанная капуста содержит в себе множество полезных веществ и благотворно влияет на организм. Употреблять ее не следует только при серьезных проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.