Влияние кофе на организм является предметом споров уже несколько десятков лет. Этот напиток имеет множество как полезных, так и вредных свойств. Исключение кофе из рациона положительно влияет на качество сна, состояние зубов и работу многих внутренних органов, однако подобное ограничение также может стать причиной ухудшения самочувствия и сильной усталости.
Кофеин, являющийся одним из основных компонентов в составе кофе, представляет собой мощный стимулятор. Он снимает усталость, повышает работоспособность, улучшает концентрацию внимания. Кроме того, кофе включает в себя аминокислоты, дубильные соединения, органические кислоты, витамины группы В, токоферол, магний, калий, кальций и некоторые другие полезные вещества.
Польза и вред кофеина зависят от объема употребления кофейного напитка и состояния здоровья человека. Чрезмерное увлечение кофе способствует развитию зависимости и различных заболеваний.
Все последствия отказа от рассматриваемого напитка можно разделить на кратковременные и долговременные. К первым относятся проявления так называемого «синдрома отмены», которые обычно проходят спустя 1 – 2 дня.
Далее рассмотрено, что будет, если исключить кофе из рациона.
Улучшение состояния зубов
Рассматриваемый напиток включает в себя большое количество кофеина и дубильных веществ, которые обесцвечивают зубную эмаль, а также снижают ее прочность и вызывают постепенное разрушение.
Отказ от употребления кофе уменьшает чувствительность зубов, предотвращает развитие кариеса и других стоматологических патологий.
Нормализация пищеварения
Различные научные исследования доказали, что частое употребление кофеинсодержащих напитков способствует развитию гастрита и язвенной болезни. Кроме того, кофеин сильно увеличивает моторную деятельность кишечника, что препятствует всасыванию воды и способствует развитию диареи.
Исключение кофе из ежедневного рациона минимизирует риск возникновения функциональных нарушений органов ЖКТ и снижает вероятность появления различных хронических заболеваний пищеварительной системы.
Улучшение усвояемости полезных веществ
В кофе содержится танин, препятствующий нормальной усвояемости железа. Частое употребление рассматриваемого напитка снижает усвояемость витаминов С и В, а также цинка и калия.
Отказ от употребления напитков с высоким содержанием кофеина поможет нормализовать содержание витаминов и минералов в организме, предотвратит развитие авитаминоза и железодефицитной анемии.
Похудение и усиление иммунитета
Кофеин препятствует выработке кортизола – гормона, влияющего на работу надпочечников и щитовидной железы. Пониженный уровень этого соединения отрицательно воздействует на работу эндокринной системы, что вызывает нарушение обменных процессов и способствует набору веса. Исключение кофеинсодержащих напитков из рациона приводит к постепенной нормализации уровня кортизола, ускорению обмена веществ и похудению.
Отрицательное влияние кофе на щитовидную железу также способствует ослаблению иммунитета и снижению защитных функций организма. Отказ от этого напитка положительно влияет на способность иммунной системы противостоять различным угрозам.
Улучшение качества сна
Каждодневное употребление кофе нарушает последовательность и продолжительность фаз сна. Это нередко приводит к частым пробуждениям, дневной сонливости.
Ученые из Австрии доказали, что кофеин значительно увеличивает промежуток времени, необходимый для засыпания. Полный отказ от напитков, содержащих это вещество, позволит исключить все вышеперечисленные проблемы.
Снижение уровня стресса
Кофеин значительно усиливает выработку гормонов стресса. В результате человек чувствует тревогу, раздражительность, могут возникать перепады настроения.
Повышенная нагрузка на нервную систему часто становится причиной развития депрессии. Отказ от рассматриваемого напитка стабилизирует эмоциональный фон, уменьшает риск депрессивных расстройств и различных неврологических патологий.
Абстинентный синдром
В первые несколько часов или суток после отказа от кофе могут возникать тревожность, упадок сил и плохое настроение. Резкий отказ от кофеина вызывает увеличение притока крови к головному мозгу, что приводит к головным болям. Также исключение из рациона кофе становится причиной временного снижения концентрации внимания.
Итак, отказ от кофе приводит к развитию «синдрома отмены», который проявляется головной болью, ухудшением работы головного мозга, усталостью и тревожностью. Это состояние обычно не длится долго. В долгосрочной перспективе отказ от кофе поможет улучшить состояние зубов, нормализует работу органов ЖКТ, избавит от бессонницы, укрепит иммунитет и снизит уровень стресса.
