Каша булгур: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу

Булгур представляет собой крупу, получаемую из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Рассмотрим калорийность, бжу, витамины, минералы продукта.

Сухой булгур: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность сухой крупы булгура на 100 грамм 347 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки – 12,7 г;
• жиры – 1,5 г;
• углеводы – 70,6 г.

Читать: Пангасиус: калорийность

Состав 100 г сухой каши представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (16);
• В2 (6,4);
• В4 (5,6);
• В5 (21);
• В6 (17);
• В9 (6,8);
• К (1,6);
• РР (26);
• калий (16);
• кальций (3,5);
• магний (41);
• натрий (1,3);
• фосфор (38);
• железо (14);
• марганец (152);
• медь (34);
• селен (4,2);
• цинк (16).

Вареный булгур на воде без масла: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность готового отварного булгура на воде на 100 грамм 106 ккал. В 100 г каши без масла содержится:

• белки – 3,8 г;
• жиры – 0,4 г;
• углеводы – 23,7 г.

Состав 100 г блюда представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (4,9);
• В2 (2);
• В4 (1,8);
• В5 (6,5);
• В6 (5,4);
• В9 (2,1);
• РР (8);
• калий (5,1);
• кальций (1,4);
• магний (13);
• фосфор (12);
• железо (4,3);
• марганец (48);
• медь (11);
• селен (1,3);
• цинк (5).

Вареный булгур на воде с маслом: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность отварного булгура на воде с маслом на 100 грамм 126 ккал. В 100 г каши содержится:

• белки – 3,8 г;
• жиры – 2,6 г;
• углеводы – 19,8 г.

Читать: Калорийность одного финика

Состав 100 г блюда представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (4,8);
• В2 (2,1);
• В4 (1,8);
• В5 (6,5);
• В6 (5,4);
• В9 (2,1);
• РР (8);
• калий (5,2);
• кальций (1,7);
• магний (13);
• фосфор (12);
• хлор (23);
• железо (4,4);
• марганец (48);
• медь (11);
• цинк (5,1).

Булгур с овощами: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность булгура с овощами на 100 грамм 123 ккал. В 100 г блюда с обжаренными на подсолнечном масле репчатым луком, морковью и красным сладким перцем содержится:

• белки – 2,8 г;
• жиры – 5,8 г;
• углеводы – 16 г.

Состав 100 г блюда представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (14);
• бета каротин (15);
• В1 (4);
• В2 (1,9);
• В4 (1,1);
• В5 (5,9);
• В6 (7,2);
• В9 (4,4);
• С (18);
• Е (17);
• РР (5,2);
• калий (4);
• кальций (1,4);
• магний (7,3);
• фосфор (5,4);
• железо (5,2);
• кобальт (12);
• марганец (26);
• медь (8,4);
• хром (2);
• цинк (5,3).

Булруг с грибами: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность булгура с грибами (шампиньоны) на 100 грамм 71 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки – 2,6 г;
• жиры – 0,9 г;
• углеводы – 14,2 г.

Читать: Грецкий орех: калорийность

Состав 100 г каши с грибами представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (2,9);
• В2 (1,2);
• В5 (3,7);
• В6 (3,5);
• В9 (1,4);
• С (1,2);
• РР (4,5);
• калий (3,5);
• кальций (1,1);
• магний (7,3);
• фосфор (7);
• железо (2,8);
• кобальт (5,5);
• марганец (27);
• медь (6,6);
• цинк (3,5).

Плов из булгура с курицей: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность плова из булгура с курицей и овощами на 100 грамм 126 ккал. В 100 г блюда с кашей, куриным филе, морковью и луком содержится:

• белки – 9,1 г;
• жиры – 0,8 г;
• углеводы – 21,8 г.

Состав 100 г булгура с курицей представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (16);
• бета каротин (17);
• В1 (4,9);
• В2 (3,2);
• В5 (4,8);
• В6 (4,7);
• В9 (1,7);
• С (1,4);
• РР (16);
• калий (10);
• кальций (1,9);
• магний (17);
• натрий (3,4);
• фосфор (15);
• хлор (2,5);
• железо (6,6);
• кобальт (27);
• марганец (32);
• медь (10);
• молибден (4,2);
• хром (13);
• цинк (6,6).

Плов из булгура со свининой: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность плова из булгура со свининой и овощами на 100 грамм 133 ккал. В 100 г блюда с кашей, свининой, морковью и луком содержится:

• белки – 9,3 г;
• жиры – 2,6 г;
• углеводы – 16,5 г.

Состав 100 г булгура со свининой представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (12);
• бета каротин (13);
• В1 (31);
• В2 (4,7);
• В4 (6,3);
• В5 (9,8);
• В6 (12);
• В9 (2,2);
• В12 (12);
• РР (11);
• калий (9,5);
• кальций (2);
• кремний (5,4);
• магний (13);
• натрий (8,6);
• фосфор (19);
• хлор (7,1);
• железо (6,9);
• кобальт (31);
• марганец (40);
• медь (13);
• молибден (8,9);
• хром (9,4);
• цинк (10).

Польза булгура

Предлагаю вам рассмотреть пользу булгура. К полезным свойствам продукта обычно относят:

• доказано, что булгур – эффективное природное успокоительное, нормализующее работу нервной системы;

Интересно: Калорийность груши на 100 грамм

• несмотря на то, что калорийность булгура достаточно большая, крупа благодаря способности расщеплять жиры рекомендована при похудении;
• булруг обогащен макро- и микроэлементами, предупреждающими анемию, облысение, стимулирующими аппетит;
• минеральные соли в крупе восстанавливают здоровье и привлекательный внешний вид волос и кожи;
• продукт считается полезным источником поступления в организм энергии, поэтому рекомендуется спортсменам, людям, занятым тяжелым физическим трудом;
• каша отлично переваривается, поэтому будет полезна тем, у кого проблемы с желудком и кишечником;
• содержащийся в крупе лизин обеспечивает антибактериальные свойства продукта.

Вред булгура

Если вы употребляете крупу при противопоказаниях и индивидуальной непереносимости, вред булгура для вас может быть достаточно большим. При перееданиях возникают следующие негативные эффекты:

• набираются лишние калории, что приводит к набору веса;
• замедляется обмен веществ, что неминуемо провоцирует запоры и метеоризм;

Интересно: Калорийность тушеной капусты с морковью и луком

• возникают аллергии на содержащийся в каше глютен;
• обостряется гастрит.