Атопический дерматит представляет собой хроническое заболевание кожи, которое сопровождается высыпаниями на теле, зудом и повышенной чувствительностью к аллергенам. Данная проблема может возникать у пациентов всех возрастных групп. Лечение рассматриваемой патологии подразумевает использование смягчающих кремов и мазей, а также прием различных медикаментов и соблюдение специальной диеты.
План питания при атопическом дерматите направлен на обеспечение регулярного поступления в организм биосоединений, активирующих процесс регенерации кожного покрова, а также на предупреждение негативного воздействия аллергенной пищи на здоровье. Составлением диеты при этом заболевании должен заниматься врач-аллерголог. Также нужно понимать, что специальный режим питания является частью комплексной терапии и не заменяет прием назначенных лекарственных препаратов.
Читать: Калорийность 1 хурмы
При диагнозе «атопический дерматит» нужно минимизировать потребление сахара и соли, а также перейти на дробное питание, пить не менее 2 л жидкости в сутки и исключить из рациона аллергенные продукты. При наличии данной патологии можно употреблять следующие продукты:
- Выпечка. Отрубяной и цельнозерновой хлеб, а также сухие крекеры и сушки.
- Сладости. Только зефир, сухофрукты и мармелад (в ограниченном количестве).
- Мясо. Можно есть козлятину, говядину, телятину, нежирную свинину, крольчатину, конину и баранину в вареном и тушеном виде. Также допускается употребление в ограниченном количестве мясных субпродуктов (язык, почки, мозги, легкие, печень и др.).
- Рыба. Только нежирные сорта, приготовленные на пару, запеченные или вареные.
- Жиры. Кукурузное, подсолнечное и оливковое масло.
- Фрукты и ягоды. Особенно полезны зеленые яблоки, сливы, груши, белая смородина, крыжовник, белая черешня и чернослив. Ограниченно можно есть бананы, ежевику, голубику, чернику, арбуз, красную и черную смородину.
- Овощи. Шпинат, кабачки, капуста, петрушка, укроп, огурцы, картошка и салат. Также в ограниченном количестве допускается употребление бобовых.
- Молочные и кисломолочные продукты. Сливочное масло, плавленый сыр, неострый твердый сыр, ряженка, простокваша, кефир, йогурт, творог и нежирная сметана.
Из напитков можно пить компот из сухофруктов, крыжовника или смородины, а также некрепкий чай, минеральную воду и морсы.
Читать: Калорийность 1 финика
При диагностировании данного заболевания нужно отказаться от употребления следующих продуктов и напитков:
- газировка;
- острые специи;
- колбасные изделия;
- консервы;
- соленья;
- маринады;
- алкоголь;
- морепродукты;
- цельное молоко;
- жирные мясные и грибные бульоны;
- квас;
- мед;
- какао;
- крепкий чай;
- грибы;
- сладкий перец;
- халва;
- маргарин;
- киви;
- цитрусовые;
- клубника;
- малина;
- виноград;
- дыни;
- персики;
- баклажаны;
- чеснок;
- морковь;
- репа;
- помидоры.
Таким образом, диета при атопическом дерматите исключает из рациона аллергенную, жирную, жареную и соленую пищу. Несоблюдение режима питания может привести к развитию аллергического ринита и бронхиальной астмы.
