Тростниковый сахар — один из самых популярных подсластителей. Рассмотрим бжу и калорийность продукта.
Коричневый тростниковый сахар: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы
Калорийность коричневого тростникового сахара на 100 грамм (рассмотрена продукция Сахараджа Тростниковый сахар «Гур») 396 ккал. В 100 г такого сахара содержится:
- белки — 0,68 г;
- жиры — 1,03 г;
- углеводы — 96 г.
Коричневый тростниковый сахара имеет богатый витаминный и минеральный состав. В 100 г продукта 0,012 мг витамина В1, 0,057 мг витамина С, 0,004 мг витамина В2, 0,01 мг витамина РР, 62,17 мг кальция, 331,4 мг калия, 0,594 мг цинка, 117,4 мг магния, 22,3 мг фосфора, 2,05 мг железа.
Что такое тростниковый сахар «Сахараджа»
Сахараджа представляет собой проваренный до твердого состояния сок сахарного тростника. Этот нерафинированный индийский сахар напоминает по вкусу мед.
Довольно часто покупатели коричневого тростникового сахара жалуются, что продукт затвердел. В этом нет ничего страшного: чтобы размягчить сахар необходимо выложит его в миску и прикрыть на 2 – 2,5 часа влажным полотенцем.
Более простой способ предполагает нагревание затвердевшего сахара в миске в микроволновой печи в течение 30 секунд.
Калорийность коричневого сахара при похудении
Если вы желаете скинуть лишние килограммы, то вам придется ограничить потребление любого сахара, в том числе и коричневого. Как уже было написано выше, в 100 г такого продукта 96 г углеводов, которые быстро усваиваются организмом.
Читать: Калорийность сушек на 100 грамм
В то же время, если вы во время тренировки или похудения чувствуете сильную усталость и сонливость, съеденное небольшое количество тростникового сахара поможет насытить организм витаминами и минералами, быстро восстановит энергетический баланс в организме.
Польза тростникового сахара
Тростниковый сахар имеет массу полезных свойств, в том числе:
- насыщен витаминами и минералами, которые очищают организм от шлаков, активизируют работу кишечника, нормализуют белковый обмен;
- коричневый сахар обогащен калием, который положительно влияет на артериальное давление;
- цинк тростникового сахара необходим для восстановления жирового обмена;
- медь, витамины группы В и С продукта важны для улучшения иммунных функций организма;
- кальций коричневого сахара полезен для укрепления костей и зубов.
По мнению многих диетологов, благодаря полезным свойствам коричневого сахара его можно включать в рацион питания при большинстве низкожировых и низкобелковых диет. Суточная норма потребления такого сахара, чтобы он негативно не повлиял на результаты диеты, не должна превышать 45 г.
Вред тростникового сахара
Скажем несколько слов про вред тростникового сахара:
- злоупотребление коричневым сахаром провоцирует развитие атеросклероза, сахарного диабета, ожирения;
- у некоторых людей диагностируют индивидуальную непереносимость и аллергические реакции на продукт;
- количество съедаемого ежедневно тростникового сахара ограничивается при нарушенных функциях поджелудочной железы, в том числе при опухолях, кисте, панкреатите.
Читать: Калорийность 1 листа лаваша
Недобросовестные изготовители под видом коричневого тростникового сахара зачастую предлагают подкрашенный рафинированный тростниковый сахар. В такой продукции содержится минимум полезных веществ. Чтобы купить по-настоящему полезный продукт, обязательно смотрите, чтобы на упаковке было написано слово «нерафинированный» тростниковый сахар.
