В данной статье рассмотрены полезные и вредные свойства тунца. Уверены, вы найдете для себя много интересного.
Польза и вред тунца для женщин
Тунец полезен для женского здоровья как источник полноценного белка и жира, в состав которого входят омега-3 жирные кислоты. Как высокобелковый и маложирный продукт, содержащий 139 ккал/100 г, тунец можно употреблять в составе белково-растительной диеты женщинам, следящим за своим весом и здоровьем.
Читать: Рыжиковое масло в косметологии от морщин
Мясо тунца содержит в больших количествах следующие витамины и минералы:
- В1, В2, В6; В12;
- Д;
- Е;
- РР;
- калий;
- сера;
- фосфор;
- фтор;
- кобальт;
- селен.
Эти и другие вещества нормализуют обменные процессы в организме представительниц прекрасного пола независимо от возраста. Они регулируют работу ферментов, сердца, сосудов, репродуктивной системы.
Мясо тунца положительно влияет на состояние кожи и волос, укрепляет ткани зубов и защищает их от разрушения.
В тунце много веществ, которые способствуют нормализации уровня сахара крови и защищают клетки печени. Чем краснее мясо тунца, тем оно полезнее при анемии.
Вредно есть эту рыбу женщинам с аллергической реакцией. Вред может нанести тунец, который неправильно хранили или консервировали с нарушением принятых норм.
Польза и вред тунца для мужчин
Мясо тунца является признанным лидером среди рыб по содержанию животного белка. Оно не только содержит все незаменимые аминокислоты, но и очень быстро переваривается. Процесс переваривания тунца в желудке не превышает 60 минут, тогда как творог или телятина переваривается в два-три раза дольше. Это делает эту рыбу незаменимой в спортивном питании. Кроме того, быстрое переваривание дает возможность мужчинам восстановить физическую форму в короткий срок.
Читать: Польза икры кеты
Высокое содержание белка и витаминов благотворно сказывается на половой функции представителей сильного пола. Этому способствует и содержание жирных кислот, которые очищают кровеносные сосуды от холестериновых образований.
В минеральный состав мяса тунца входит кобальт, хром и селен. Эти элементы также важны для правильного обмена веществ в организме представителей сильного пола. Мясо тунца положительно сказывается на работе печени. Большое содержание йода улучшает мозговую деятельность, повышает работоспособность. Присутствие тунца в рационе мужчин снижает риск развития инсульта, инфаркта.
Вредно есть тунца в случае аллергии на этот продукт.
Польза и вред тунца при беременности
В период ожидания ребенка будущие мамы заботятся о правильном питании. Ведь от этого зависит не только их здоровье, но и правильное развитие плода.
Несмотря на высокое содержание полезных и важных во время беременности витаминов, макро- и микроэлементов, незаменимых аминокислот, беременные женщины должны знать о некоторых особенностях мяса тунца.
Читать: Польза лосося для женщин
Это связано с тем, что в тканях этих рыб по мере роста накапливается ртуть. Указанный металл содержится в земной коре, в результате различных природных явлений выходит на ее поверхность, в том числе и в водоемы. В окружающую среду ртуть попадает из-за деятельности человека. Из водоемов ртуть попадает в организм рыб. Тунец, питаясь другими рыбами, в большом количестве, с годами накапливает этот метал выше допустимой нормы. Кроме того, в организме тунца ртуть может содержаться в опасной форме метилртути. Чем старше по возрасту тунец, тем больше в нем опасного соединения.
Несмотря на то, что мясо тунца помогает беременным справиться с анемией, снизить уровень сахара и холестерина, ожидающий малыша женщины должны взвесить все риски для себя и будущего ребенка. Перед тем, как ввести в свой рацион мясо тунца, желательно посоветоваться с врачом. Безопасным для будущих мам считается потребление в неделю двух порций тунца весом по 100 г.
