Польза и вред йогурта питьевого, греческого, соевого

02.04.2019
logo

Историки повседневности говорят, что первые йогурты готовили еще древние скифы, но только в начале XX века микрофлору йогурта взялись пристально изучать ученые. Сегодня никто не сомневается, что йогурты полезны, но некоторые их разновидности отличаются особыми свойствами.

Польза и вред питьевого йогурта Чудо

В линейке питьевых йогуртов Чудо представлено множество соблазнительных вкусов, но о пользе продукта в целом можно говорить и без учета вариаций того, с чем этот йогурт — клубника, банан, персик, киви… Любой питьевой йогурт Чудо — легкоусвояемый перекус, преграждающий путь голоду и дурному настроению: так как продукт насыщен белками, витаминами группы В и сахарами.

По причине содержания сахара, кстати, йогурты Чудо недопустимы для питания при сахарном диабете.

Читать: Польза чая с лимоном, корицей и гвоздикой

Энергетическая ценность продукта составляет порядка 93 ккал на 100 мл, так что с такими перекусами стоит быть осторожнее тем, кто следит за своим весом.

К полезным свойствам напитка можно отнести:

  • улучшает пищеварение, защищая от изжоги и гастрита;
  • активирует рост хорошей микрофлоры в кишечнике;
  • нормализует работу сердца;
  • укрепляет иммунитет.

Специалисты рекомендуют не баловать питьевым йогуртом Чудо слишком часто детей. Все-таки в этом продукте много искусственных добавок, способных вызвать аллергию или нарушить обмен веществ малыша.

Видео по теме:

Польза и вред греческого йогурта

Под этим поэтическим названием скрывается продукт, отличающийся от обычного йогурта, главным образом, одной деталью в технологии приготовления: из него удаляется (выжимается) вся сыворотка, за счет чего йогурт получается более густым и сливочным.

Кроме того, в греческом совершенно не содержится сахаров. А еще, в идеале, дома его рекомендуется готовить из козьего или овечьего молока (на массовом производстве используют коровье).

Греческий йогурт рекомендуется спортсменам и тем, кто испытывает большие физические нагрузки на работе, а также выздоравливающим после тяжелых болезней.

Читать: Польза йогурта со злаками

Он показан и при сахарном диабете для снижения глюкозы в крови и улучшения общего обмена веществ.

Включение продукта в рацион на постоянной основе позволяет:

  • улучшить состояние кожи;
  • ускорить рост мышечной массы;
  • обновить состав крови;
  • укрепить костные ткани.

По мнению специалистов, при аллергии на молоко, обусловленной недостатком в организме человека ферментов для его расщепления, с большой вероятностью не будет аллергии на кисломолочные продукты, и, в первую очередь, греческий йогурт, так как его биологически активные вещества фактически замещают эти ферменты. Но все-таки минимальный риск непереносимости сохраняется.

Видео по теме:

Польза и вред соевого йогурта

По технологии изготовления его получают зачастую посредством тех же культур, что и йогурт обычный. Разница основана именно на сырье: соевое, а не коровье молоко.

Такой продукт разрешен даже при совершенной непереносимости лактозы. Также это отличный вариант для вегетарианского питания.

Правда, вкусовые качества у домашнего йогурта выдают его «бобовое» происхождение (в промышленных все решает множество пищевых добавок).

Энергетическая ценность продукта составляет порядка 50 ккал на 100 г, что позволяет включать его в рацион для похудения. Пищевая ценность равняется:

  • 4 г белков;
  • 2,3 г жиров;
  • 2,2 г углеводов.

Всего одна чашка (около 200 мл) соевого йогурта более чем на 20 % компенсирует суточную потребность человека в витаминах D и В2. В продукте также содержится немного кальция, цинка, селена и витамина К.

Читать: Польза рыжиков для организма

Этот йогурт оказывает положительное влияние при:

  • атеросклерозе;
  • нарушениях в нервной системе;
  • поражениях тканей печени.

Видео по теме:

Соединения под названием изофлавоны нормализуют фукционирование щитовидной железы.

Вред соевого йогурта заключается в следующем:

  • возможна аллергическая реакция;
  • при длительном употреблении нарушается всасываемость кальция;
  • есть данные о том, что из-за насыщенности фитоэстрогенами (аналогами женских половых гормонов) возможно угнетение в мужском организме процессов, за которые ответственен гормон тестостерон.
Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.