Капуста считается очень полезным и распространенным продуктом. Выделяют множество видов данного овоща и способов его приготовления. В данной статье речь пойдет о белокочанной капусте. Продукт советуют включать в рацион при целом перечне заболеваний. Но, несмотря на все целебные свойства сырой капусты, она все равно может нанести вред здоровью.
Этот овощ обладает богатым химическим составом. В нем содержатся такие полезные элементы, как витамины A, группы B, E, U, а также C. Кроме того, капуста богата калием, железом, фосфором, кальцием. Следует учитывать, что при термической обработке продукт теряет часть полезных веществ. Именно по этой причине многие отдают предпочтение сырой капусте.
Читать: Польза и вред греческого йогурта
При ежедневном употреблении данный продукт значительно снижает уровень вредного холестерина в крови, что минимизирует риск образования холестериновых бляшек. Также включение капусты в рацион поможет поддерживать вес в норме, выводит токсины и шлаки из организма.
Сырой овощ, если употреблять его каждый день, оказывает следующее положительное влияние на здоровье:
- укрепляет иммунитет;
- уменьшает износ печени;
- нормализует кровообращение;
- благотворно воздействует на работу желчного пузыря;
- стабилизирует уровень сахара в крови;
- поддерживает работу миокарда;
- является профилактикой подагры;
- благоприятно влияет на процессы пищеварения;
- снижает вероятность развития онкологии;
- поддерживает эластичность кожи;
- ускоряет метаболизм.
Сырая капуста нормализует работу репродуктивной системы, поэтому ее рекомендуют есть для профилактики бесплодия. Кроме того, данный овощ может быть очень полезен при таких заболеваниях, как ревмокардит и атеросклероз. Если есть капусту каждый день, можно значительно уменьшить вероятность инсульта и инфаркта.
Продукт можно включать в рацион детей, беременных, а также в период лактации. Сырой овощ способствует росту мышечной массы, что особенно важно для спортсменов. Также продукт ускоряет рост костной ткани, что крайне важно для детей. Капуста при ежедневном употреблении стабилизирует работу ЦНС, уменьшая отрицательное влияние стрессов на здоровье.
Читать: Польза маски из клубники для лица
Важно соблюдать норму употребления продукта. Нельзя есть больше 170 г сырого овоща в сутки. Также нужно обратить внимание на противопоказания. От употребления сырой капусты придется отказаться при наличии следующих заболеваний:
- язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
- нарушения в работе щитовидной железы;
- склонность к метеоризму.
При чрезмерном употреблении белокочанная капуста может вызывать кратковременное ухудшение зрения.
Таким образом, сырая капуста весьма полезна для организма при ежедневном употреблении. Но необходимо избегать излишнего увлечения данным продуктом, а также не пренебрегать противопоказаниями.
