Морская капуста (ламинария) представляет собой крайне полезную водоросль, которая активно применяется в кулинарии, косметологии и медицине. Польза этого растения объясняется его богатым составом. Употребление ламинарии является отличной профилактикой множества опасных заболеваний.
Морская капуста является диетическим продуктом. Ее калорийность составляет 48 ккал на 100 г. Эта водоросль содержит множество витаминов, минералов и других полезных веществ. В ее составе имеются:
- витамины В, К, А, С, Е;
- аминокислоты;
- полезные жирные кислоты;
- клетчатка;
- йод;
- фосфор;
- магний;
- железо;
- селен;
- кальций;
- марганец;
- калий;
- медь;
- натрий;
- цинк;
- бром.
Читать: Польза кефира для печени
Всего 20-30 г свежей морской капусты содержат в себя суточную норму йода. Дефицит этого микроэлемента грозит проблемами с щитовидной железой, ухудшением работы головного мозга. Чтобы поддерживать необходимый уровень йода в организме, рекомендуется есть ламинарию каждый день.
Данная водоросль одинаково полезна для людей разного возраста. Ее можно есть как в свежем виде, так и в составе разнообразных блюд и салатов.
Регулярное употребление морской капусты оказывает следующее положительное влияние на здоровье:
- укрепляет иммунитет;
- способствует мозговой деятельности;
- повышает остроту зрения;
- улучшает память;
- помогает при гипертонии;
- замедляет процесс старения клеток;
- помогает при артрите и других патологиях суставов;
- улучшает кровообращение;
- помогает при депрессии, раздражительности и хронической усталости;
- способствует похудению;
- поддерживает правильную работу эндокринной системы;
- предупреждает возникновение и развитие онкологических заболеваний;
- поддерживает нормальную работу репродуктивной системы;
- способствует быстрому восстановлению после перенесенных тяжелых физических нагрузок;
- увеличивает скорость реакции;
- укрепляет сердце и сосуды.
В малых количествах морская капуста полезна для беременных и кормящих женщин. Ламинария способствует формированию плода, укрепляет кости матери и ребенка, а также улучшает качество грудного молока. Однако этот продукт является мощным аллергеном, поэтому перед его употреблением нужно получить консультацию лечащего врача.
Читать: Польза кофе с куркумой
Следует учитывать, что злоупотребление этим растением может вызвать переизбыток йода в организме. Ламинария характеризуется следующими противопоказаниями:
- туберкулез;
- хронический ринит;
- заболевания щитовидной железы, связанные с гиперфункцией органа;
- крапивница;
- фурункулез;
- обострение хронических патологий пищеварительной системы.
Не рекомендуется есть данный продукт при наличии заболеваний почек.
Таким образом, ежедневное употребление морской капусты позволяет восполнить нехватку йода в организме, а также предупреждает множество заболеваний. Однако ламинария обладает рядом противопоказаний и часто провоцирует аллергические реакции.
