Курага – один из полезнейших сухофруктов. Сухофрукты сами по себе обладают огромным количеством полезных свойств:
- нормализация пищеварения;
- помогают работе сердца, мозга, нервной системы, мышц;
- восстанавливают кровяное давление.
Курага появилась в рационе людей тысячелетия назад. Процесс приготовления сухофруктов практически не изменился. Курага все также получается при помощи высушивания абрикосов в тени под воздействием теплого сухого воздуха. Благодаря естественной «сушке» курага сохраняет не только вкус, но и полезные свойства, витамины и, что немаловажно, микроэлементы свежих фруктов.
Читать: Польза чая с черной смородиной
Применяется множество вариантов употребления кураги, но все ли они одинаково полезны? Какие существуют вредные свойства, и кому лучше не употреблять данный сухофрукт в пищу?
Польза и вред компота из кураги
Польза компота из кураги, разумеется, неоспорима. Благодаря аскорбиновой кислоте и каротину напиток помогает восстанавливать и поддерживать иммунитет, а водорастворимый витамин В улучшает зрение. Не стоит забывать и о таких полезных свойствах кураги в компоте, как:
- магний помогает поддерживать нервную систему в нормальном состоянии;
- обеспечивается регенерация тканей;
- очищается кишечник, улучшается метаболизм;
- калий в компоте нормализует водный баланс.
Да, курага, безусловно, полезна, но пить компот из данного сухофрукта безостановочно тоже нежелательно. При неконтролируемом употреблении этого напитка могут возникнуть следующие проблемы:
- заболевания почек, желудочно-кишечного тракта;
- возможно развитие гипотонии или диабета;
- появление аллергии на сухофрукты (признаками аллергической реакции станут зуд и высыпания).
Польза и вред отвара из кураги
Отдельного внимания заслуживают самые различные отвары из кураги. Помимо внутреннего применения, воду из-под отвара можно применять для косметических целей. Так, например, если мыть 2 раза в неделю голову отваром из кураги, волосы станут гораздо крепче, перестанут выпадать и приобретут естественный блеск. Однако не стоит увлекаться, ведь применение этого отвара чаще 2 раз в неделю может вызвать излишнюю жирность кожи головы, что будет выглядеть далеко не эстетично. Результат будет полностью обратный.
Многие девушки знают, что косметический лед, приготовленный из отвара кураги, отлично тонизирует и увлажняет кожу. Протирание 2 раза в день кубиком льда из этого отвара способствует нормализации работы сальных желез вашего лица. Отвар отлично поможет девушкам с сухой кожей избавиться от шелушения.
Читать: Сок киви: польза и вред
Также подобные отвары могут способствовать повышению иммунитета, поднятию уровня гемоглобина, лечению запоров.
Стоит отметить, что не всегда отвары из кураги приносят одну лишь пользу. У людям, страдающим алкоголизмом, употребление подобных напитков лишь усилит интоксикацию организма. При нестабильном стуле отвары могут вызывать диарею.
Вред и польза настоя из кураги
Чтобы сохранить полезные свойства кураги, нужно знать, как правильно ее готовить. Настой из кураги обладает не менее полезными свойствами, чем компот или отвар. Чтобы не навредить своему организму, лучше готовить настой на холодной воде.
Отвары из кураги способствуют:
- улучшению женского здоровья;
- уменьшению количества холестерина и шлаков в организме;
- устранению запоров;
- нормализуют состояние полезной микрофлоры.
Употребляя отвар из кураги, стоит помнить о его противопоказаниях:
- непроходимость кишечника;
- гастрит;
- язвенные болезни;
- сахарный диабет.
Польза и вред шоколадной кураги
На самом деле, это не курага в шоколаде. Свое название сухофрукт получил за сладковатый вкус, напоминающий шоколад. Вкус такой кураги насыщеннее обычного, совершенно не кислит. Внешний вид также отличается. Шоколадная курага более темная, со слегка серым налетом. Хоть внешний вид и оставляет желать лучшего, стоит такая курага раза в 2 больше обычной. Это обусловлено колоссальным количеством полезных свойств.
К пользе шоколадной кураги относятся:
- мочегонная функция;
- профилактика рака;
- нормализация обмена веществ;
- вывод токсинов, тяжелых металлов;
- устранение запоров;
- профилактика инсультов и инфарктов;
- повышение уровня гемоглобина;
- понижение уровня холестерина;
- улучшение работы почек и щитовидной желез;
- стабилизация гормонального фона;
- снятие отеков;
- облегчение состояния при сахарном диабете;
- укрепление опорно-двигательного аппарата;
- улучшение зрения;
- успокаивающий эффект;
- замедление процесс старения;
- улучшение состояния кожи, волос и ногтей.
Читать: Польза и вред чернослива вяленого
Помимо всего этого курага является диетическим продуктом. Ее рекомендуется есть в период нервных расстройств.
Не стоит забывать и о вреде продукта. Не следует употреблять шоколадную курагу при:
- индивидуальной непереносимости;
- нарушении в организме водно-солевого обмена;
- серьезных заболеваниях почек;
- гастрите с повышенной кислотностью;
- язве и воспалении желудочно-кишечного тракта.
Нельзя злоупотреблять курагой гипотоникам. Отдавать предпочтение нужно лишь натуральным сухофруктам. Курага с неестественным цветом только вредит здоровью. Она способна привести к отравлению и может спровоцировать бронхиальную астму.
Польза и вред сушеной кураги для организма
Сушеная курага – один самых распространенных вариантов применения кураги. Данный сухофрукт применяется в качестве десерта, дополнения к блюдам или просто как перекус. Какими же полезными свойствами обладают эти сушеные абрикосы?
Употреблять сушеную курагу следует тем, кто хочет нормализовать кровяное давление, повысить уровень гемоглобина, увеличить количество эритроцитов в крови. При анемии и малокровии курага также должна присутствовать в рационе, ведь она предотвращает образование тромбов. В народе даже ходит тривиальное название кураги «пища для сердечников».
Очищение от шлаков, вывод тяжелых металлов и радионуклидов – все это также полезные свойства кураги. Сухофрукты имеют в 9 раз больше клетчатки, чем свежие абрикосы. Курага является сытным продуктом и поможет быстро утолить голод, поэтому ее следует употреблять, если вы на диете.
Сушеная курага обладает и вредными свойствами. Все мы знаем, что сейчас курагу сушат с помощью химических веществ. Под воздействием этих веществ курага дольше остается красивой и свежей на внешний вид. Но подобным осушителям свойственно накапливаться в организме, что может привести к аллергии, отравлению и другим негативным последствиям. Повышается вероятность заражения бронхов и легких.
Безграничное употребление сухофрукта способствует вздутию, болям в желудке, диарее. Не стоит употреблять курагу, если у вас язва или хронический гастрит.
Польза и вред черной кураги
Полезные свойства черной кураги почти такие, как и у обычной (желтой), но все же существуют некоторые различия. Так как в черной кураге количество витаминов и микроэлементов выше, то и эффект от ее употребления будет больше.
Читать: Красное вино: калорийность на 100 грамм
Черная курага помогает при:
- заболеваниях дыхательных путей (бронхит, трахеит, ларингит и другие);
- злокачественных опухолях;
- нарушении проведения нервных импульсов;
- нарушениях сердечного ритма;
- сбоях в работе щитовидной железы;
- токсикозе.
Важно помнить, что ядрышки кураги содержат амигдалин, который является ядовитым веществом.
Вред и польза вареной кураги
Вареная курага, как и сушеная, назначается пациентам, страдающим ожирением. Суточная норма для тех, кто на диете, составляет примерно 25 грамм. В результате такой диеты выводятся из организма шлаки, понижается вредный холестерин.
Также вареная курага разжижает кровь и помогаем в профилактике образования тромбов.
Курага снимает головные боли и борется с частыми мигренями, устраняет признаки простуды и гриппа.
Помимо всего этого вареная курага влияет на умственную активность, поэтому стоит позаботиться о употреблении этого продукта школьникам и тем, кто большую часть своего времени работает головой.
Вред приносит вареная курага людям с расстройствами ЖКТ, язвенникам и страдающим гастритом и диабетом.
Польза и вред творога с курагой
Творожная масса с курагой является отличным десертом, который любят не только дети, но и взрослые. Помимо полезных свойств кураги здесь подключаются полезные свойства творога, что образует великолепный симбиоз 2 продуктов.
Творожная масса с курагой – очень сытный продукт, помогающий людям на диете утолить голод быстро, а, главное, полезно.
Сметана, сахар, творог в сочетании с сухофруктами являются источником поступления в организм белков. Данный десерт нормализует работу кишечника. Благодаря высокому содержанию в сладости витаминов группы В при употреблении творога с курагой улучшается настроение.
Читать: Польза щей из квашеной капусты
Не стоит забывать, что суточная норма творожной массы с курагой – 200 грамм. При избыточном потреблении могут появиться проблемы с почками, повышается уровень холестерина в крови.
Польза и вред киселя из кураги
Из полезных свойств кураги в киселе стоит отметить низкое содержание жиров, комплекс витаминов, среди которых присутствуют бета-каротин, витамины PP, A, B1, B2, C, E.
Кисель полезен для нормального функционирования организма, ведь в нем содержатся такие элементы, как кальций, магний, натрий, калий, железо и фосфор.
Не стоит пить кисель при ожирении, диабете или запорах. Несмотря на наличие в киселе кураги, проблему со стулом он вряд ли решит.
