Польза и вред кефира на ночь перед сном

22.03.2019
logo

Кефир — уникальный кисломолочный напиток. Этот продукт был известен вплоть до конца 19 века только на Кавказе. Сегодня его вкусовые и питательные свойства высоко ценятся во всем мире.

Большая часть кефира производится резервуарным способом: в емкостях большого размера молоко подвергается молочнокислому и дрожжевому брожению, затем фасуется в тару. Но есть термостатный продукт — сквашивается прямо в отдельной таре и за счет этого получается более густым, вкусным и полезным.

Весь кефир делят на разновидности в зависимости от времени с момента изготовления:

  • слабый — однодневный;
  • средний — двухдневный;
  • крепкий — трехдневный.

Чем свежее продукт, тем меньше в нем содержание алкоголя и больше живых лактобактерий.

Польза и вред обезжиренного кефира на ночь перед сном

Энергетическая ценность 0 % кефира составляет 30 ккал на 100 г. С одной стороны, это превосходно для худеющих. С другой стороны, из такого кефира практически не усваиваются жирорастворимые витамины E, А, К и D.

Читать: Польза и вред кефира каждый день

Благодаря сохраненной в продукте палитре витаминов группы В обезжиренный кефир действует как снотворное и успокоительное. Также за ночные часы напиток успеет подействовать как пребиотик, обновив микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Худеющим придется по вкусу тот факт, что в стакане напитка содержится 9 % от суточной нормы белка, легкоусвояемого, необходимого для обновления клеток и предупреждения потери мышечной массы.

Очень полезен обезжиренный кефир на ночь при простуде и гриппе: блокирует негативные последствия приема антибиотиков и поддержит нормальную терморегуляцию организма. Напиток эффективен в случаях, когда после сна наутро обнаруживаются отеки конечностей и лица — кефир регулирует функционирование почек.

Но низкое содержание жира не означает, что кефир можно пить на ночь при гастрите с повышенной кислотностью. В таком случае обезжиренный напиток принесет только вред.

Видео по теме:

Польза и вред стакана 1-процентного кефира на ночь перед сном

В стакане 1-процентного кефира содержится всего 100 ккал. Именно в ночные часы костные ткани наиболее восприимчивы к кальцию, которого в этой порции напитка содержится порядка 40 % от суточной нормы для взрослого.

Читать: Польза для женщин семян льна с кефиром

По отзывам, регулярное употребление 1-процентного кефира на ночь способствует:

  • улучшению цвета лица;
  • падению уровня сахара в крови;
  • повышению работоспособности и физической выносливости после пробуждения.

Замена позднего перекуса кефиром возбуждает к утру здоровый аппетит, от отсутствия которого сегодня страдает все больше людей.

Пить кефир перед сном не рекомендуется при приеме снотворных препаратов  и острых заболеваниях почек.

Видео по теме:

Польза и вред кефира с клетчаткой на ночь

Для приготовления этого напитка достаточно приобрести клетчатку как пищевую добавку в аптеке или продуктовом магазине. Исходное сырье для изготовления клетчатки очень разнообразно (злаки, лекарственные растения, смолы, пектины, целлюлоза). Она бывает растворимой и нерастворимой, так что с учетом вариантов, без труда можно выбрать ее индивидуально.

Для приготовления кефира с клетчаткой на ночь брать нужно строго свежайший, то есть однодневный напиток. Крепкий кефир (2 или 3-дневный) замедлит пищеварение.

Читать: Польза чая из цветков граната

День, когда на ночь в кефире растворяется немного клетчатки, должен быть максимально разгрузочным и обязательно с питьем в течение дня не менее 1,5 л чистой воды без газа.

Кефир с клетчаткой способствуют:

  • лечению и профилактике запоров;
  • очищению организма от токсинов и шлаков;
  • нормализации выделения желчи;
  • укреплению иммунитета;
  • улучшению состава крови.

Видео по теме:

Клетчатка с кефиром на ночь определенно вредна при:

  • кишечных инфекциях;
  • коликах;
  • склонности ко вздутию живота;
  • в первые дни после пищевых отравлений.
Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.