Калорийность сухого геркулеса на 100 грамм 352,2 ккал. В 100 г каши:
- 12,6 г белка;
- 6,2 г жира;
- 61,1 г углеводов.
Хлопья насыщены витаминами группы В, РР, Н, Е, минеральными веществами кальцием, фосфором, калием, магнием, железом, цинком, серой, хлором, натрием, кобальтом, йодом, фтором, марганцем, медью.
Калорийность геркулеса на воде на 100 грамм
Калорийность вареного геркулеса на воде на 100 грамм 55,3 ккал. В 100 г блюда:
- 1,7 г белка;
- 1,2 г жира;
- 10,4 г углеводов.
Читать: Калорийность вареной молодой картошки
Для приготовления каши на воде необходимо:
- налить в кастрюлю 200 г воды, довести воду до кипения;
- добавить 2 г соли, 3 столовые ложки овсяных хлопьев, тщательно помешать полученную смесь;
- на медленном огне варить кашу в течение 8 – 10 минут, не забывая помешивать;
- готовому геркулесу дать настояться 3 – 5 минут.
Калорийность геркулеса на молоке на 100 грамм
Калорийность каши геркулес на молоке на 100 грамм 95,6 ккал. В 100-граммовой порции каши:
- 3,8 г белка;
- 3 г жира;
- 13,4 г углеводов.
Рецепт приготовления геркулеса на молоке:
- в кастрюле смешивают 100 г молока и 100 г воды;
- смесь доводят до кипения, отслеживая, чтобы не «убежало» молоко и сильно не выкипела жидкость;
- в полученную смесь засыпают 3 столовые ложки овсяных хлопьев, кладут сахар и соль по вкусу;
- кашу варят 7 минут и после варки дают ей настояться под закрытой крышкой 5 минут;
- кто любят пожирнее, может добавить в кашу небольшой кусочек сливочного масла;
- для подслащивания вместо сахара подойдут свежие фрукты и сухофрукты.
Калорийность овсяных хлопьев геркулес на воде с медом на 100 грамм
Калорийность на 100 грамм овсяных хлопьев геркулес на воде с медом 119 ккал. В 100 г блюда содержится:
- 3,8 г белка;
- 1,7 г жира;
- 22,2 г углеводов.
Читать: Калорийность лобио из красной фасоли
Рецепт приготовления каши с медом:
- 4 столовые ложки геркулесовой каши залить 4 столовыми ложками холодной воды;
- добавить в полученную смесь 1 чайную ложку лимонного сока и 1 чайную ложку меда;
- оставить кашу настояться на ночь.
Польза геркулеса
Известна следующая польза геркулесовой каши:
- при регулярном употреблении в пищу геркулеса снижается в крови уровень холестерина, предупреждается возникновение холестериновых бляшек;
- низкий гликемический индекс каши позволяет использовать ее в рационе питания диабетиков;
- доказаны полезные свойства геркулеса снижать в крови глюкозу и сахар;
- витамины и минералы геркулесовой каши полезны для укрепления костей, зубов, профилактики болезней сердца и сосудов;
- каша способствует устранению стрессов, повышает уровень гормонов счастья;
- геркулес характеризуется антиоксидантным и иммуностимулирующим действием;
- каша полезна для нормализации функций ЖКТ, предупреждения гастрита и язвенной болезни;
- при похудении и во время диеты такая каша надолго устраняет чувство голода.
Вред геркулеса
Вред геркулесовой каши проявляется крайне редко и связан, в первую очередь, с употреблением геркулеса при противопоказаниях и в больших количествах. Не следует сидеть на геркулесовой диете, так как в такой каше содержится фитиновая кислота, которая нарушает процессы усвоения кальция.
Читать: Калорийность гречневой каши на воде без масла
При покупке хлопьев рекомендуем делать выбор в пользу продукции проверенных брендов. В дешевой каше много крахмала, способствующего повышению в крови сахара. Если у вас непереносимость глютена, геркулес, как и любые другие злаковые, вам строго противопоказан.
Переедания геркулесом могут привести к сбоям в работе ЖКТ и набору лишнего веса.
