Физалис представляет собой травянистое растение из семейства пасленовых. Ягоды растения покрыты похожей на бумажный китайский фонарь оболочкой. Цветки оболочки могут быть различного цвета, в том числе оранжевого, желтого, сиреневого, иногда белого оттенка.
По внешнему виду плод физалиса напоминает помидор. Физалис мягкого приятного вкуса, однако нередко попадаются горькие плоды.
Физалис: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы
Калорийность физалиса на 100 грамм 42,4 ккал. В 100 г продукта содержится:
- белки — 1,5 г;
- жиры — 0,6 г;
- углеводы — 9 г.
Состав 100 г физалиса включает витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):
- А (3,2);
- В1 (5,9);
- В2 (1,8);
- С (9,8);
- РР (11);
- фосфор (4);
- железо (4,4).
Калорийность физалиса при похудении
Благодаря невысокой калорийности физалис рекомендован для включения в рацион питания при похудении. Специалисты по правильному питанию не советуют переедать плодами данного растения, так как в этом случае возрастает риск развития аллергических реакций и индивидуальной непереносимости продукта. Оптимальным для взрослого человека считается суточное потребление 1 – 2 плодов.
Если вы желаете скинуть лишние кило, делайте выбор в пользу свежего физалиса. В нем минимальное количество жиров и углеводов. Засахаренный продукт имеет гораздо более высокую калорийность, насыщен быстрыми углеводами, поэтому может нарушить диету.
Ни в коем случае не следует использовать монодиеты на физалисе. Такое похудение может привести к нарушениям в работе ЖКТ, печени, желчного пузыря.
Польза физалиса
К полезным свойствам физалиса традиционно относят:
- продукт характеризуется выраженными противовоспалительными и антисептическими свойствами;
- медики советуют кушать физалис из-за болеутоляющего действия плодов;
- желчегонные свойства растения дают возможность использовать его для нормализации функции желчного пузыря;
Читать: Калорийность цукини на 100 грамм
- свежий физалис и приготовленный из него сок используются для профилактики болезней дыхательной системы, гипертонии, а также для лечения дерматозов;
- сваренные на основе физалиса отвары пьют при цистите, болезнях мочеполовой системы, для лечения и профилактики бронхитов;
- компрессы с физалисом используют при ушибах, для устранения отечности, уменьшения симптоматики ревматизма.
Вред физалиса
Вред физалиса проявляется при наличии у человека индивидуальной непереносимости и аллергических реакций на продукт. Перед употреблением физалиса его следует полностью очистить от листьев, обдать кипятком: листья растения насыщены токсичными алкалоидами, поэтому ядовиты.
Если не промыть ягоды кипятком, можно столкнуться с поносом и метеоризмом. На кожице плодов образуется «защитное покрытие», которое нарушает работу ЖКТ.
Читать: Соя пророщенная калорийность
Физалис противопоказан при дискинезии желчного пузыря, камнях в желчном пузыре, а также при обострении заболеваний печени, почек, поджелудочной железы.
