Польза, вред, калорийность артишока на 100 грамм

Артишок представляет собой цветочное растение, являющееся «близким родственником» обыкновенной астры. В пищу употребляют цветочные корзинки растения.

Калорийность артишока на 100 грамм всего 28 ккал. В 100 г продукта:

  • 1,2 г белка;
  • 0,1 г жира;
  • 6 г углеводов.

Читать: Калорийность жареной зеленой фасоли

Витаминный и минеральный состав артишока представлен витаминами В1, В2, В4, В5, В6, А, Е, К, С, минералами кальцием, фосфором, магнием, цинком, натрием, калием.

Калорийность вытяжки из артишока на 100 грамм

Калорийность смолы из артишока на 100 грамм не превышает 70 ккал. Такая вытяжка обладает рядом полезных свойств, в том числе:

  • активизирует процессы расщепления жиров;
  • способствует очистке печени и восстановлению клеток печени;
  • снижает в крови уровень сахара и вредного холестерина;
  • способствует выведению из организма токсинов;
  • оказывает выраженное желче-, мочегонное действие;
  • успокаивает нервную систему;
  • является профилактикой запоров;
  • благодаря выведению мочевой кислоты уменьшает проявления подагры;
  • оказывает благотворное влияние на состояние кожи;
  • активизирует метаболизм.

Противопоказаниями к употреблению смолы считаются детский возраст до 6 лет, почечная недостаточность, желчнокаменная болезнь, проблемы с желчными каналами, аллергические реакции на продукт, индивидуальная непереносимость смолы.

Польза артишока

Полезные свойства артишока:

  • продукт оказывает положительное воздействие на функции желчного пузыря и печени. Вещества растения обеспечивают защиту клеток печени, активизируют процессы выведения из организма токсинов, шлаков, солей;

Читать: Оладьи из цукини калорийность

  • артишок – компонент лекарственных препаратов для стимулирования выработки желчи, а также для профилактики и лечения холецистита, устранения метеоризма;
  • растение насыщено цинарином – веществом, тормозящим процессы развития атеросклероза;
  • уже через несколько дней употребления артишока и лекарственных препаратов на его основе снижается уровень холестерина;
  • растение характеризуется выраженными антиоксидантными свойствами, замедляя процессы старения, нейтрализуя действие свободных радикалов.

Вред артишока

Противопоказаниями к употреблению артишока считаются:

  • язвенная болезнь желудка;
  • аллергические реакции на растение;
  • пониженная кислотность желудочного сока;

Читать: Калорийность греческого салата с сыром фета

  • низкое артериальное давление;
  • болезни почек;
  • желчнокаменная болезнь;
  • кормление грудью и беременность.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА


 

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.