При правильной сушке яблоки сохраняют большую часть витаминов и минеральных веществ. Благодаря насыщенному составу продукт оказывает положительное воздействие на пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистую системы.
Необходимо учитывать, что сушеные яблоки, как и другие виды сухофруктов, обладают высокой калорийностью (346 ккал). По этой причине важно избегать чрезмерного увлечения продуктом.
При соблюдении суточной нормы сушеные яблоки следующим образом влияют на здоровье:
- Повышают остроту зрения и укрепляют иммунитет. Такие сухофрукты содержат витамин A и бета-каротин. Эти вещества уменьшают износ глаз. Данный продукт ослабляет симптоматику при инфекционных заболеваниях, а также обеспечивает профилактику астмы.
- Стабилизируют работу органов ЖКТ и уменьшают износ печени. Сушеное яблоко отличается высокой концентрацией клетчатки. Оно активизирует выработку желудочного сока, улучшая аппетит. Кроме того, фрукт нормализует микрофлору кишечника, предупреждая возникновение запора и диареи. Продукт выводит токсины из организма.
- Предотвращают развитие авитаминоза, малокровия. Сухофрукт ускоряет обмен веществ, повышая усвояемость ряда полезных элементов. Сушеное яблоко содержит железо, поэтому снижает риск развития анемии.
- Ускоряют процессы регенерации и препятствуют раннему старению. Сушеные яблоки нейтрализуют воздействие свободных радикалов, стимулируют заживление ран, ожогов, переломов, замедляют процессы старения, предотвращая появление морщин и седины.
- Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Продукт способствует выводу холестерина из организма и повышает эластичность сердечной мышцы.
- Укрепляют костную ткань. Подобное лакомство предупреждает развитие остеопороза, артрита и артроза. Особенно полезно сушеное яблоко для детей: продукт способствует правильному формированию костно-мышечной системы.
- Оказывают благотворное воздействие на нервную систему. Фрукт уменьшает износ нейронов головного мозга, предотвращая возникновение деменции и болезни Альцгеймера. Также он уменьшает отрицательное влияние стрессов на здоровье.
- Придают энергии и повышают физическую выносливость. Сушеные яблоки снижают утомляемость, хроническую усталость, апатию. Они ускоряют восстановление после тяжелых физических и умственных нагрузок.
- Активизируют выработку гормонов у мужчин и способствуют повышению потенции. Продукт благотворно влияет на качество семенной жидкости, уменьшая вероятность развития бесплодия.
- Помогают избавиться от нарушений сна. Сухофрукт обладает успокаивающим действием, ускоряет процесс засыпания, помогая избавиться от бессонницы.
Сушеное яблоко, несмотря на высокую калорийность, является очень полезным лакомством. Однако при злоупотреблении сухофрукт повышает кислотность желудочного сока. Продукт противопоказан при сахарном диабете.
