Коллаген является основным белком соединительной ткани, составляющим около трети всей белковой массы в организме. Дефицит этого вещества отрицательно сказывается на костях, зрении, мышцах, коже и зубах. Для устранения дефицита данного белка используют специальную диету, пищевые добавки и косметические процедуры.
Коллаген является строительным материалом кожных покровов, соединительной ткани, костей и зубов. Он включает в себя множество аминокислот, которые поступают в организм с продуктами питания. Коллаген также содержится в нервах, клапанах сердца, капсуле хрусталика глаза и стекловидном теле. Наиболее важным полезным свойством этого белка является замедление старения кожи и улучшение ее регенерации. Также данное вещество положительно влияет на работу ЖКТ, суставы, гормональный баланс, волосы и обменные процессы.
Причины дефицита коллагена
Существует множество факторов, влияющих на синтез этого белка. Одним из них является возраст человека: с течением времени выработка коллагена снижается. Метаболизм данного соединения замедляется приблизительно с 30 лет.
Читать: Гречка вареная: калорийность
Кроме того, коллагеновые участки могут повреждаться по следующим причинам:
- нехватка физической активности;
- постоянный стресс;
- плохая экологическая обстановка;
- гормональные нарушения;
- неправильное питание, в особенности злоупотребление простыми углеводами;
- долгое нахождение под ультрафиолетовыми лучами;
- повышенная сухость кожных покровов;
- иммунные и генетические патологии тканей, содержащих большое количество коллагена;
- нехватка полезных веществ в организме;
- увлечение алкогольными напитками;
- курение.
Продолжительный дефицит коллагена может привести к образованию морщин, снижению прочности костной ткани, развитию дерматологических заболеваний и других проблем со здоровьем.
Что делать при нехватке коллагена
Повысить выработку «белка молодости» можно при помощи трех методов: употребление продуктов с высоким содержанием необходимого вещества, применение косметологических средств и прием пищевых добавок.
Если при дефиците коллагена ухудшилось зрение, появился сколиоз, возникла сильная боль в суставах или костях, то следует немедленно обратиться к врачу, т. к. эти симптомы могут привести к развитию опасных заболеваний.
Употребление продуктов, способствующих выработке коллагена
Стимулировать выработку данного белка и обеспечить его регулярное поступление позволит правильно составленный план питания. Для поддержания оптимального уровня коллагена в организме рекомендуется употреблять желатин, морепродукты и мясо.
Читать: Калорийность груши
Наибольшим содержанием этого вещества характеризуются следующие продукты:
- ламинария;
- мидии;
- устрицы;
- крабы;
- семга;
- горбуша;
- лосось;
- мясо индейки;
- говядина;
- куриные яйца.
Также важно понимать, что для нормальной усвояемости коллагена нужно обеспечить регулярное поступление полезных веществ. Наиболее важными для метаболизма этого белка соединениями являются:
- Ненасыщенные жирные кислоты. Замедляют процесс нарушения структуры коллагена. Эти кислоты в большом количестве присутствуют в грецких орехах, льняных семенах и жирной рыбе.
- Витамин К. Принимает участие в синтезе белка. Содержится в яйцах, молоке, оливковом масле, авокадо и зелени.
- Витамин С. Важен для нормальной выработки коллагена. Основными источниками являются цитрусовые, ягоды и яблоки.
Кроме того, рекомендуется есть пищу, богатую цинком, железом, витаминами В6 и РР.
Косметические процедуры
Восстановление синтеза коллагена косметологическими средствами применяется достаточно часто. Такие процедуры направлены на усиление выработки необходимого соединения в организме, а также его пополнение искусственным способом.
Косметологические мероприятия при нехватке коллагена обычно включают в себя лазерную терапию, термаж и инъекции с необходимым белком. Кроме того, могут использоваться различные средства, содержащие коллаген и витамин А.
Специальные пищевые добавки
Коллагенсодержащие добавки активизируют биосинтез этого белка и восстанавливают его баланс. Такие препараты продаются в аптеках и магазинах здорового питания.
Читать: Кальмар: калорийность
Коллаген обычно производят в виде геля для наружного использования, порошка для приема внутрь и капсул. Эти средства направлены на поддержание нормального уровня белка в организме и облегчение симптомов его дефицита. Перед приемом любого коллагенсодержащего препарата следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Таким образом, дефицит коллагена в организме развивается вследствие возрастных изменений, а также в результате нерационального питания, стресса, вредных привычек, гормональных сбоев и других отрицательных факторов. Для его устранения используют специальную диету, косметологические процедуры и пищевые добавки.
