Скумбрия копченая калорийность на 100 грамм, польза, вред

Общая калорийность скумбрии копченой на 100 грамм составляет всего 219 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белков – 20,5 г;
  • жиров – 15,8 г;
  • углеводов – 0 г.

Интересно: Калорийность соленых помидоров

Витаминный состав скумбрии копченой представлен витаминами А, В1, В2, В12, Е, РР. Продукт обогащен фосфором, калием, магнием, кальцием, железом, натрием, молибденом и другими минеральными веществами.

Польза скумбрии копченой

В данном подпункте мы поговорим о пользе скумбрии копченой. Продукт имеет следующие полезные свойства:

  • регулярное употребление рыбы предупреждает развитие болезней сердца, сосудов, предупреждает тромбоз, улучшает движение крови в капиллярах;
  • продукт хорошо и быстро усваивается, поэтому не вызывает тяжести в желудке;
  • благодаря содержащимся в копченой скумбрии жирным кислотам Омега-3 нормализуется холестерин;
  • имеющиеся в составе витамины А и В12 незаменимы для здоровья кожи, глаз, слизистых;
  • рыбий жир в скумбрии активизирует работу сердечной мышцы, предупреждает возникновение тромбов;
  • благодаря высокому содержанию фосфора и марганца рыба рекомендована для укрепления костей, зубов;
  • давно подтверждена польза скумбрии копченой для укрепления иммунитета. Усиление иммунных функций достигается в том числе за счет насыщенности продукта рыбьим жиров и минеральными веществами.

Вред скумбрии копченой

О том, насколько большой вред скумбрии копченой, написано немало статей. Чаще всего говорят о следующих вредных свойствах продукта:

  • используемый для копчения дым содержится специфические вещества, которые противопоказаны при нарушениях в работе ЖКТ;
  • продукт не рекомендован при беременности и кормлении, так как может вызвать расстройство пищеварения у мамы и ребенка;
  • довольно часто в продаже предлагается изготовленная с нарушениями ГОСТ скумбрия копченая. При производстве такого продукта используется вредный «жидкий дым», который, по мнению многих врачей, может провоцировать даже онкологию;

Интересно: Калорийность блинов на кефире

  • некоторые диетологи настаивают на вреде скумбрии копченой, в том числе говорят о высокой концентрации в продукте канцерогенов;
  • из-за высокого содержания в продукте соли скумбрия копченая противопоказана при болезнях почек.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА


 

Копирование материалов статьи допускается с указанием индексируемой активной ссылки на сайт Хорошие привычки.

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.