Данное масло получают методом холодного отжима семян черного тмина. Этот продукт обладает богатым химическим составом и множеством полезных свойств, благодаря чему активно применяется в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний.
Тминное масло характеризуется выраженным иммуностимулирующим, антигрибковым, антивирусным, противопаразитным, антисептическим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Продукт отличается высокой калорийностью – 896 ккал на 100 г.
В составе данного масла присутствуют аминокислоты, а также следующие полезные вещества:
- эфиры;
- флавоноиды;
- витамины D, Е, С, А, группы В;
- жирные кислоты;
- энзимы;
- алкалоиды;
- сахариды;
- дубильные компоненты;
- фосфор;
- никель;
- цинк;
- селен;
- медь;
- железо;
- марганец;
- кальций;
- натрий;
- калий.
Регулярное умеренное употребление тминного масла следующим образом положительно воздействует на здоровье:
- Помогает при онкологических заболеваниях. Масло черного тмина включает в себя тимохинон, препятствующий развитию имеющихся раковых клеток, а также предупреждающий образование новых. Также данный продукт содержит эфирные масла, которые препятствуют развитию рака крови.
- Снижает концентрацию сахара в крови. Тминное масло представляет собой аналог инсулина. Оно полезно при сахарном диабете 2 типа.
- Лечит и предупреждает сердечно-сосудистые патологии. Данное масло минимизирует вероятность образования тромбов, подавляет воспалительные процессы в сердце, улучшает кровообращение и укрепляет сосудистые стенки. Кроме того, продукт используется в нетрадиционной медицине для профилактики гипертонии, тромбофлебита, тромбоза, ишемической болезни сердца и варикозного расширения вен.
- Помогает при патологиях печени, органов пищеварения и мочевыводящей системы. Масло тмина нормализует микрофлору кишечника, предупреждает возникновение воспалительных процессов, способствует пищеварению и нормализует кислотно-щелочной баланс. Оно улучшает работу органов ЖКТ и ускоряет обмен веществ. Кроме того, данный продукт применяется для лечения цирроза печени, энтерита, панкреатита, гепатита, колита, холецистита, энтероколита, язвенной болезни, гастрита и желчнокаменной болезни.
Тминное масло поддерживает нормальный гормональный баланс, нормализует работу нервной системы, очищает организм от вредных веществ и устраняет нехватку гемоглобина в крови.
Данный продукт характеризуется следующими противопоказаниями:
- состояние после перенесенного инсульта или инфаркта;
- гипотония;
- наличие пересаженных органов;
- беременность;
- индивидуальная непереносимость;
- детский возраст младше 5 лет.
Таким образом, масло черного тмина является одним из наиболее полезных для здоровья продуктов. Оно используется для лечения онкологических патологий, а также заболеваний печени, почек, сердца и органов ЖКТ.
